Penerangan tentang jenis dan jenis pudina yang popular

Mengenai tumbuhan

Pudina biasa, seperti varieti lain, adalah tumbuhan saka yang tumbuh subur di tanah yang ditanam. Ia tergolong dalam keluarga Lamiaceae. Ia tidak cerewet apabila melibatkan keadaan yang semakin meningkat: ia tumbuh subur di kawasan yang cerah dan berlorek. Tumbuhan itu menyerupai semak herba kecil dengan batang fleksibel yang mengandungi gugusan bunga kecil. Tempoh berbunga berlangsung hampir sepanjang musim panas. Varieti yang berbeza boleh tumbuh ke ketinggian antara 30 cm hingga 1 m, dan kadang-kadang lebih tinggi.

Ciri tersendiri bagi hampir setiap jenis (catmint, pudina, pudina biasa, ombalo, dsb.) ialah rasa yang tersendiri, menyejukkan, bermentelasi. Tumbuhan ini sangat aromatik, itulah sebabnya banyak jenis sangat dihargai dalam masakan.

Bahagian udara pelbagai jenis tumbuhan (catnip, ombalo, dll.) dituai untuk tujuan masakan selepas tempoh berbunga tamat. Ini adalah apabila daun mengumpul jumlah maksimum minyak pati, memberikan mereka rasa mentol. Batang dan daun yang dipotong hendaklah disimpan dalam bekas gelap. Mereka boleh digunakan sebagai bahan dalam pelbagai hidangan atau ditambah kepada teh.

Di samping itu, banyak jenis (catmint, pudina, pudina biasa, pudina coklat, ombalo, dll.) ditanam secara komersial untuk menghasilkan minyak pati mentol, digunakan secara meluas dalam perubatan dan minyak wangi. Aroma mentol yang dipancarkan oleh semak membantu orang ramai fokus dan tenang.

Daun dan tangkai daun tanaman ini mempunyai ciri-ciri perubatan berikut:

• mempunyai kesan antispasmodik, antiseptik dan analgesik;
• melegakan keradangan di saluran pernafasan;
• mempunyai kesan yang baik pada sistem saraf (kesan menenangkan).

Semua jenis tumbuhan ini (catmint, pudina, pudina biasa, ombalo, dll.) adalah tidak menuntut dari segi baja. Penyiraman sederhana adalah semua yang diperlukan untuk berkembang maju.

Pembiakan semua jenis dilakukan dengan cara berikut:

• akar;
• pengakaran daun;
• tangkai daun;
• biji benih.

Jika anda memutuskan untuk menanam tumbuhan ini di taman anda, lebih baik melakukannya di dalam pasu khas dan bukannya di tanah terbuka. Apabila menanamnya di taman anda, penting untuk diingat bahawa sifat bermanfaat tumbuhan secara langsung bergantung pada peratusan minyak pati dalam daun dan batangnya. Ini, seterusnya, bergantung kepada keadaan yang semakin meningkat. Di kawasan yang lebih panas, catnip, ombalo dan jenis lain akan lebih kaya dengan minyak pati. Di kawasan ini tumbuhan itu ditanam secara komersial.

Varieti pudina berbeza dalam perbungaan, bentuk daun dan sifatnya. Oleh itu, apabila memilih tumbuhan pudina untuk taman anda, adalah penting untuk mengetahui pelbagai jenis pudina dan sifat utamanya.

Video "Pudina"

Dalam video ini, seorang petani bercakap tentang pelbagai jenis pudina dan spesifikasi penanamannya.

Jenis pudina

Sehingga kini, pelbagai jenis tanaman ini telah ditemui: sekurang-kurangnya 25 kultivar, serta kira-kira 10 kacukan semula jadi. Mari kita lihat dengan lebih dekat spesies yang paling popular dan menarik.

Catnip

Varieti yang paling terkenal ialah catnip, atau catnip. Tumbuhan itu dinamakan sedemikian kerana ia mempunyai bau limau yang menarik perhatian kucing. Daun mempunyai rasa yang menyenangkan, sedikit pahit.

Catnip sering digunakan secara perubatan, tetapi juga dihargai oleh tukang kebun untuk penampilan hiasannya. Batangnya boleh membesar sehingga 100 cm tinggi. Belukar dibentuk oleh pucuk bercabang empat sisi yang mempunyai daun bertentangan, bujur, dan pubescent. Batangnya mempunyai perbungaan berwarna ungu kebiruan atau putih.

Penjagaan adalah mudah, hanya memerlukan penyiraman sederhana. Catnip juga dicirikan oleh peningkatan ketahanan musim sejuk.

Tumbuhan ini tumbuh di Eropah Barat, bahagian Eropah di Rusia, Timur Jauh dan Caucasus, serta di banyak negara lain di dunia.

Balsem lemon

Satu lagi jenis tumbuhan yang popular ialah balsem lemon, juga dikenali sebagai balsem tembikai, atau pudina lemon. Tumbuhan tahan sejuk ini menghasilkan madu yang sangat baik. Batang boleh membesar sehingga 125 cm tinggi, dengan bahagian atas pucuk paling harum. Sebaliknya, daun ovate terbentuk di semak. Melissa mekar dengan bunga merah jambu atau putih kecil. Jika balsem lemon tumbuh di kawasan yang mempunyai air bertakung, ia mungkin terdedah kepada penyakit kulat.

Balsem lemon amat dihargai dalam masakan kerana rasa tersendiri, yang menggabungkan kesegaran dan nota sitrus. Balsem lemon mempunyai lapan subspesies, dibezakan oleh warna daun, ketahanan musim sejuk, dan ketinggian batang.

Pennyroyal

Pudina paya adalah tumbuhan yang menarik. Batangnya boleh menjejak atau tumbuh ke atas. Dalam kes kedua, pucuk boleh membesar sehingga 40 cm.

Pennyroyal mempunyai daun licin, berbentuk bujur. Bunga merah jambu-ungu ekspresif terbentuk pada batang, tumbuh di pangkal daun. Ciri utama Pennyroyal ialah kandungan pulegone yang tinggi dalam daun, yang memberikan mereka bau antiseptik yang menyenangkan. Dalam kuantiti yang banyak, varieti ini beracun dan boleh menyebabkan keguguran.

pudina Maghribi

Pelbagai jenis tumbuhan ini yang agak menarik ialah pudina Moroccan. Seperti yang anda rasa, ia berasal dari Maghribi.

Ini adalah jenis yang paling lazat dan aromatik, jadi ia digunakan sebagai perasa dalam banyak hidangan. Perlu diingat bahawa tumbuhan itu berpasangan dengan baik dengan pelbagai jenis teh. Ia juga digunakan sebagai sedatif. Ciri-ciri perubatannya juga bermanfaat dalam rawatan keadaan gastrousus.

Pudina coklat

Varieti yang paling luar biasa ialah pudina coklat. Tumbuhan itu mendapat namanya kerana rasa coklatnya yang lembut. Ia adalah pelbagai pudina.

Batangnya mempunyai daun bulat dengan rona ungu tua atau hijau lembayung. Pucuk tumbuh agak cepat. Tumbuhan ini tumbuh subur berhampiran badan air dan di kawasan lembap. Walau bagaimanapun, kawasan sedemikian memerlukan pendedahan matahari yang baik, walaupun teduh separa juga boleh diterima.

Pudina taman

Sebagai tambahan kepada jenis yang disebutkan di atas, pudina taman juga patut dipertimbangkan. Ia tidak mempunyai rasa yang sama seperti varieti lain, tetapi ia sama popular dari segi penanaman. Ia tumbuh liar di Rusia (kawasan selatan dan barat daya). Kawasan yang rendang dan lembap sesuai untuk penanamannya.

Tumbuhan itu membentuk batang tahunan tetrahedral yang boleh membesar sehingga satu meter tinggi. Ia juga boleh berkembang dengan ketara dalam lebar. Daun bujur dan bujur terbentuk pada pucuk. Permukaan atas bilah daun licin sepenuhnya. Rambut hanya terdapat di bahagian bawah. Daunnya, segar atau kering, mempunyai aroma pedas dan rasa sedikit pedas. Oleh itu, ia sering digunakan sebagai perasa dalam pelbagai ciptaan masakan.

Belukar mekar dari pertengahan bulan Julai hingga akhir musim panas, menghasilkan bunga ungu kecil.

Pudina kutu Ombalo

Pelbagai pudina yang menarik ialah ombalo pudina kutu, selalunya dipanggil ombalo. Ciri tersendiri tumbuhan ini ialah kepekatan pulegone dan limonene yang tinggi dalam daun dan pucuknya, bukannya mentol seperti dalam varieti lain. Ombalo membentuk semak kecil, tidak lebih daripada 30 cm tinggi. Batangnya sering menjejaki tanah, menyerupai thyme yang menjalar dalam rupa.

Ini adalah tumbuhan hiasan, penyayang haba, dianggap sebagai tumbuhan madu yang sangat baik. Daun pubescent padat terbentuk pada pucuk rendah, berkumpul dalam lingkaran palsu.

Varieti ini digunakan untuk menghalau serangga. Untuk tujuan ini, sejambak herba kering, sebagai tambahan kepada ombalo, boleh memasukkan tumbuhan lain yang mengandungi pulegone (contohnya, lemon balm).

Penunggang kuda

Marsh horehound adalah tumbuhan yang agak menarik. Ia mempunyai banyak nama, salah satunya adalah pudina kuda. Semaknya terdiri daripada batang pubescent, tegak yang mencapai ketinggian kira-kira 60 cm. Bertentangan, daun berbentuk bujur terbentuk pada pucuk. Bahagian bawah mereka adalah sederhana akil baligh.

Horsemint mekar sepanjang musim panas. Bunga terbentuk di axils daun terminal. Warna mereka boleh terdiri daripada ungu gelap hingga putih-merah jambu.

Cinquefoil paya hidup subur di kawasan yang cukup terang. Ia boleh ditemui di kawasan lapang, hutan, jurang, tanah terbiar, dan juga tapak pelupusan sampah.

Pudina

Akhir sekali, saya ingin bercakap tentang pudina. Terdapat dua jenis tumbuhan ini: putih dan hitam. Varieti hitam dianggap paling biasa. Ciri tersendiri varieti ini ialah kandungan minyak patinya yang tinggi. Ia juga dicirikan oleh tepi daun bergerigi dan ungu. Daun mengeluarkan aroma yang menyenangkan dan halus.

Batang mencapai ketinggian 80 cm. Belukar terdiri daripada batang tetrahedral dengan banyak cabang. Bunga-bunga kecil terbentuk di bahagian atas pucuk.

Pudina terdapat dalam pelbagai jenis. Setiap varieti mempunyai ciri-ciri tersendiri, termasuk kedua-dua sifat perubatan yang jelas dan rasa tersendiri.

Video: Cara Menanam Pudina

Video menunjukkan semua selok-belok menanam pelbagai jenis pudina.