Adakah semangka buah beri, buah atau sayur?

"Helo! Bantu saya menyelesaikan perdebatan. Keluarga kami sentiasa menantikan bulan terakhir musim panas, kerana ia adalah masa dalam setahun apabila anda boleh menikmati rasa tembikai berair yang luar biasa. Dan semalam kami mengadakan perdebatan tentang sama ada tembikai adalah beri atau buah. Pendapat dalam keluarga berpecah. Suami dan anak saya fikir ia buah, tetapi saya tegaskan ia adalah buah? (Yanas)"

Semua orang mungkin tertanya-tanya sekurang-kurangnya sekali sama ada tembikai adalah buah beri, buah atau sayur. Malah di kalangan petani dan penyelidik, terdapat banyak perdebatan. Hari ini, buah tanaman ini dianggap sebagai buah beri, walaupun tidak semua tukang kebun bersetuju.

Mari kita lihat lebih dekat semua andaian yang ada.

Versi pertama: tembikai adalah sayuran.

Penyokong teori ini berpendapat bahawa tanaman ini adalah ahli keluarga tembikai. Tembikai, atau kavun (nama asalnya ditemui di Ukraine dan kemudian tersebar luas ke negara-negara lain bekas USSR), adalah ahli terkemuka keluarga Cucurbitaceae. Bergantung pada kultivar, tumbuhan boleh tahunan atau dwitahunan. Ia mempunyai sistem akar yang sangat bercabang yang menembusi tanah hingga kedalaman lebih daripada satu meter.

Ciri-ciri positif termasuk tumbuh-tumbuhan aktif dan cepat membentuk ovari. Buah pertama terbentuk 40-60 hari selepas penampilan ovari. Jika kita mengabaikan kualiti rasa, dan hanya mempertimbangkan tanaman dari segi ciri-ciri dan tabiat pertumbuhannya, maka teori bahawa kita mempunyai sayur-sayuran di hadapan kita akan dibenarkan, kerana tumbuhan itu tumbuh di atas tanah, yang tipikal untuk kebanyakan sayur-sayuran.

Versi kedua: tembikai adalah buah.

Versi ini masih mempunyai ramai penyokong termasuk dalam kalangan pekerja pertanian. Mengapa ia begitu popular?

Tembikai dibezakan oleh rasa manis dan aroma yang menyenangkan. Daging berair adalah warna merah jambu atau merah terang yang kaya. Semua ciri ini adalah tipikal buah-buahan. Walau bagaimanapun, di sinilah hujah untuk teori ini berakhir.

Di manakah buah biasanya tumbuh, anda bertanya? Jawapannya jelas: buah-buahan terutamanya tumbuh di atas pokok. Atas sebab ini dan lain-lain, tembikai tidak dianggap sebagai buah.

Versi ketiga: beri.

Andaian ini pada mulanya membingungkan kebanyakan tukang kebun dan saintis. Mengapa tembikai adalah buah beri? Bagaimana ini boleh berlaku? Jadi, berikut adalah beberapa sebab mengapa tanaman ini boleh dipanggil beri:

buah-buahan terbentuk dari kedua-dua ovari atas dan bawah;
di dalam buah terdapat pulpa berair;
kehadiran biji dalam pulpa;
kulit padat yang melindungi buah daripada pelbagai kerosakan.

Kita boleh menamatkan jawapan kita di sini, tetapi mari kita ingat keluarga apa tembikai itu. Tumbuhan ini adalah ahli keluarga Cucurbitaceae. Atas sebab ini, soalan biasa ialah: mengapa tembikai dianggap sebagai buah beri, tetapi tembikai tidak? Perbezaan antara kedua-dua tanaman seperti tembikai ini terletak pada susunan biji benihnya. Dalam cantaloupe, benih tertumpu di bahagian tengah berongga buah, manakala dalam tembikai, ia bertaburan di seluruh daging. Ini adalah ciri utama yang menghalang tembikai daripada dianggap sebagai tanaman beri.

Baru-baru ini, petani profesional telah mula membincangkan pemisahan tumbuhan daripada keluarga Cucurbitaceae kepada kumpulan yang berasingan. Kelebihan klasifikasi sedemikian ialah kemunculan subspesies tumbuhan baharu akan mengelakkan kekeliruan apabila menjadi tidak jelas spesies, kelas atau kumpulan mana tumbuhan tertentu tergolong.

Video "Kebenaran Tentang Tembikai"

Video ini akan memberitahu anda tentang kebaikan dan kemudaratan tembikai.