Varieti anggur terbaik untuk wain putih dan merah

Jenis terbaik anggur merah

Anggur wain merah lebih popular di kalangan penanam wain. Mereka lebih mudah dijaga, dan wain merah yang mereka hasilkan lebih banyak permintaan. Varieti anggur wain merah yang popular termasuk:

• Anggur Mukuzani. Tahan fros, tahan perosak dan tebuan. Satu belukar menghasilkan sehingga 50 liter wain. Kandungan gula adalah kira-kira 22-23%. Tuai adalah pada awal Ogos;
• Anggur bupati. Berasal dari Jerman, di mana ia digunakan untuk menghasilkan wain organik. Rasanya manis, dengan sedikit rasa herba. Kandungan gulanya tinggi. Varieti masak pada akhir Ogos - awal September.
• Anggur Rubin Golodrigi. Ini mempunyai buah beri yang bulat dan manis dengan aroma nightshade. Sehingga 150 sen penuaian dikutip dari satu hektar. Jarang jatuh sakit dan tidak takut kepada serangga;
• Anggur merah jambu Gurzufsky. Mereka mempunyai rasa Muscat yang berbeza. Sehingga 150 sen buah dituai sehektar, masak pada pertengahan bulan Ogos. Varieti ini mudah ditanam dan bertolak ansur dengan fros dengan baik, tetapi ia masih berbaloi untuk ditutup.
• Anggur Mutiara Hitam. Mereka mempunyai aroma muscat yang kuat dan menghasilkan buah dengan baik. Berinya besar dan berair dengan kandungan gula yang tinggi. Buah-buahan masak pada pertengahan bulan September;
• Anggur ajaib. Ripens pada bulan September. Ia dibezakan dengan hasil yang besar (145 sen sehektar). Tandannya besar. Buah-buahan mempunyai rasa madu-muskat yang halus;
• Sangiovese ialah varieti anggur. Ia paling banyak ditanam di Itali, di mana 11% daripada semua wain dibuat daripada varieti ini. Ia mempunyai sejumlah besar jenis dan menghasilkan hasil purata.

• Anggur Golubok. Kelompok kecil. Varieti anggur Golubok menghasilkan buah beri bersaiz sederhana dengan salutan lilin yang kuat. Hasilnya adalah purata. Masa penuaian bergantung pada jenis wain yang dibuat (untuk wain meja, pada akhir September, dan wain yang diperkaya dan pencuci mulut, pada awal Oktober). Anggur pembuatan wain secara semula jadi, ia juga boleh dihidangkan sebagai anggur meja.
• Anggur merah. Tanpa biji. Sehingga 180 sen penuaian boleh diperolehi daripada satu hektar. Varieti ini tahan terhadap penyakit dan serangga, dan sangat popular dengan burung. Pelbagai wain anggur ini sangat popular;
• Anggur Black Magic. Untuk anggur wain, kelompoknya sangat besar, buah beri berisi. Kandungan gula adalah purata. Tuai masak pada bulan September. Ia mempunyai warna hitam;
• Odessa Black. Tahan terhadap parasit, tawon dan perosak lain. Ia menghasilkan kelompok besar dengan buah-buahan yang sangat kecil. Ia digunakan untuk membuat wain dan jus. Odessa Black masak pada pertengahan Oktober;
• Malbec. Dibangunkan pada awal abad yang lalu, ia mendapat populariti terbesar di Perancis. Malbec sangat menyukai haba;
• Montepulciano. Sangat popular di Itali, dengan lebih 35,000 hektar dikhaskan untuknya. Bersahaja, ia menghasilkan buah beri yang besar dan berair;
• Grenache. Paling popular di Sepanyol. Ia adalah salah satu varieti tertua. Ia digunakan untuk menghasilkan minuman berkualiti tinggi. Ia mempunyai beberapa jenis.

• Tsimlyansky Hitam. Biasa di rantau Don. Ia digunakan untuk membuat wain biasa dan berkilauan. Anggur hitam ini tidak menuntut dan bertolak ansur dengan fros dengan baik;
• Bako Hitam. Dibangunkan oleh penternak Perancis-Amerika. Tahan beku (hingga -27°C). Buah-buahan sangat kecil, manis, dan berair;
• Marikh. Tanpa biji, sangat berair, menghasilkan tuaian yang besar. Digunakan sebagai tanaman arbor;
• Marquette. Paten untuk varieti ini hanya diberikan pada tahun 2005. Ia dianggap sebagai salah satu yang terbaru dan paling menjanjikan. Ia menghasilkan hasil yang besar dan tahan fros dan perosak.
• Madinah. Ia telah meningkatkan daya tahan terhadap semua bakteria patogen dan tahan terhadap serangga dan tawon. Ia masak pada pertengahan bulan September. Jika terlalu masak, kandungan gula meningkat dengan ketara. Madinah digunakan untuk membuat wain manis dan jus. Beri adalah seperti mutiara;

• Alminsky. Dibangunkan di Ukraine pada tahun 2007, ia mempunyai ketahanan penyakit yang tinggi dan sangat tahan fros, dan boleh ditanam di kawasan utara. Ia menghasilkan tuaian yang baik. Buahnya besar dan bulat.
• Doktor Hitam. Paling popular di Crimea. Lewat masak, masak pada akhir Oktober. Rintangan penyakit sederhana. Hasil yang besar;
• Doina. Lewat masak (masak pada pertengahan Oktober). Hasilnya sangat tinggi (200 sen sehektar). Buahnya manis dan berair;
• Anggur Krasnostop Zolotovsky. Biasa di wilayah Krasnodar dan Rostov. Produktiviti adalah rendah (hanya 60 sen sehektar). Kelompok dan beri adalah kecil. sangat manis. Sesuai untuk membuat wain.
• Dalam Kenangan Golodriga. Dibiakkan di Ukraine pada tahun 2008. Ia digunakan untuk membuat wain, jus, dan juga jem biasa dan berkilauan. Manis;
• Anggur Neretinsky. Sangat tahan fros (hingga -35°C). Bersahaja. Beri adalah berair (sehingga 70% jus), manis (sehingga 23% gula), dan mempunyai mekar biru;

• Anggur Frontenac. Ia agak muda (baru lebih 20 tahun). Ia masak pada bulan Oktober; buahnya kecil, bulat, tetapi berair dan manis. Ia tahan fros hingga -34°C. Dengan penjagaan yang betul, ia boleh ditanam walaupun di kawasan yang lebih sejuk.
• Anggur Cabernet Cortis. Bersahaja dan jarang terdedah kepada penyakit, buah beri bersaiz sederhana dan bulat. Wain yang dibuat daripada varieti ini sangat dihargai. Rasa minuman ini hampir sama dengan rasa Cabernet Sauvignon.

Senarai ini membentangkan jenis anggur terbaik dan paling penting untuk pembuatan wain. Anggur pembuat wain ini membolehkan anda bukan sahaja menikmati rasa buah beri tetapi juga menikmati minuman yang indah ini sepanjang tahun.

Jenis terbaik anggur putih

Varieti anggur wain putih mudah ditanam dan menghasilkan minuman yang kaya dan berair. Mereka membuat tambahan yang menarik untuk mana-mana meja percutian. Varieti anggur utama yang digunakan untuk membuat wain putih ialah:

• Menaja anggur. Varieti putih yang indah. Bersahaja. Ripens pada pertengahan bulan Ogos. Tandan berat sehingga 1 kg. Berinya besar, mempunyai rasa Muscat, dan nota sitrus.
• Anggur Viorica. Manis, dengan aroma Muscat. Hasil rendah, mudah diserang penyakit dan serangga. Rintangan fros purata. Ripens pada pertengahan September;
• Anggur Marshal Foch. Lebih suka tanah berpasir. Ripens awal musim gugur. Tahan kepada perosak dan fros. Wain yang dibuat daripadanya mempunyai watak "Burgundy".
• Anggur aligote. Popular di California dan Perancis. Ia tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dan menjadi terdedah kepada penyakit dengan penyiraman yang berterusan. Beri adalah kecil dan bulat;
• Pinot Grigio. Berasal dari Burgundy (Perancis), wain yang paling lazat dibuat di Itali. Ia mengambil warna merah jambu yang bersemangat apabila masak. Terdapat banyak jenis, termasuk Pinot Gris;
• Kokur. Hasil bergantung kepada keadaan cuaca (100 hingga 180 sen dituai sehektar). Asal-usul varieti tidak diketahui, tetapi kemungkinan besar ia berasal dari pantai Laut Hitam. Ia tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dan tidak bertolak ansur dengan fros dengan baik. Ia mempunyai beberapa jenis;

• Solaris. Sangat manis (jika dipetik tepat pada masanya, pada akhir Ogos, kandungan gula mencecah 20%; jika terlebih dituai dan dipetik pada bulan Oktober, angka itu mencapai 30%). Ia sangat popular dengan tawon dan burung, yang boleh memusnahkan separuh hasil tuaian;
• Dublyansky. Sangat tahan fros (hingga -34°C). Rasanya sangat indah dengan nota muscat madu. Buah-buahan mempunyai warna merah jambu;
• Anggur Muscat Golodrigi. Tahan penyakit dan tahan fros, mereka menghasilkan tuaian yang besar. Beri manis dan berair. Purata berat tandan ialah 300 g. Mereka tahan terhadap cendawan, acuan kelabu, oidium, dan patogen lain.

Ramai orang tertanya-tanya: jenis anggur manakah yang terbaik untuk wain putih? Semuanya bergantung pada kawasan di mana ia ditanam, keadaan cuaca dan pilihan rasa pembuat wain. Kokur sesuai untuk mereka yang tinggal dalam iklim panas dan kering. Dublyansky atau Muscat Golodrigi, bagaimanapun, boleh ditanam di tengah Rusia, tetapi mereka memerlukan penjagaan yang betul. Kemudian, mereka akan menggembirakan anda dengan minuman yang sangat baik dan beri segar.

Video: "Kesilapan Penanam Wain Pemula"

Video ini akan memberitahu anda tentang kesilapan yang paling biasa dilakukan oleh penanam wain pemula.