Bentuk varieti dan penanaman anggur Amur

Penerangan dan ciri-ciri

Ini adalah wakil tertua tanaman anggur, masih ditemui liar di Timur Jauh dan China. Sepanjang sejarahnya, anggur Amur kekal hampir tidak berubah dan sentiasa menunjukkan kebolehsuaian yang sangat baik untuk sebarang iklim. Ia tumbuh subur di kedua-dua wilayah Moscow dan Siberia, dan produktivitinya kekal tinggi di mana-mana—60–80 sen sehektar. Hasil yang tinggi ini disebabkan oleh fakta bahawa 80% daripada pucuk berbuah, dan pokok anggur sangat panjang-tanpa pemangkasan yang betul, mereka boleh mencapai 30 meter.

Tandan anggur Amur berbentuk silinder, kadang-kadang berbentuk kon, dengan jumlah berat 150-500 g. Beri adalah kecil (1-1.2 cm), bulat, secara tradisinya hitam dengan warna biru atau ungu, bagaimanapun, di antara bentuk hibrid terdapat juga anggur putih dan merah jambu. Kulit buah beri sangat padat, kerana tandan tidak berubah bentuk dan mudah diangkut.

Dagingnya berwarna terang, dengan rasa sedikit masam atau masam manis (bergantung pada keadaan masak dan ciri varieti). Beri digunakan terutamanya untuk tujuan perindustrian (jus, wain, cuka), tetapi kebanyakan kacukan mempunyai rasa yang sangat baik.

Hampir semua jenis anggur Amur adalah pertengahan musim dan masak pada awal musim luruh. Cuaca yang baik dan pemangkasan tepat pada masanya boleh mempercepatkan tempoh ini hingga separuh kedua bulan Ogos, kerana lebih banyak ruang di ladang anggur membolehkan tandan menerima lebih banyak matahari dan kehangatan.

Kekerasan dan ketahanan terhadap faktor buruk (perosak, penyakit, fros) adalah ciri anggur Amur. Walau bagaimanapun, mereka tidak ditanam secara komersial, kerana keutamaan diberikan kepada varieti terpilih dengan buah yang lebih berkualiti.

Bentuk pelbagai

Setelah menghargai kualiti anggur Amur yang sangat mudah disesuaikan, penternak mula menyeberanginya dengan varieti klasik yang terkenal. Ini menghasilkan varieti baru dengan ciri yang sama, tetapi dengan beri yang lebih manis dan lebih besar:

• Anggur dengan nama simbolik "Amur Breakthrough." Ini adalah salah satu kacukan pertama yang diperoleh oleh pembiak Ya. I. Potapenko dari anggur Amur liar. Dari segi hasil dan rasa, ia hampir sama dengan varieti Eropah yang terkenal dan boleh dimakan segar. Ia masak pada akhir musim panas. Beri agak besar, merah jambu-ungu, dengan bunga yang ringan, dan rasa manis dan masam.
• Amur Triumph. Satu lagi hibrid meja dengan hasil yang tinggi dan rasa yang sangat baik. Varieti anggur Triumph dicirikan oleh pematangan awal dan mempunyai pelbagai kegunaan. Kelompoknya besar (sehingga 500 g), dengan beri hitam ditutupi dengan mekar biru. Varieti anggur Triumph mempunyai rasa muskat yang kaya;
• Victoria. Salah satu hibrid meja yang paling berjaya dalam baris ini. Ia sangat tahan penyakit dan masak awal. Kelompoknya besar, beri adalah bujur, warna merah jambu-raspberi yang kaya. Rasanya menyenangkan dan manis.
• Anggur Amursky Zolotoy Potapenko dan Liepajas Dzintars adalah anggur putih dengan penerangan varieti yang sangat menarik. Apabila masak sepenuhnya, beri kacukan ini adalah lutsinar, berwarna ambar, manis, dengan rasa muscat yang menyenangkan.

Untuk pembuatan wain dan pengeluaran jus, jenis teknikal berikut digunakan: Neretinsky, Ametistovy, Marinovsky, In Memory of Thor Heyerdahl (Amursky No. 9), Agat Donskoy dan banyak lagi.

Ciri-ciri penanaman

Anggur Amur mudah ditanam, jadi penanaman dan penjagaannya adalah mudah. Mereka tumbuh subur di mana-mana sebidang tanah kecuali kawasan yang mempunyai naungan yang berlebihan, tetapi untuk anak benih varieti, tempat yang cerah dan bebas angin adalah yang terbaik - ini akan menghasilkan buah beri yang lebih manis. Oleh kerana kacukan Amur sering ditanam di kawasan yang mempunyai iklim yang tidak stabil, ia ditanam di atas katil atau parit.

Apabila menggali parit dan lubang penanaman, pastikan saliran, ditaburkan dengan campuran tanah tanah, pasir kasar, gambut tinggi dan humus. Abu dan baja mineral kompleks juga ditambah. Anggur tumbuh dengan kuat, jadi jarak antara pokok anggur hendaklah sekurang-kurangnya 0.8-1 m, dan antara baris sehingga 2.5 m.

Menjaga ladang anggur muda terdiri daripada menyiram dan melonggarkan tanah. Trellis perlu dipasang segera untuk membolehkan pokok anggur tumbuh.

Semasa pertumbuhan yang kuat, bahagian atas pucuk harus dicubit. Pemangkasan formatif dijalankan pada musim gugur, bermula pada tahun kedua. Jika tidak, buah beri akan menjadi lebih kecil dan masam. Di kawasan utara, pokok anggur dilindungi untuk musim sejuk.

Dengan kaedah parit, ia diletakkan di dalam parit dan ditutup dengan tanah, selepas itu ia ditutup dengan dahan agrofibre dan cemara.

Kelebihan dan kekurangan

Walaupun rasa yang agak biasa-biasa saja dari beberapa kacukan Amur, tukang kebun mendapati banyak kelebihan dalam barisan jenis ini:

• sangat tahan fros (sehingga -40 ° C), berkat yang mana pokok anggur dapat menahan musim sejuk, dan apabila ditanam di rantau Moscow ia tidak memerlukan perlindungan;
• imuniti semula jadi terhadap penyakit;
• kadar kelangsungan hidup yang baik dan pertumbuhan tumbuhan intensif (sehingga 2.5 m setahun);
• kematangan awal kacukan dan kemungkinan penuaian sebelum fros pertama;
• penggunaan luas beri;
• Kualiti hiasan ladang anggur ialah ia boleh digunakan sebagai lindung nilai.

Satu-satunya kelemahan yang jelas dari varieti ini ialah pertumbuhan semak yang kuat, yang bermaksud bahawa beberapa tandan tidak boleh dikeluarkan semasa penuaian.

Video: Menanam Anggur daripada Keratan

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara menanam anggur dari keratan.