Menanam Benincasa Sweet Winter Skuasy

Penerangan dan ciri-ciri

Tanah asal tumbuhan ini adalah kawasan tropika di Asia Tenggara, di mana ia tumbuh liar. Bentuk Benincasa yang ditanam tersebar luas di China, India, Jepun, dan negara-negara Asia yang lain, di mana tumbuhan itu dianggap bukan sahaja sebagai produk makanan yang berharga tetapi juga ubat ubat untuk banyak penyakit. Benincasa, atau labu lilin, adalah tanaman tahunan yang cepat tumbuh dan menjalar dengan rizom yang berkembang dengan baik. Batangnya bermuka, nipis sepanjang keseluruhannya (setanding dengan ketebalan pensil), dan boleh mencapai 4 meter panjang. Daun, berbanding dengan jenis labu lain, adalah kecil dan bulat, seperti timun.

Bunganya juga sama dengan bunga timun, terdiri daripada 5 kelopak, hanya lebih besar - diameter 8-15 cm. Semasa tempoh berbunga, katil labu kelihatan sangat hiasan: perbungaan wangi kuning-oren dengan latar belakang hijau terang mencipta kontras yang tidak dapat dilupakan dan menarik banyak serangga. Buah-buahan Benincasa mempunyai penerangan yang sangat luar biasa.

Apabila belum masak, ia boleh dikelirukan dengan zucchini—ia juga berwarna hijau, bujur, dan ditutup dengan bulu halus dan salutan melekit. Apabila ia masak, ia menjadi licin, kulit menjadi tebal, dan membentuk lapisan lilin padat yang melindungi labu daripada kerosakan dan kehilangan rasa. Daging labu berwarna putih, manis, dan berair, dan mempunyai khasiat perubatan.

Labu lilin datang dalam beberapa jenis, berbeza dalam saiz, bentuk buah, dan masa masak. Mereka boleh menjadi bulat, bujur-bujur, atau panjang seperti zucchini. Masa pematangan berbeza-beza dari 60 hingga 120 hari, bergantung kepada varieti dan iklim, tetapi Benincasa secara amnya adalah labu musim sejuk yang matang lewat, dituai tidak lebih awal daripada Oktober.

Terima kasih kepada lapisan tebal lilin kelabu kebiruan, buah-buahan disimpan dengan baik di rumah selama kira-kira 2-3 tahun. Kedua-dua buah muda dan masak boleh dimakan. Labu muda dimakan seperti zucchini: goreng, jeruk, rebus dengan sayur-sayuran, dan disumbat dengan daging. Buah-buahan yang masak mempunyai daging yang lebih berair, lebih manis dan digunakan terutamanya untuk buah-buahan manisan, tetapi mereka juga membuat pembuka selera panas yang sangat baik dan juga sup.

Dalam iklim tropika yang sederhana, labu lilin boleh mencapai berat 10 kg, tetapi di latitud kita, walaupun dengan penjagaan yang teliti dan amalan pertanian yang betul, ia jarang melebihi 5 kg. Buah-buahan yang masak dituai pada bulan Oktober.

Labu harus disimpan bukan dalam keadaan sejuk, seperti yang biasa kita lakukan, tetapi di tempat yang hangat, lebih baik pada suhu bilik.

Ciri-ciri penanaman

Labu Benincasa, yang diterangkan di atas, sangat menyukai haba dan agak cerewet. Memandangkan ciri ini, ia lebih baik ditanam daripada anak benih, kerana pucuk lembut mungkin tidak dapat bertahan dengan fros musim bunga di permukaan. Walau bagaimanapun, walaupun ini bukan perjalanan yang lancar—tukang kebun yang tidak mendapat hasil tuaian yang baik pada kali pertama mengambil perhatian bahawa Benincasa juga tidak melakukan pemindahan dengan baik. Oleh itu, sebaiknya cuba menanamnya terus di dalam tanah, menggunakan pelbagai kaedah penebat, seperti kepingan plastik atau katil taman yang dipanaskan.

Untuk penanaman, pilih kawasan yang cerah dan bebas angin. Adalah lebih baik untuk menggali tanah terlebih dahulu, menambah humus (5-6 kg/m²) dan baja fosforus dan kalium pada 20-40 g/m². Benih atau anak benih hanya boleh ditanam di tanah yang dipanaskan dengan baik. Jarakkan tumbuhan supaya setiap semak mempunyai sekurang-kurangnya 1.5 m² ruang. Labu lilin tidak pilih-pilih tentang pendahulu atau jiran dan boleh ditanam bersama cucurbit lain.

Penjagaan adalah sama seperti labu lain: penyiraman biasa, melonggarkan dan merumput tanah, dan membukit sekali atau dua kali. Batang panjang harus ditutup dengan tanah untuk menguatkan belukar dan memberikannya nutrisi tambahan. Adalah lebih baik untuk mengeluarkan beberapa ovari, meninggalkan hanya dua atau tiga yang terbesar di belukar.

Kebaikan dan keburukan pelbagai

Jangka hayat jangka panjang Benincasa, membolehkan untuk menikmati buahnya yang sihat dalam tempoh yang lama, sudah pasti kelebihan utamanya. Hanya labu musim sejuk Gribovskaya yang dibiakkan secara domestik mempunyai ciri-ciri yang sama, dan walaupun begitu, ia hanya boleh disimpan sehingga penuaian seterusnya. Oleh itu, kedatangan varieti eksotik baru ini telah mencetuskan minat yang meningkat di kalangan tukang kebun.

Selain itu, labu Benincasa mempunyai khasiat perubatan. Hampir semua bahagiannya—pulpa dan biji—berjaya digunakan dalam perubatan tradisional di negara-negara Timur. Sebagai contoh, di China, pulpa digunakan sebagai antipiretik, analgesik, dan diuretik. Biji labu mempunyai kesan tonik, digunakan untuk merawat gangguan saraf, dan merupakan makanan istimewa apabila dipanggang.

Dan, sudah tentu, nilai masakannya adalah tepat kualiti yang mana varieti Benincasa ditanam di sini. Buah-buahan muda boleh dimakan tanpa dimasak, digunakan dalam salad dan pembuka selera sejuk. Labu masak sangat baik dalam kaserol, sup, hidangan sayuran panas, bubur, dan juga sebagai hidangan manis dan sihat, seperti jus dan buah-buahan manisan.

Sukar untuk menilai kelemahan Benincasa, kerana produk itu tidak begitu biasa kepada kami, tetapi satu-satunya perkara yang boleh diperhatikan ialah kebolehsuaian yang lemah. Labu lilin tidak bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik, termasuk fros berulang yang tipikal dalam iklim kita. Jika tidak, kepelbagaiannya sangat menjanjikan.

Video "Benincasa atau Labu Lilin"

Dalam video ini anda akan mendengar penerangan tentang varieti labu Benincasa.