Ciri-ciri menanam dan menjaga bit di tanah terbuka

Memilih pelbagai

Terdapat tiga jenis bit: meja, gula, dan makanan ternakan. Meja, daun, dan bit akar boleh berbeza dalam masa masak, bentuk buah, dan warna daging. Anda boleh menanam apa-apa jenis bit di taman anda; cuma penting untuk mengetahui ciri khusus varieti.

Bit masak awal ditanam untuk kegunaan musim panas; mereka masak sepenuhnya dua hingga tiga bulan selepas menyemai, tetapi dimakan lebih awal. Varieti pertengahan lewat dan masak lewat, yang matang dalam tiga hingga lima bulan, paling baik ditanam untuk penyimpanan jangka panjang. Bit yang dituai selepas masak penuh biasanya disimpan sepanjang musim sejuk, tetapi tidak semua kawasan boleh menanam bit untuk masa yang lama. Oleh itu, adalah lebih baik untuk memilih varieti berdasarkan masa pertumbuhannya dan tempoh musim panas di kawasan anda.

Varieti awal seperti 'Kholodostoikaya', 'Egyptskaya', 'Krasny Shar', 'Bordeaux 237', dan 'Nobol' mengambil masa 60 hingga 90 hari untuk matang dari menyemai. Akar muda sedia untuk dimakan apabila diameternya melebihi 1.5 cm. Ini adalah apabila anak benih padat ditipiskan, dan akar dan daun sedia untuk dimakan. Daun muda dan berair sering digunakan bersama dengan sayur-sayuran taman lain dalam salad, okroshka, atau sup.

Varieti pertengahan awal matang dalam 90 hingga 130 hari. Bit seperti "Detroit," "Mulatka," "Bona," dan "Bogema" lebih berdaya tahan daripada varieti awal. Mereka tidak terjejas oleh turun naik suhu, bertolak ansur dengan kemarau, dan kurang terdedah kepada penyakit. Setelah masak sepenuhnya, ia boleh disimpan untuk masa yang lama. Varieti ini dipilih untuk kegunaan musim sejuk di kawasan di mana September membawa kesejukan yang teruk, di mana varieti kemudiannya tidak akan masak.

Bit yang masak lewat harus tumbuh selama 130 hingga 150 hari dari menyemai. Sudah tentu, lima bulan cuaca panas tidak selalu mungkin, jadi varieti ini tidak ditanam di utara. Antara jenis masak lewat yang paling popular, tukang kebun memilih "Cylindra" dan "Renova."

Video "Varieties"

Video ini akan memberitahu anda tentang jenis bit terbaik untuk berkembang.

Memilih lokasi dan menyediakan katil

Bit, yang mudah ditanam dan dijaga di luar rumah, lebih suka tempat terbuka dan cerah. Oleh itu, mereka memerlukan katil yang tidak berlorek, membolehkan mereka menerima cahaya matahari maksimum sepanjang hari. Bit perlu ditanam di lokasi baru setiap tahun; jika tidak, anda mungkin tidak melihat hasil tuaian langsung, dan anda akan menghabiskan sepanjang musim memerangi penyakit dan perosak. Ia tidak disyorkan untuk menanamnya selepas apa-apa jenis kubis, lobak, lobak merah atau lobak merah. Pakar tidak bersetuju tentang kentang, tetapi sayuran ini tumbuh paling baik di kawasan yang sebelum ini diduduki oleh tomato, timun, lada, bawang, terung, kekacang, atau bijirin. Seperti yang anda lihat, pilihannya cukup luas untuk membolehkan perubahan lokasi setiap tahun—faktor penting untuk pertumbuhan bebas masalah.

Bit tidak suka tanah yang berat, berasid atau air bertakung, tetapi ia boleh bertahan walaupun di sana. Walau bagaimanapun, jika ditanam di tanah yang ringan, bernafas, walaupun sedikit beralkali, dan dengan syarat mereka menerima jumlah kelembapan yang diperlukan dengan kerap, mereka pasti akan menghasilkan akar yang enak, berair dan sedikit rangup. Adalah lebih baik untuk memilih (atau mencipta) plot dengan tanah yang subur, berpasir atau berlempung, tidak berasid; keadaan ini akan menjamin penuaian yang baik. Tukang kebun sering menanam sempadan bit di sepanjang laluan di katil kubis atau lobak merah. Kedekatan ini akan menyediakan sayur-sayuran dengan nutrisi dan air yang diperlukan, kerana keperluan mereka sebahagian besarnya bertindih.

Menyemai paling kerap dilakukan pada musim bunga, apabila tanah telah memanaskan hingga 10 darjah Celsius, tetapi tapak itu disediakan pada musim gugur. Selepas menuai, tempat tidur dibersihkan sepenuhnya daripada serpihan tumbuhan dan digali sedalam penyodok, mengeluarkan akar rumpai saka di sepanjang jalan. Sekiranya tanah sedikit berasid, pH perlu diselaraskan dengan menambah kapur, tepung dolomit, atau sekurang-kurangnya abu kayu. Pada musim gugur, tanah disenyawakan-pastikan menambah humus atau kompos, serta baja mineral kompleks yang mengandungi, sebagai tambahan kepada nitrogen penting, fosforus, dan kalium, beberapa besi, boron, tembaga, magnesium, molibdenum, dan mangan.

Walau bagaimanapun, bit sensitif terhadap persenyawaan yang berlebihan; baja mineral yang terlalu banyak boleh menyebabkan pengumpulan nitrat, menyebabkan akar mengalami lompang atau retak. Jangan baja bit dengan baja segar; hanya kompos yang telah berumur sekurang-kurangnya dua tahun.

Tanah yang disediakan kemudian disiram dan dibiarkan berehat dan menyerap baja sehingga musim bunga. Menyemai musim luruh dilakukan sebelum musim sejuk, tidak lebih awal daripada November, untuk mengelakkan benih daripada bercambah dan untuk memelihara mereka sehingga cuaca panas tiba, sementara juga dikeraskan oleh fros.

Mereka akan bercambah lebih awal daripada menyemai musim bunga dan menghasilkan pucuk yang lebih kuat, melainkan mereka bercambah semasa pencairan yang tidak dirancang, yang pasti akan membawa kepada pembekuan seterusnya.

Penyediaan benih dan prosedur penanaman

Biji bit adalah unik: beberapa disembunyikan di bawah satu lapisan benih. Sehingga lima pucuk boleh terbentuk semasa percambahan, itulah sebabnya ia diletakkan di dalam tanah, satu setiap sarang. Drupes yang luar biasa besar ini hendaklah berwarna coklat berpasir atau sedikit kehijauan. Jika benih yang dibeli di kedai berwarna merah jambu terang atau hijau kebiruan, ini bermakna ia telah dirawat dengan racun kulat dan perangsang pertumbuhan. Mereka tidak memerlukan persiapan lanjut untuk menyemai; mereka diletakkan terus ke dalam tanah semasa kering.

Benih yang tidak dirawat perlu disediakan untuk disemai. Untuk melakukan ini, mula-mula rendam mereka dalam air suam. Buang mana-mana yang terapung ke permukaan. Balut mana-mana benih yang tinggal dalam kain tipis atau kumpulkan dalam beg linen dan rendam dalam larutan perangsang pertumbuhan (Epin, Zirkon) untuk masa yang ditunjukkan pada bungkusan. Anda juga boleh menyediakan penyelesaian ini sendiri. Untuk setiap liter air suam, campurkan 2 gram asid borik, 4 gram nitroammophoska, 5 gram superfosfat, 1 sudu teh baking soda, dan sedikit abu kayu. Rendam benih dalam larutan ini selama setengah jam. Kemudian, simpan benih dalam persekitaran yang hangat dan lembap selama 24 jam lagi.

Benih yang menetas diletakkan di dalam alur yang disediakan di dalam katil, jarakkan kira-kira 10 cm. Furrows mudah dibuat dengan hujung papan: letakkan papan ke sisi di atas katil yang disediakan dan tekan perlahan-lahan, mendalamkannya hingga kedalaman dua sentimeter. Kemudian, berundur 20-30 cm dan buat alur seterusnya. Ini sangat mudah: bahagian bawah menjadi sekata dan padat, baris menjadi selari, dan jarak antara baris menjadi sama. Mereka disiram sedikit dengan tin penyiram sejurus sebelum menyemai.

Benih ditutup dengan tanah, disiram, dan kemudian mulsa beberapa sentimeter dengan gambut atau kompos. Penyemaian berlaku apabila suhu udara dan tanah telah mencapai sekurang-kurangnya 10 darjah Celsius. Jika disemai lebih awal, anak benih mungkin muncul sedikit kemudian, tetapi tumbuhan tersebut tidak membentuk akar; mereka biasanya tumbuh daun yang besar dan cepat menghasilkan tangkai bunga.

Di kawasan dengan musim panas yang pendek, bit paling baik ditanam menggunakan anak benih. Mereka ditanam di katil taman apabila suhu tanah sekurang-kurangnya 10 darjah Celsius. Sebelum itu, mereka bercambah di bawah plastik atau di dalam rumah. Sekiranya benih disemai di dalam dulang, apabila daun muncul, mereka dicucuk ke dalam cawan individu atau ditipis beberapa kali sebelum ditanam di taman, dan anak benih yang dikeluarkan dipindahkan ke lokasi lain. Anak benih ditanam di lokasi tetap selepas tiga daun muncul. Adalah lebih baik untuk memindahkan anak benih bersama-sama dengan bola akar, jadi lebih baik jika mereka sudah tumbuh dalam cawan individu. Pemindahan ini, bersama-sama dengan tanah asal, mengurangkan tekanan dan mempercepatkan proses penyesuaian di lokasi baharu.

Penjagaan luar

Selepas beberapa daun muncul, jaga tumbuhan seperti biasa: rumpai, air, gemburkan tanah, baja, dan lindungi daripada perosak dan penyakit. Dari menyemai sehingga daun ditutup, katil bit perlu sentiasa dirumput-rumpai bukan sahaja merampas nutrien sayur-sayuran tetapi juga menggalakkan pelbagai penyakit. Sebaik sahaja daun bit menutup di atas tanah, rumpai boleh dikatakan tidak lagi tumbuh di bawahnya.

Untuk pembangunan seragam, tanaman akar mesti menerima jumlah kelembapan yang mencukupi, jadi tumbuhan harus disiram dengan kerap, sebaik-baiknya menggunakan air yang dipanaskan matahari. Tumbuhan muda biasanya disiram seminggu sekali pada waktu petang, dan tanah di sekelilingnya harus digemburkan pada waktu pagi untuk mengelakkan kerak terbentuk. Tumbuhan matang memerlukan penyiraman yang kurang kerap, tetapi semuanya bergantung pada cuaca: cuaca panas dan kering memerlukan penyiraman yang lebih kerap, manakala hujan atau cuaca mendung menangguhkan penyiraman. Jika ragu-ragu, anda sentiasa boleh menguji kekeringan tanah dengan tangan untuk menentukan sama ada penyiraman diperlukan. Untuk mengurangkan penyiraman dan menggemburkan tanah, anda boleh mulsa katil dengan gambut, jerami, atau keratan rumput.

Pada mulanya, tumbuhan secara aktif menggunakan nitrogen, yang mereka perlukan untuk pertumbuhan, tetapi kemudian, apabila pembentukan akar berlaku, mereka memerlukan lebih banyak kalium, fosforus, dan boron. Oleh itu, selepas daun muncul, katil boleh disiram dengan larutan mullein atau najis burung, tetapi cairkan lapan kali ganda (untuk baja) atau dua belas kali ganda (untuk sampah). Sedikit air dengan infusi jelatang atau urea. Bit bertindak balas dengan baik kepada pemakanan daun; pada musim panas, mereka disiram dengan larutan asid borik dari tin penyiram pada daun, menggunakan 2 gram asid borik yang dibubarkan dalam 10 liter air. Pada musim panas, mereka disiram pada daun dengan air garam, melarutkan 1 sudu besar dalam 10 liter air. Tukang kebun yang menanam sayur-sayuran di tanah yang tidak subur menyuburkannya setiap dua hingga tiga minggu. Walau bagaimanapun, pakar memberi amaran bahawa baja berlebihan boleh menyebabkan akar retak dan membentuk rongga. Lebih-lebih lagi, bit cenderung mengumpul nitrat, yang kemudiannya kita makan, menyebabkan kemudaratan. Jadi apa-apa pembajaan harus dilakukan dengan pertimbangan yang teliti.

Walau apa pun, semakin dekat musim luruh, semakin kurang kerap anda perlu menyiram dan menyuburkan tanaman anda. Dua hingga tiga minggu sebelum menuai, penyiraman dihentikan sepenuhnya. Ini terutama berlaku untuk varieti masak lewat yang bertujuan untuk penyimpanan jangka panjang. Bit yang masak awal disiram mengikut keperluan dan ditarik apabila diperlukan.

Bit tidak terdedah kepada banyak penyakit. Kekurangan boron boleh menyebabkan bintik daun bit. Cendawan halus boleh merosakkan tanaman. Pada tanda pertama (kerutan daun, salutan berwarna ungu) sebelum pembentukan akar, rawatan dengan persediaan yang mengandungi tembaga atau racun kulat khas boleh berkesan. Penyiraman berlebihan dan air bertakung di tanah berat boleh menyebabkan reput akar. Serangan oleh lalat bit, pelombong daun, cacing potong, kutu daun bit, dan kumbang kutu juga mungkin. Penyerapan kulit bawang boleh membantu mencegahnya. Membersihkan tumbuhan dengan abu kayu dan habuk tembakau adalah langkah pencegahan yang baik.

Penuaian dan penyimpanan

Bit awal dipetik apabila akar telah tumbuh lebih daripada 6 cm diameter, tetapi ia boleh dimakan lebih awal. Varieti lewat, bertujuan untuk penyimpanan musim sejuk, dituai apabila daun menjadi kuning, kering, dan jatuh ke tanah. Sekiranya daun mula kering, tuaian hendaklah dipetik dalam masa seminggu.

Pada hari yang kering dan cerah, bit diangkat dengan garpu rumput, dikeluarkan, dan dibiarkan kering di katil taman. Mereka kemudian dipotong atau dipetik dengan tangan (kaedah ini dianggap kurang merosakkan), meninggalkan sekurang-kurangnya 2.5 cm tangkai. Mereka digoncang bebas dari mana-mana tanah yang tinggal, dan disusun.

Bit yang akan disimpan untuk masa yang lama dikeringkan di luar di bawah bumbung atau di kawasan pengudaraan. Mereka kemudiannya dipindahkan ke kawasan penyimpanan di mana ia akan disimpan pada kelembapan 90% dan suhu 0 hingga 2 darjah Celsius. Akar disimpan dalam kotak kayu atau plastik, ditaburi dengan kapur atau hanya ditaburi pasir untuk pemeliharaan yang lebih baik.

Video "Membesar dan Menjaga"

Dari video ini anda akan mempelajari semua rahsia penanaman bit berbuah.