Bila dan bagaimana untuk menuai bit dari taman?

Mengapa penting untuk menuai bit tepat pada masanya?

Menentukan masa untuk menggali bit adalah sangat mudah jika anda mengetahui jenis sayuran. Lagipun, setiap bungkusan benih menyenaraikan masa masak dan saiz buah masak. Tambahan pula, setiap tukang kebun harus mengikut kriteria ini: menuai bit sebelum buah mengeras.

Jika tidak, sayuran mula tumbuh untuk kali kedua. Jalur cahaya muncul pada akar, di mana akar putih muda muncul. Selepas ini, tanaman boleh dijangka mekar semula. Kemunculan tanda-tanda sedemikian adalah isyarat untuk menuai bit dengan segera. Selalunya, jalur cahaya ini tidak terbentuk berhampiran bahagian atas, tetapi jauh lebih rendah ke bawah. Oleh itu, mereka hanya boleh dilihat selepas mengeluarkan sayuran dari tanah.

Tukang kebun yang berpengalaman mempunyai tanda-tanda masak mereka sendiri. Sebagai contoh, mereka percaya sudah tiba masanya untuk menuai bit apabila daunnya telah kering dan menjadi kuning. Ahli agronomi cenderung menganggap ini sebagai tanda tidak langsung, kerana terdapat banyak punca lain daun menguning, termasuk iklim yang kering dan panas.

Oleh itu, adalah penting untuk memeriksa taman dengan teliti, perhatikan sama ada bahagian atas buah-buahan menonjol keluar dari tanah. Ia juga penting untuk memberi perhatian sama ada sayur-sayuran masih tumbuh. Jika ya, terlalu awal untuk menuai. Dalam kes ini, gemburkan tanah dengan teliti, baja dengan urea, garam kalium, dan superfosfat, dan teruskan menyiram tanaman dengan kerap.

Video "Tuai Bit"

Video membincangkan masa penuaian bit dan kaedah penyimpanan musim sejuk.

Penanda aras tuaian

Untuk menentukan masa penuaian bit, anda perlu memberi tumpuan kepada beberapa faktor. Pertama, pertimbangkan masa penanaman dan varieti. Setiap tanaman mempunyai tempoh masak sendiri. Walau bagaimanapun, proses ini boleh dipengaruhi oleh cuaca, yang, seperti yang kita ketahui, berubah setiap tahun. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menentukan masa penuaian bit bukan berdasarkan tarikh tertentu, tetapi dengan memeriksa sayur-sayuran. Anda boleh menuai bit dari taman jika:

• Pertumbuhan muncul pada buah;
• Daun bahagian bawah tanaman telah layu dan kering;
• Parameter buah adalah hampir dengan yang ditunjukkan pada pembungkusan benih varieti;

Walau bagaimanapun, jika fros diramalkan, penuaian bit gula dilakukan lebih awal untuk mengelakkan bahagian atas bit daripada membeku. Tuai jenis ini tidak disimpan dengan baik dan tidak bertahan lama.

Kedua, lobak merah boleh berfungsi sebagai penanda aras untuk pematangan tanaman. Ahli agronomi mengesyorkan menuai bit sebelum lobak merah. Bit lebih besar daripada lobak merah dan menonjol lebih jauh di atas tanah. Ini menjadikan fros lebih berbahaya untuk tanaman. Varieti awal masak sayuran masak seawal bulan Julai. Bit matang mempunyai diameter 5 hingga 10 cm. Bit gred kedua adalah 14 cm.

Penuaian bit gula biasanya berlaku pada akhir musim panas atau awal musim gugur. Pada masa ini daun kehilangan warna dan rupa.

Buah-buahan digali dengan pisau, berhati-hati untuk tidak merosakkannya. Mereka kemudian ditarik keluar dengan tangan dan disingkirkan dengan berhati-hati dari tanah. Seterusnya, bahagian hijau tumbuhan dikeluarkan dengan pisau, meninggalkan bahagian atas 2 sentimeter. Sebaik sahaja pemotongan ini menjadi keras, keseluruhan tuaian harus dipindahkan ke kawasan simpanan yang ditetapkan.

Masa pembersihan

Masa penuaian untuk semua tanaman akar bergantung dengan ketara pada cuaca dan keadaan iklim di kawasan yang semakin meningkat. Tambahan pula, penuaian semasa hujan amat tidak digalakkan. Selepas masak dan menuai, semua tanaman akar mesti dikeringkan. Penuaian dalam hujan akan memanjangkan dan merumitkan proses dengan ketara.

Buah-buahan juga dituai selepas pertumbuhan muncul pada mereka. Fenomena ini adalah salah satu tanda penting kematangan tanaman. Jika ragu-ragu, anda boleh mengorek satu sayuran untuk memeriksa sama ada ia masak atau tidak. Bit bertolak ansur dengan sejuk dengan baik. Malah suhu 2°-3°C (36°F-36°F) tidak menjejaskan pertumbuhan dan perkembangannya. Oleh itu, beberapa jenis sayuran, seperti bit meja, dituai kemudian: selepas lobak merah, pada pertengahan musim luruh. Perlu diingat bahawa varieti lewat lebih enak daripada varieti awal.

Penuaian buah boleh berbeza-beza bergantung pada saiznya. Buah yang lebih kecil harus dibiarkan di dalam tanah untuk membesar, manakala yang lebih besar harus dipetik segera.

Anda boleh menuai mengikut kalendar lunar. Adalah lebih baik untuk memilih buah-buahan semasa bulan yang semakin surut. Tarikh khusus untuk setiap tahun boleh didapati dalam kalendar lunar. Sebagai contoh, pada tahun 2025, tanaman akar disyorkan untuk dituai pada bulan Oktober.

Tempoh penuaian bit juga bergantung pada tempat ia ditanam. Dalam iklim sederhana, bit masak lebih cepat daripada di iklim sejuk atau kering.

Bagaimana untuk menuai bit dengan betul

Teknik menuai sayuran adalah mudah: gunakan penyodok atau penggali ubi bit untuk menggali di bawah buah, kemudian tarik keluar dengan tangan. Gali sedalam-dalamnya, tetapi berhati-hati agar tidak merosakkan buah.

Selepas itu, keluarkan mana-mana tanah yang tinggal dari sayuran akar, dan ketepikan selama beberapa jam untuk kering. Seterusnya, keluarkan bahagian atas. Adalah disyorkan untuk membentuk kepala sayuran menjadi bentuk kon, memfokuskan pada tunas yang tidak aktif. Prosedur ini dilakukan pada kedalaman 0.2-0.3 cm.

Selepas mengeluarkan daun, buah-buahan diberi beberapa hari untuk mengeras dari permukaan yang dipotong. Prosedur ini memastikan sayur-sayuran kering dengan cepat dan mempunyai jangka hayat yang panjang, jadi ia penting. Mana-mana tempat yang sejuk dan gelap sesuai untuk menyimpan sayur-sayuran akar. Ruang bawah tanah atau loteng, sudah tentu, sesuai.

Jadi, bit adalah sayur-sayuran yang tiada tukang masak rumah boleh hidup tanpanya. Lebih baik menanamnya sendiri untuk memastikan ia organik. Pengalaman menunjukkan bahawa sayur-sayuran akar ini membuat borscht terbaik dan hidangan lain. Jadi, jangan malas; cuba kembangkan sendiri. Lebih-lebih lagi, mengikuti semua peraturan dan cadangan menjadikannya sangat mudah. Cubalah—anda pasti tidak akan menyesal.

Video: "Menuai Bit dari Taman"

Video ini bercakap tentang masa penuaian bit.