Apakah perbezaan antara bit gula dan bit makanan ternakan?

Jenis bit

Hari ini, adalah perkara biasa untuk membezakan beberapa jenis bit yang digunakan oleh tukang kebun untuk menanam. Ini termasuk bit daun (chard), bit meja, bit separa manis, bit gula dan bit makanan ternakan.
Walaupun asal usulnya yang sama dalam varieti liar, semua varieti bit ini berbeza dalam struktur morfologi dan komposisi kimianya. Mereka juga tumbuh lebih baik dalam keadaan yang berbeza dan digunakan untuk tujuan yang berbeza.

Bit berdaun adalah tumbuhan dwitahunan. Akar biasanya tidak dimakan kerana ia sangat keras dan mengandungi sedikit nutrien. Daunnya digunakan untuk makanan. Mereka membentuk roset yang agak besar yang mengandungi kandungan protein yang tinggi. Varieti berdaun tumbuh dengan baik pada musim panas, tahan terhadap suhu tinggi, dan tidak memerlukan keadaan yang semakin meningkat. Setelah masak, ia mengandungi peratusan tinggi vitamin dan bahan berfaedah lain.

Ubi bit. Sayuran ini adalah tumbuhan dwitahunan. Ia kini berkembang hampir di seluruh dunia. Bergantung pada varieti, bentuk akar berbeza-beza (bujur, sfera, memanjang, dan rata). Ubi bit mengandungi betaine, bahan khas yang mempengaruhi warna akar. Lebih banyak betaine mengandungi, lebih kaya warnanya—dari merah terang kepada ceri gelap.

Varieti separa gula bagi tanaman sayuran ini boleh dianggap sebagai varieti makanan ternakan. Varieti ini menduduki kedudukan pertengahan antara varieti gula dan ternakan. Bit separuh gula mengandungi banyak gula, tumbuh dengan cepat, dan tidak memerlukan keadaan tanah.

Tukang kebun mengklasifikasikan jenis bit gula sebagai tanaman perindustrian. Akar mereka boleh terkumpul sekitar 20% sukrosa. Tanaman yang dituai digunakan terutamanya untuk pengeluaran gula, dengan sayur-sayuran diproses di kilang. Selepas menuai, sisa makanan digunakan sebagai makanan haiwan.

Bit fodder digunakan terutamanya untuk memberi makan ternakan. Varieti ini kaya dengan nutrien, yang membantu haiwan menambah berat badan dengan lebih cepat. Kerana akarnya sangat berair, haiwan boleh memakannya dalam kuantiti yang banyak. Bit fodder amat berharga untuk lembu tenusu. Ini dengan ketara meningkatkan hasil susu dalam kambing dan lembu dan meningkatkan rasa produk tenusu.

Video: Menanam Bit di Katil Taman

Video menerangkan cara menanam sayur-sayuran dengan betul di rumah:

Perbezaan utama

Tukang kebun menyerlahkan senarai ciri tersendiri yang agak luas antara bit gula dan bit makanan ternakan.

Varieti manis biasanya mempunyai daun yang tumbuh pada tangkai daun yang panjang. Mereka menjadi licin dan hijau muda. Daun disusun dalam roset di bahagian atas akar. Satu tumbuhan boleh menanggung lebih daripada 50 daun besar. Daun yang tumbuh pada bulan Jun atau Julai menanggung beban tuaian. Varieti makanan ternakan biasanya mempunyai dedaunan berbentuk hati, yang selalunya berkilat dan licin.

Selepas setahun, pokok bit mula berbunga. Kedua-dua jenis tanaman sayuran mempunyai struktur buah dan kepala bunga yang hampir sama. Mereka biasanya tidak mencolok, dengan warna kehijauan dan kekuningan. Bunga muncul pada pucuk yang dipanggil whorls. Lingkaran ini menghasilkan banyak debunga, satu ciri yang menarik lebih banyak serangga.

Lingkaran ini biasanya mengandungi 2 hingga 7 kuntum, dijarakkan rapat. Buah-buahan selalunya boleh bersatu dengan perianth, membentuk struktur seperti bola. Dalam makanan ternakan dan bit gula, beberapa tumbuhan boleh muncul dari satu bola. Ini mengelakkan keperluan untuk menipiskan varieti anak benih, menjimatkan masa. Biji benih biasanya melekat erat pada bunga. Varieti tanaman akar fodder dibezakan oleh buahnya yang lebih kecil dan kadar penumpahan yang lebih rendah.

Tukang kebun juga mencatat beberapa perbezaan yang berkaitan dengan sayuran akar itu sendiri. Sistem akar bit dibahagikan kepada tiga bahagian: kepala, leher, dan akar. Tunas dan dedaunan berkembang di kepala. Selepas setahun, pucuk perbungaan mungkin muncul dari tunas. Leher adalah bahagian perantaraan.

Tanaman akar boleh mempunyai pelbagai warna. Varieti makanan ternakan tanaman sayuran ini selalunya mempunyai julat warna yang lebih luas daripada bit gula. Mereka biasanya terdiri daripada warna merah jambu, kelabu, kuning terang dan krim. Tanaman akar oren dan ungu juga biasa.

Bit makanan ternakan tidak ditanam dengan sangat dalam di dalam tanah. Ciri ini mengurangkan kos penuaian tangan, manakala penuaian mekanikal menjadi kurang cekap. Bit makanan ternakan lebih pelbagai dalam bentuk dan saiz. Ada yang mempunyai akar kon yang menonjol dari tanah apabila masak. Bit silinder menonjol lebih daripada separuh di atas tanah.

Warna varieti gula kebanyakannya adalah warna terang, serta warna kelabu dan kuning.
Varieti bit gula hampir selalu terendam sepenuhnya di dalam tanah. Oleh itu, amalan pertanian lebih sesuai untuk dituai pada akhir musim. Penuai gabungan biasanya digunakan untuk penuaian.

Sistem akar varieti bit gula boleh mencapai sehingga tiga meter panjang. Ini jauh lebih panjang daripada rizom sayur-sayuran ternakan. Ciri ini diperlukan untuk menyerap air dari lapisan tanah yang lebih rendah. Atas sebab ini, tumbuhan bertolak ansur dengan kemarau dengan baik.

Komposisi kimia berbeza terutamanya dalam kandungan bahan kering. Varieti makanan ternakan mempunyai kurang sukrosa. Ini disebabkan oleh struktur ciri sayuran akar-mereka mempunyai 5-7 kali lebih sedikit serat vaskular, yang membentuk cincin. Gula, glukosa dan unsur-unsur lain biasanya terkumpul di antara cincin ini. Varieti juga akan berbeza dalam jumlah galaktosa, arabinosa, fruktosa, protein, dan karbohidrat.
Secara purata, satu kilogram bit makanan ternakan mengandungi kira-kira 0.13 unit makanan dan 9 gram protein. Ia juga mengandungi komponen laktogenik khas yang membantu meningkatkan hasil susu dalam lembu tenusu. Suapan ini juga meningkatkan hasil susu pada musim sejuk.

Tanaman sayur-sayuran ternakan adalah lebih menuntut apabila ia berkaitan dengan keadaan tanah. Ia mesti subur dan disenyawakan dengan baik. Tanah berasid harus dielakkan, kerana ini boleh menjejaskan pertumbuhan tumbuhan. Untuk memaksimumkan hasil, tanam tanaman di tanah yang subur. Pengairan tetap juga penting.

Varieti gula kurang menuntut mengenai keadaan yang semakin meningkat. Lebih banyak perhatian akan diperlukan untuk menyuburkan tanah. Jika tidak, sayur-sayuran akar ini tidak menuntut.

Jenis bit yang popular

Varieti bit yang paling biasa dianggap sebagai Detroit, Red Ball, Bordeaux, Barguzin, dan Podzimnyaya Beet. Ini adalah varieti masak awal yang matang dengan ketara lebih awal.
Varieti pertengahan musim termasuk Nesravnennaya, Mulatka, Bogema, dan Bon-Bon hibrid. Varieti akhir musim termasuk Torpedo, Ataman, dan Tsilindra.

Video "Fakta Menarik Mengenai Bit"

Tukang kebun yang berpengalaman berkongsi rahsia mereka untuk menanam bit.