Pelbagai currant Titania - ratu Sweden di plot anda

Sejarah pelbagai

Currant Titania sering digambarkan sebagai "pelbagai Sweden dengan akar Rusia." Kesesuaian metafora ini dijelaskan oleh asal-usul pelbagai. Titania dibiakkan di Sweden dengan pendebungaan currant "pencuci mulut Altai" dengan varieti Sweden yang terkenal Kajaanin Musta-Tamas. Didaftarkan secara rasmi pada tahun 1970, varieti ini hanya muncul di taman Rusia pada pertengahan 1990-an.

Dari tahun 1997 hingga 1999, Institut Penyelidikan Bryansk menjalankan ujian Titania untuk kebolehsuaiannya terhadap pelbagai keadaan iklim, akibatnya currant menunjukkan hasil yang sangat baik (80 tan/hektar) dan ciri rasa yang tinggi, sambil mengatasi banyak jenis hasil tinggi dan hibrid pilihan domestik.

Produktiviti sedemikian menyebabkan Titania ditanam pada skala perindustrian sejak akhir 1990-an. Hari ini, varieti ini sering digunakan untuk membangunkan hibrid baru yang menjanjikan, dan ia kekal sebagai varieti chokeberry terkemuka dalam pembiakan Sweden.

Penanaman dan penjagaan

Kismis Titania tidak begitu mencabar apabila ia berkaitan dengan keadaan penanaman, tetapi hasil mereka bergantung pada penanaman yang betul dan penjagaan asas. Adalah disyorkan untuk menanam anak benih di sepanjang perimeter plot taman, bukannya di sudut atau teduhan pokok-lebih banyak cahaya matahari yang diterima oleh semak, lebih manis dan lebih berperisa buah beri.

Semasa menanam, perlu diingat bahawa belukar matang tumbuh sehingga 1.5 m diameter, jadi anak benih harus dijarakkan kira-kira 1.8-2 m dan jarak yang sama antara baris. Apabila menanam beri pada skala komersil, disyorkan untuk menggegarkan semak dengan sekurang-kurangnya 1 m antara baris - ini akan menjimatkan ruang dan memudahkan penuaian.

Musim luruh dianggap masa terbaik untuk menanam currant, tetapi kerana varieti ini mempunyai kebolehsuaian yang sangat baik dan kadar kelangsungan hidup yang tinggi, musim bunga juga mungkin. Kawasan yang diperuntukkan untuk menanam Titania hendaklah digali dengan teliti, dibersihkan sepenuhnya daripada serpihan dan serpihan tumbuhan, dan ditambah dengan baja mineral dan bahan organik. Untuk menambah baik kandungan nutrien tanah, adalah idea yang baik untuk menambah baja yang telah reput. Baja lain lebih baik digunakan terus ke lubang penanaman.

Tidak kira saiz anak benih, lubang penanaman hendaklah lebar dan luas—sekurang-kurangnya 0.5 m diameter. Kedalaman diselaraskan mengikut keadaan anak benih-ia harus sedemikian rupa sehingga kolar akar tumbuhan adalah 4-5 cm dalam tanah apabila ditanam.

Sebelum menanam, tambah baja ke bahagian bawah lubang. Lapisan nipis kompos daun yang dicampur dengan segenggam abu adalah sesuai. Untuk baja mineral, anda boleh menambah satu sudu superfosfat atau campuran kompleks lain.

Adalah disyorkan untuk meletakkan anak benih di dalam lubang pada sudut yang sedikit-ini menggalakkan pertumbuhan akar yang cepat dan meningkatkan kemandirian. Selepas menanam, anak benih perlu disiram dan dipangkas dengan teliti, meninggalkan 4-5 tunas yang berkembang pada setiap pucuk. Selepas pemangkasan, semak akan mula mengembangkan pucuk sampingan, membolehkan tumbuhan mula berbuah lebih awal. Jika dikehendaki, kawasan di sekeliling batang boleh ditutup dengan sungkupan.

Currants tumbuh dan berbuah di satu tempat selama kira-kira 15 tahun, tetapi untuk mengekalkan produktiviti sepanjang masa ini, mereka memerlukan penjagaan yang betul:

Pertama sekali, sentiasa meremajakan semak melalui penipisan dan pemangkasan. Dalam tempoh tiga tahun pertama, belukar memerlukan pembentukan. Setiap tahun, keluarkan cawangan yang berlebihan yang menyebabkan belukar menjadi terlalu padat, dan pendekkan hujung pucuk yang kuat dan sihat sebanyak 10-15 cm. Pada usia empat tahun, belukar harus mempunyai 15-25 cawangan berbuah. Pada tahun-tahun berikutnya, pemangkasan kebersihan musim bunga adalah mencukupi, membuang semua cawangan yang rosak dan mana-mana yang berumur enam tahun.

Sepanjang musim panas, adalah penting untuk memantau semak currant: keluarkan rumpai, longgarkan ruang antara barisan, dan air. Katil yang bersih adalah penting untuk kesihatan tumbuhan, kerana rumpai menggalakkan penyebaran penyakit dan perosak. Tiga penyiraman berjadual diperlukan sepanjang musim panas, pada kadar 30 liter air setiap belukar. Dalam keadaan panas yang luar biasa, penyiraman tambahan mungkin diperlukan, kerana daun currant yang terkulai akan menunjukkan ini.

Berbuah jangka panjang dan penuaian berkualiti tinggi hanya boleh dijangkakan jika tumbuhan dipelihara dengan secukupnya. Sekiranya semak sihat, dua sesi pembajaan berjadual adalah mencukupi: pada awal musim bunga dan pada musim gugur, sebelum musim sejuk. Pada musim bunga, 30 gram urea digunakan di bawah setiap belukar. Baja ditaburkan dan dimasukkan sedikit ke dalam tanah di sekeliling batang. Pada musim gugur, semasa menggali di antara baris, 40 gram superfosfat, 20 gram kalium sulfat, dan 5 kg humus ditambah di bawah setiap belukar. Bahan organik ini bukan sahaja menyuburkan tumbuhan tetapi juga memastikan ia hangat semasa musim sejuk.

Walaupun ketahanan musim sejuk Titania yang tinggi—ia secara teorinya boleh bertahan pada suhu hingga -25°C—dalam iklim yang keras, semak perlu ditutup untuk musim sejuk. Jika kawasan anda mempunyai iklim sederhana dan suhu musim sejuk tidak turun di bawah -25°C, sungkupan gambut atau habuk papan setebal 10 cm di sekeliling batang sudah memadai. Di kawasan yang mempunyai musim sejuk yang sangat keras dan bersalji, pucuk harus dibengkokkan ke tanah dan ditutup dengan selamat dengan bahan bernafas.

Ciri-ciri kualiti rasa

Beri currant Titania agak menarik. Mereka bulat dan licin, berkumpul dalam kelompok yang panjang dan padat 20-25 buah beri. Beri atas lebih besar, mencapai berat 3-4 g, manakala beri bawah mempunyai berat kira-kira 1.5 g. Kulitnya berkilat, warna hitam pekat, sangat padat tetapi nipis. Dagingnya hijau, padat, berair, dan tidak berair. Rasanya kompleks, sedikit masam, dengan rasa selepas wain yang berbeza. Kandungan gula buah beri adalah 6.6%, menjadikan Titania pelbagai pencuci mulut. Pada skala lima mata, skor rasa currant ialah 4.6.

Menuai dan menyimpan buah beri

Varieti currant hitam Titania mula berbuah sepenuhnya pada tahun ketiga selepas menanam anak benih di tanah terbuka. Dari segi masa masak, ia diklasifikasikan sebagai varieti pertengahan musim, tetapi keadaan cuaca dan iklim sangat mempengaruhi proses pematangan. Sebagai contoh, di kawasan selatan, beri pertama masak seawal akhir bulan Jun, manakala dalam iklim sederhana, ia tidak tiba sehingga pertengahan Julai. Dengan penjagaan yang betul, satu belukar matang boleh menghasilkan sehingga 5 kg beri.

Varieti Titania dicirikan oleh tempoh masak yang panjang dan beralun. Penuaian penuh berlaku dalam masa 3-4 minggu. Ini membolehkan tukang kebun menuai beri dalam tempoh hampir sebulan, dalam 2-3 peringkat, dan menyediakannya perlahan-lahan, semasa mereka menuai. Ini mempunyai kelebihan lain: beberapa semak Titania yang ditanam dalam plot menghilangkan keperluan untuk menanam kacukan lain yang kemudian.

Walaupun masak tidak sekata, beri currant ini tidak jatuh, memungkinkan untuk menuai keseluruhan tanaman sekaligus. Ini sangat mudah apabila menanam currant pada skala perindustrian, di mana beri dituai menggunakan mesin. Perlu diingat bahawa buah beri mempunyai kualiti komersial yang sangat baik—tidak lebam atau pecah, menjadikannya mudah untuk diangkut, dan pengasingan kering memastikan penyimpanan jangka panjang.

Beri Titania adalah serba boleh. Mereka boleh dimakan segar, digunakan dalam pelbagai pencuci mulut dan minuman, dan digunakan untuk pengawet (jem, jeli, kolak). Kulit buah beri yang tebal membolehkannya dibekukan dan juga dikeringkan. Beri segar yang dituai boleh disimpan sehingga dua minggu pada suhu antara 1 dan 4°C (dalam peti sejuk), tetapi beri mesti kering untuk berbuat demikian.

Video: "Sejarah dan Faedah Varieti Currant Titania"

Video ini menceritakan kisah varieti blackcurrant Titania dan khasiatnya.