Penerangan dan ciri penanaman daikon Jepun Minowashi

Penerangan tentang varieti

Daikon ialah pelbagai jenis lobak yang ditanam secara tradisional di Jepun. Hari ini, nama Minowashi merangkumi pelbagai jenis pertengahan musim yang dibezakan oleh ciri-ciri berikut:

• tiada tindak balas terhadap suhu tinggi, tetapi tumbuhan tidak bertolak ansur dengan suhu rendah dengan baik;
• imuniti yang baik, yang membolehkan daikon menentang mikroflora patogen dengan berkesan.

Ciri-ciri ini membolehkan spesies ini ditanam di hampir mana-mana rantau di negara kita. Minovasi membentuk tanaman akar putih dalam masa 60-70 hari selepas menanam bahan benih. Panjang sayuran akar ialah 40-55 cm. Pada bahagian paling tebal, ia mempunyai diameter kira-kira 10 cm. Bentuk bahagian bawah tanah berbentuk silinder, meruncing ke arah hujung.

Pelbagai daikon ini mempunyai rasa yang lebih lembut daripada lobak yang lebih biasa. Ini disebabkan kandungan minyak sawinya yang lebih rendah. Rasa pedas yang halus berkembang hanya ke arah hujung akar. Pulpa kaya dengan nutrien berikut:

• vitamin C, B;
• gula;
• serat makanan;
• protein;
• enzim yang membolehkan pencernaan kanji;
• phytoncides;
• beta-karotena;
• garam logam.

Penerangan mengenai sayur-sayuran ini telah menjadikannya produk yang sangat popular dalam banyak masakan di seluruh dunia, serta ubat rakyat yang sangat baik untuk banyak penyakit.

Bahagian atas tanah tumbuhan terdiri daripada roset daun besar yang dibedah. Ini boleh mempunyai pelbagai rupa bergantung pada kepelbagaian. Apabila akar matang, ia mula muncul dari tanah.

Masa penanaman untuk tanaman ini berbeza-beza, kerana terdapat jenis musim sejuk (sebelum Julai) dan musim panas (akhir musim bunga). Walau bagaimanapun, sebelum memutuskan masa untuk menanam daikon, adalah penting untuk mengetahui tentang garis panduan pertumbuhannya.

Ciri-ciri penanaman

Sayuran ini perlu ditanam di luar rumah. Walau bagaimanapun, varieti varieti ini juga sesuai untuk penanaman rumah hijau. Penanaman dan penjagaan daikon sangat serupa dengan lobak biasa.

Untuk memastikan penuaian yang baik, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menanam daikon menggunakan anak benih. Kaedah ini dicirikan oleh kadar kemandirian yang tinggi dan penuaian yang lebih awal. Walau bagaimanapun, kaedah ini tidak sesuai untuk Minowasi, kerana varieti ini tidak bertindak balas dengan baik untuk memetik dan memindahkan. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menyemai benih yang disediakan di tanah terbuka.

Apabila menanam tanaman ini, penting untuk mengetahui bukan sahaja masa menyemai tetapi juga tanah yang terbaik. Minovasi lebih suka tanah yang gembur, subur, tidak berasid dan ringan. Walaupun tumbuhan itu agak mampu tumbuh dalam jenis tanah lain, hasil akan menjadi lebih miskin.

Dilarang menyemai varieti daikon ini selepas sayur-sayuran salib. Jika tidak, semua daya tahan Minowasi terhadap penyakit akan dinafikan sepenuhnya.

Pendahulu yang sesuai untuk varieti ini ialah kentang, tomato, bit, timun, dan lobak merah. Tanam daikon selepas tanaman ini dan anda akan dijamin hasil tuaian yang banyak.

Penjagaan tumbuhan yang betul adalah penting, terutamanya jika benih disemai di tanah terbuka. Untuk memastikan akar yang besar dan lazat, tumbuhan perlu dibaja. Anda akan sering mendengar komen seperti, "Saya menanam daikon secara organik, dan akarnya menjadi besar dan panjang." Baja organik biasanya digunakan untuk memastikan penuaian yang banyak.

Adalah penting untuk menyiram tanaman anda dengan betul. Jika mereka tidak mendapat kelembapan yang mencukupi, akar akan menjadi pahit dan keras. Sekiranya penyiraman tidak sekata, bahagian bawah tanah tumbuhan akan mula retak. Siram katil setiap lima hari. Jika berlaku kemarau, siram lebih kerap. Jika hujan, kurangkan kekerapan penyiraman. Adalah lebih baik untuk menggabungkan penyiraman dengan pembajaan. Abu kayu bukan sahaja menyuburkan tumbuhan tetapi juga melindungi mereka daripada perosak.

Sepanjang musim tumbuh, rumpai katil. Tanah di sekeliling tumbuhan hendaklah gembur. Hilling boleh melindungi akar daripada kerosakan. Sungkupan katil dengan kompos atau gambut boleh diterima.

Sebaik sahaja musim menuai masuk, katil hendaklah digali dengan teliti dan dirumput. Selepas itu, tanah perlu dibaja dengan humus atau kompos (2 kg baja setiap meter persegi). Kapur, ammonium sulfat, kalium sulfat, dan superfosfat juga boleh ditambah.

Kelebihan dan kekurangan

Varieti Minowashi mempunyai kelebihan dan kekurangan. Kelebihan utama varieti daikon ini termasuk:

• Hasil yang sangat baik. Dengan penjagaan yang betul, anda boleh menuai kira-kira 12 kg sayur-sayuran setiap meter persegi. Setiap sayuran akar akan mempunyai berat kira-kira 1.5 kg;
• Kematangan awal. Perlu diingat bahawa varieti musim sejuk mempunyai masa untuk masak walaupun mereka ditanam pada akhir musim panas;
• Daikon boleh ditanam selepas tanaman yang telah mengeluarkan hasil. Oleh itu, sebidang tanah yang sama boleh menghasilkan dua penuaian sayur-sayuran yang berbeza dalam satu musim;
• penjagaan mudah;
• ciri rasa yang sangat baik;
• kehadiran sifat perubatan dalam sayuran akar;
• mesra alam. Sayur-sayuran tidak mengumpul bahan berbahaya.

Kelemahan utama varieti ini adalah toleransi yang lemah terhadap suhu rendah. Tumbuhan mula bertindak balas pada suhu serendah 10°C. Dengan waktu siang yang panjang, daikon berhenti membesar dan membentuk tangkai.

Mengetahui maklumat yang diberikan di atas, anda boleh menanam pelbagai daikon ini di taman anda tanpa sebarang masalah.

Video: "Teknik Penanaman untuk Daikon"

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara menanam daikon dengan betul.