Cara menyimpan pic dengan betul di rumah

Bagaimana untuk mematangkan pic

Anda selalunya boleh membezakan kematangan pic dengan penampilannya. Pertama sekali, buah harus mempunyai warna yang kaya, memancarkan aroma yang kuat, dan lembut untuk disentuh.

Tetapi bagaimana jika buahnya tidak cukup masak? Adakah mungkin untuk mematangkannya selepas ia dipetik? Jawapannya mudah: sudah tentu, ya. Terdapat beberapa cara untuk melakukan ini:

1. Anda memerlukan beg kertas. Letakkan buah yang belum masak di dalamnya, tambahkan beberapa pisang atau epal terlebih dahulu. Silap mata ini akan mempercepatkan proses pematangan. Simpan beg dengan buah di tempat yang kering dan hangat selama 24 jam.
2. Untuk kaedah kedua, anda memerlukan tuala linen atau kapas. Letakkan pic pada salah satu daripada mereka, batang ke bawah, tetapi tidak menyentuh satu sama lain. Kemudian tutup mereka dengan serbet lain. Pastikan pic ditutup selama dua hingga tiga hari, selepas itu ia boleh disejukkan.

Kaedah penyimpanan asas

Pic mempunyai satu ciri yang tidak menyenangkan - jangka hayat yang singkat. Mengetahui beberapa rahsia tentang cara menyimpan pic di rumah akan membolehkan anda menikmati rasa mereka untuk masa yang lama.

Buah-buahan juga boleh disimpan pada suhu bilik, tetapi dalam kes ini ia hanya akan kekal segar selama beberapa hari.

Jika anda menyimpan buah-buahan dalam kuantiti yang banyak, bungkus setiap buah dengan kain asli dan susunkannya dalam barisan yang longgar dalam kotak khas. Kemudian simpan kotak di tempat yang sejuk. Semakin sejuk suhu, semakin lama pic akan kekal berair dan lazat.

Suhu optimum untuk menyimpan buah-buahan ini adalah dari 0 hingga +5 °C, yang bermaksud bahawa semua kualiti rasa boleh dipelihara hanya dengan meletakkan pic di dalam peti sejuk atau peti sejuk.

Jangka hayat buah yang disimpan di dalam peti sejuk boleh dilanjutkan dengan ketara, tetapi terdapat beberapa helah yang perlu anda ketahui. Pertama, buah masak tidak boleh disimpan berdekatan dengan buah lain. Kedua, ia harus diletakkan di dalam beg linen atau beg kertas.

Anda boleh membekukan pic secara keseluruhan atau dalam kepingan. Untuk melakukan ini, anda perlu tahu cara membekukan pic untuk musim sejuk supaya ia mengekalkan rasa mereka selama beberapa bulan. Untuk melakukan ini, anda perlu:

• pilih hanya buah-buahan yang masak dan utuh, dan yang dihancurkan boleh digunakan untuk membuat jem pic;
• bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir, tetapi jangan keluarkan keratan;
• kering;
• dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 24 jam;
• Selepas 24 jam, letakkannya dalam bekas kedap udara (bekas dapur akan sesuai) dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Pic juga boleh dibekukan sebagai jem. Untuk melakukan ini, kupas buah dan keluarkan lubang. Kemudian, kisar dalam pengisar atau pengisar daging. Sebilangan kecil gula boleh ditambah jika mahu. Pindahkan ke dalam balang atau bekas lain dan bekukan. Campuran beku boleh ditambah kepada teh atau minuman hangat, makanan yang dibakar, atau digunakan sebagai asas untuk sos manis dan topping.

Terdapat juga kaedah yang lebih luar biasa untuk menyimpan nektarin, seperti menyimpannya di dalam pasir. Ini dilakukan seperti berikut: setiap buah dibalut dengan kertas atau kertas kertas dan diletakkan di dalam kotak yang dalam, tetapi tidak lebih daripada empat baris dalam. Ruang antara kotak kemudiannya diisi dengan pasir sungai yang bersih dan kering. Kotak yang mengandungi buah itu kemudiannya diletakkan di dalam bilik bawah tanah atau pantri. Disimpan dengan cara ini, buah tidak akan rosak selama beberapa bulan.

Terdapat banyak kaedah penyimpanan untuk dipilih, tetapi sentiasa ingat bahawa jangka hayat secara langsung bergantung pada kualiti produk. Oleh itu, pilih buah-buahan yang pejal, masak dan beraroma—hanya buah-buahan ini akan bertahan lama.

Video: Cara Menyimpan Buah-buahan dan Beri

Video ini akan mengajar anda cara menyimpan buah-buahan dan beri dengan betul.