Lobak kuning - jenis dan penerangan

Ciri

Lobak merah yang berwarna cerah tidak dibiakkan secara khusus; mereka telah ditemui di alam semula jadi selama bertahun-tahun. Warna akar terutamanya dipengaruhi oleh kepekatan pigmen pewarna—xanthophyll, karotena, dan anthocyanin.

Negara-negara Asia Tengah dianggap sebagai tempat kelahiran lobak ini. Di peringkat global, lobak kuning adalah varieti yang paling popular, walaupun ia jarang berlaku di negara kita.Kami lebih terbiasa dengan oren tradisional, lobak merah silinder. Dan walaupun anda perlu bekerja keras untuk mencari lobak kuning yang luar biasa, usaha ini berbaloi, kerana nilai pemakanannya tidak boleh dicela:

• sayuran akar kuning mengandungi sejumlah besar lutein, bahan yang mempunyai kesan yang baik terhadap penglihatan;
• Lobak merah jenis ini mengandungi sedikit cecair, jadi ia sesuai untuk menggoreng atau merebus;
• varieti dicirikan oleh produktiviti yang tinggi;
• Lobak kuning sangat manis.

Video "Gambaran Keseluruhan Varieti Lobak Merah"

Dari video anda akan mempelajari ciri-ciri varieti lobak merah.

Penerangan tentang varieti

Penternak mengetahui beberapa jenis lobak kuning, masing-masing mempunyai kelebihan tersendiri. Tambahan pula, varieti juga berbeza dalam bentuk, saiz, dan rasa. Ada yang sangat baik segar, yang lain sesuai untuk pengetinan dan pengawetan di rumah, dan yang lain lagi sedap digoreng atau direbus. Mari kita lihat lebih dekat pada yang paling popular.

Mirzoi 304

Varieti ini pertama kali diperoleh pada tahun 1940-an di wilayah Tashkent dan masih ditanam secara meluas bukan sahaja oleh ladang swasta, malah pada skala perindustrian.

Tempoh matang untuk varieti ini adalah lebih kurang 115 hari. Lobak ini boleh ditanam di Rusia, walaupun ia lebih suka iklim Asia Tengah. Purata hasil varieti ini adalah kira-kira dua kilogram setiap meter persegi.

Lobak merah serba boleh dan sesuai untuk menggoreng, merebus, dan mengetin di rumah.

Yellowstone

Varieti hibrid ini berjaya ditanam di Rusia kerana ketahanannya yang tinggi terhadap kebanyakan penyakit. Akarnya, luar biasa bagi mata Rusia, berbentuk gelendong, panjang dan langsing, dan kuning terang. Varieti ini matang awal dan menghasilkan hasil tinggi, dengan syarat ia tumbuh di tanah yang agak gembur.

Kuning Suria

Varieti lobak merah hibrid yang namanya secara literal diterjemahkan sebagai "matahari kuning." Akar ini mencapai panjang 20 cm, juga mempunyai bentuk berbentuk gelendong, dan bagus untuk digoreng. Walau bagaimanapun, lobak merah "cerah" ini agak cerewet. Ia memerlukan suhu tinggi yang konsisten (dari 16 hingga 25 darjah Celsius), keadaan cahaya dan tanah gembur. Ia menghasilkan akar yang lazat dan rangup, terutamanya disukai oleh kanak-kanak kecil. Varieti masak awal ini boleh dituai seawal 90 hari.

Ramai tukang kebun Rusia berhati-hati dengan sayur-sayuran luar biasa seperti lobak merah berwarna, terutamanya yang kuning, tersilap percaya bahawa pewarnaan luar biasa mereka adalah disebabkan oleh kepekatan tinggi komponen yang diubah suai secara genetik.

Walau bagaimanapun, ini tidak berlaku. Hakikatnya ialah warna kuning lobak merah adalah luar biasa hanya untuk kita, sedangkan di kebanyakan negara di Asia, Eropah, Timur Tengah, dan juga Mediterranean, lobak kuning adalah perkara biasa dan sama sekali tidak mengejutkan. Malah, pilaf tradisional Uzbekistan disediakan dengan tambahan wajib lobak kuning. Resipi memerlukan separuh lobak merah menjadi oren dan separuh kuning; barulah hidangan itu benar-benar lazat.

Pastikan anda mencuba menanam lobak kuning yang luar biasa, walaupun hanya untuk keseronokan. Anda pasti ingin menanamnya lagi dan lagi, menolak lobak merah oren tradisional ke latar belakang. Dan kemudian, adakah anda berani mencuba ungu eksotik atau lobak hitam misteri?

Video: Menanam Lobak Merah

Dari video anda akan belajar tentang rahsia menanam lobak merah.