Gambaran keseluruhan komprehensif tentang jenis set bawang terbaik

Ramai petani tertanya-tanya kaedah penanaman bawang dan jenis yang terbaik. Kebanyakan menganggap pembenihan dengan set sebagai yang paling berkesan. Bawang yang ditanam dengan cara ini memerlukan kurang penyelenggaraan: ia tidak memerlukan penyiangan yang kerap kerana ia tumbuh dengan cepat dan menyekat rumpai. Tambahan pula, sistem akar mereka distrukturkan sedemikian rupa sehingga pengairan memerlukan lebih sedikit air. Bawang ini lebih tahan terhadap keadaan cuaca buruk dan kurang terdedah kepada penyakit dan perosak.

Artikel ini akan menyemak jenis set bawang yang paling popular yang tersedia untuk petani untuk ditanam, dan memberikan penerangan ringkas bagi setiap satu supaya anda tahu yang mana yang sesuai untuk anda apabila memilih.

Stuttgarter Riesen

Salah satu jenis bawang yang paling popular di kalangan amatur dan profesional, dibiakkan oleh penternak Jerman. Hasil Stuttgarter Riesen adalah sehingga 8 kg setiap meter persegi, yang memastikan permintaan tinggi di pasaran. Ia menghasilkan mentol besar, bulat rata, agak mengingatkan bawang Strigunovsky, seberat 100-150 gram. Stuttgarter mempunyai rasa yang agak pedas. Warnanya berkisar dari kuning-coklat hingga putih. Stuttgarter dianggap varieti serba boleh, disimpan dengan baik yang agak mudah dijaga. Seperti kebanyakan set bawang lain, ia boleh dibeli melalui laman web Leroy Merlin atau melalui Lukomorye, pengeluar set bawang Rusia-Belanda terbesar di Rusia.

Sturon

Dianggap sebagai versi varieti Stuttgarter Riesen yang lebih baik, ia sangat serupa dengan yang terakhir. Ia agak pedas, menjadikannya sesuai digunakan dalam pelbagai hidangan. Mentolnya bulat, dan sisiknya berwarna kekuningan atau coklat. Ia menghasilkan hasil yang agak besar, dan penyimpanan biasanya mudah. Oleh kerana penyelenggaraannya yang rendah dan hasil yang tinggi, ia menjadi pilihan kebanyakan profesional.

Centurion

Bawang pertengahan awal dengan mentol bersaiz sederhana memanjang dengan berat 100 hingga 150 gram. Sekam yang menutupi tumbuhan berwarna coklat, manakala bahagian tengah berwarna putih. Ia mempunyai rasa sederhana tajam dan dicirikan oleh kandungan bahan kering yang tinggi. Oleh itu, pilihan penyimpanan terbaik untuk Centurion adalah di kawasan yang sejuk dan berventilasi baik. Ia adalah pelbagai hasil tinggi dan digunakan secara meluas dalam pelbagai hidangan.

Baron Merah

Red Baron ialah tumbuhan bawang tahunan. Varieti merah yang dimilikinya sentiasa menghasilkan penuaian yang boleh dipercayai. Mentol Baron Merah adalah besar (sehingga 200 gram), sedikit leper, dan mempunyai sisik merah. Dalam penampilan, mereka serupa dengan bawang Danilovsky dan set bawang Alvina. Mereka sama sekali tidak sukar untuk berkembang, dan jika ditanam dengan betul, Red Baron adalah varieti yang produktif (3 kg setiap meter persegi). Baron Merah mempunyai rasa yang sangat baik; tidak seperti bawang kuning, bawang merah lebih manis. Inilah sebabnya mengapa Red Baron digunakan secara meluas dalam pengawetan sayuran.

Carmen

Carmen ialah bawang merah yang agak mudah ditanam, ciri utamanya ialah jangka hayatnya yang panjang. Varieti ini masak awal dan boleh menghasilkan tuaian yang banyak (dengan penanaman dan penjagaan yang betul, 1.5-2 kg setiap meter persegi). Mentol itu agak kecil dan ringan—hanya 60–80 gram—dan bulat serta rata, hampir leper sedikit. Ia mempunyai rasa pedas yang sedikit, tetapi ia tidak betul-betul manis, jadi ramai tukang masak menggunakan Carmen mentah, tanpa sebarang penyediaan khas.

habuk bintang

Stardust ialah bawang putih dengan mentol bulat. Stardust agak pedas, menjadikannya popular dalam salad dan menambah rasa pedas. Varieti ini dicirikan oleh hasil yang tinggi, tetapi amalan penanaman yang betul adalah penting untuk ini. Apabila menyimpan Stardust, penting untuk diingat bahawa ia tumbuh subur dalam suhu panas, jadi ia tumbuh subur pada suhu sekitar 20 darjah Celsius (68 darjah Fahrenheit). Suhu yang lebih tinggi atau lebih rendah mengurangkan jangka hayatnya dengan ketara.

Shetana

Varieti bawang pertengahan musim. Mentol bulatnya seberat 75–95 gram dan mempunyai sedikit persamaan dengan bawang Strigunovsky. Shetana mempunyai rasa pedas, menjadikannya sesuai untuk salad. Ia menghasilkan hasil yang besar-sebanyak 4-5 kg setiap meter persegi. Tambahan pula, Shetana mudah ditanam dan disimpan dengan baik (pada suhu 15–20 darjah Celsius), dan telah pun membuktikan dirinya sebagai varieti masak yang baik. Oleh itu, ramai petani memilih varieti ini untuk ditanam.

Bawang merah

Bawang yang masak awal, ia sedia untuk dituai dalam masa sebulan selepas penanaman. Ia menghasilkan sehingga 5 kg setiap meter persegi dan kaya dengan pelbagai vitamin penting, termasuk karotena, tiamin, niasin, dan lain-lain. Rasanya yang lembut menjadikannya sangat popular, dan sifat pemakanan serta perubatannya menjadikannya pilihan yang popular.

Bamberger

Varieti bawang yang masak agak cepat. Mentolnya bulat dan memanjang sedikit, dan beratnya agak kecil-spesimen terbesar mencapai 80 gram. Mentol berwarna kuning dan mempunyai rasa yang lembut. Tambahan pula, varieti ini mudah disimpan dan boleh ditanam untuk sayur-sayuran.

Bamberger dicirikan oleh ketahanan terhadap pelbagai jenis penyakit, yang sudah pasti menambah popularitinya.

Hercules

Hibrid ini mempunyai mentol bulat yang sangat besar. Ia mempunyai sedikit persamaan dengan varieti bawang Strigunovsky, Odintsovets, dan Myachkovsky. Gerkules mempunyai berat sehingga 160 gram, dengan kulit kecoklatan dan sisik putih berair. Ia mempunyai rasa yang agak pedas dan boleh disimpan untuk jangka masa yang agak lama. Varieti ini mempunyai salah satu hasil tertinggi, sehingga 8 kg setiap meter persegi.

Corrado

Varieti yang agak moden. Ia masak dengan cepat selepas menanam; satu musim (90 hari) sudah memadai. Ia mempunyai rasa yang agak pedas, seperti kebanyakan jenisnya. Mentol Corrado adalah bulat dan rata, dengan mentol bersaiz sederhana, dan juga rona keemasan sedikit. Mereka bersaiz sederhana, dengan beberapa spesimen mencapai sehingga 120 gram. Mereka hampir tahan penyakit, dan dengan penjagaan yang betul, mereka menghasilkan cukup banyak.

Cupido

Varieti pertengahan musim. Skala mentol berwarna emas, dan mentol itu sendiri beratnya sehingga 120 gram. Tumbuhan ini agak tahan penyakit dan mempunyai hasil yang tinggi. Ia mudah untuk disimpan, tetapi penting untuk diingat bahawa Cupido tidak terlalu tahan sejuk, jadi sebaiknya cari lokasi yang hangat untuknya. Sayuran ini sangat dihargai kerana sifat perubatannya.

Rumba

Varieti pertengahan musim. Mentolnya kecil, bulat kemas, mengingatkan bawang Helena. Setiap mentol purata 120 gram. Kulit, seperti kebanyakan bawang varieti ini, berwarna coklat, tetapi dagingnya berwarna putih yang menyenangkan. Rumba menghasilkan hasil yang tinggi—3–5 kg setiap meter persegi. Ia terkenal dengan rasa yang agak pedas, jadi ia sering digunakan dalam pembalut dan pengawet.

Alfa

Ia dianggap varieti yang sangat cepat masak. Mentolnya agak kecil, bulat, dan ringan (90-100 gram). Salah satu ciri yang membezakan spesies adalah ketahanannya terhadap penyakit, jadi penggunaan racun perosak seperti fitosporin tidak diperlukan. Tambahan pula, ia menjadi kegemaran di kalangan chef kerana rasanya.

Shakespeare

Varieti pertengahan musim, ia mempunyai mentol bulat yang kecil. Sisik Shakespeare berwarna coklat. Dagingnya agak berair dan padat, dan varieti ini mempunyai rasa separa tajam. Salah satu kelebihan varieti Shakespeare berbanding varieti lain ialah toleransinya terhadap suhu rendah, dengan ketara mengurangkan risiko kerosakan pada musim sejuk.

Senshui

Bawang yang lambat masak, digemari oleh ramai petani kerana ketahanannya yang tinggi terhadap bolting. Mentolnya bulat dan rata, dan warnanya berjulat dari kuning hingga coklat. Senshui menghasilkan hasil tuaian yang banyak, dan tukang masak menyukai sayuran ini kerana rasa pedasnya yang khusus.

Rosanna

Varieti masak awal. Mentol adalah berat sederhana (antara 100 dan 120 gram) dan bulat. Sisik kering berwarna merah, hampir merah jambu, manakala sisik berair berwarna putih. Rasanya mengingatkan pada bawang Myachkovsky-tidak terlalu panas dan tidak terlalu manis. Hasilnya juga agak tinggi—sehingga 3 kg setiap meter persegi.

Alvina

Varieti pertengahan musim, hasil tinggi yang dicirikan oleh kandungan gula, selenium dan kuersetin yang tinggi. Mentol berwarna ungu, mencapai berat 150 gram, dan kelihatan serupa dengan kedua-dua bawang biasa (Danilovsky) dan beberapa set bawang (Red Baron). Berbanding dengan jenis bawang lain, ia mempunyai rasa yang lebih manis. Ia dicirikan oleh hasil yang baik dan masak.

Kubah emas

Hibrid pertengahan musim. Mentol elips melintang seberat 75–85 gram, dengan sisik kekuningan. Zolotye Domeli mempunyai rasa yang agak pedas dan mengandungi sejumlah besar gula. Ia disimpan dengan baik dan tahan terhadap suhu rendah.

Odintsovets

Varieti pertengahan musim. Mentolnya bulat dan rata, tidak terlalu besar, beratnya hanya 60–80 gram. Sisiknya berwarna kekuningan, dan bawang itu sendiri mempunyai rasa separa tajam. Odintsovets boleh dianggap sebagai varieti sejagat, dan ia juga tahan terhadap reput leher.

Video: Set Menanam Bawang

Video ini akan mengajar anda semua selok-belok menanam set bawang.