Kucai: ini jenis apa?

Sifat berfaedah daun kucai

Daun kucai mempunyai rupa yang luar biasa. Varieti saka ini menyerupai semak belukar, terdiri daripada daun berbentuk tiub, nipis, awl berwarna hijau terang. Daun ini boleh mencapai 20 cm panjang. Bahagian bawah tanah tumbuhan ini, bagaimanapun, menyerupai mentol kecil yang memanjang dengan sistem akar putih yang halus, seperti benang.

Kucai membentuk perbungaan yang menyerupai payung sfera. Perbungaan terdiri daripada bunga merah jambu muda dan ungu pucat. Selepas tumbuhan selesai berbunga, biji hitam terbentuk.

Daun kucai terkenal dengan ciri-ciri bermanfaatnya, yang termasuk yang berikut:

• Daun kucai boleh dimakan sepanjang tahun. Mereka mempunyai rasa bawang yang halus dan halus. Pada masa yang sama, mereka sangat lazat;
• Penampilan estetik. Kehijauan yang terang dan bunga belukar menarik perhatian. Oleh itu, kucai sering ditanam di taman bukan sahaja untuk tujuan masakan tetapi juga untuk tujuan hiasan. Ramai yang menanam bawang ini di dalam katil bunga;
• Kucai mengandungi sejumlah besar bahan berfaedah: unsur surih (tembaga, besi, selenium, mangan, zink, dan tembaga), vitamin (kumpulan A, C, B, K, dan E), asid amino (tryptophan, histidine, methionine, lisin, arginin, dll.), lemak, protein, karbohidrat dan serat makanan. Daun mengandungi kira-kira 12% bahan kering dan 3% gula;
• Hijau dicirikan oleh nilai warna yang rendah. 100 g sayur-sayuran mengandungi hanya 30 kcal.

Daun kucai juga mempunyai khasiat perubatan. Oleh itu, ia sering digunakan untuk merawat pelbagai penyakit berjangkit, serta keadaan kardiovaskular, buah pinggang, dan pundi hempedu. Ciri-ciri perubatan kucai adalah disebabkan oleh kehadiran phytoncides, yang menghalang perkembangan jangkitan.

Memandangkan semua sifat berfaedah yang disenaraikan di atas, bawang ini adalah tambahan yang bagus untuk taman anda. Dan hakikat bahawa ia boleh ditanam di ambang tingkap menjadikan tumbuhan ini bernilai dua kali ganda.

Video: "Loji Vitamin Menakjubkan"

Video bercakap tentang sifat bermanfaat bawang.

Ciri biologi

Ciri-ciri biologi kucai termasuk yang berikut:

• Kilang itu mempunyai rintangan sejuk yang sangat baik. Ini membolehkan belukar dengan mudah mengatasi musim sejuk di luar. Oleh itu, varieti ini sering ditanam di Siberia dan di luar Bulatan Artik. Ia akan tumbuh subur di ambang tingkap sama seperti di luar. Anak benih boleh menahan suhu hingga -3–4°C, manakala saka yang matang boleh menahan suhu hingga -6–8°C.
• Ini adalah varieti saka yang sayur-sayurannya boleh dituai walaupun dari tanah terbuka sehingga hampir akhir musim sejuk. Tiada varieti bawang lain boleh mempunyai ciri-ciri sedemikian;
• Daun kucai bagus untuk tumbuh di ambang tingkap;
• rasa yang menyenangkan, yang jauh berbeza daripada bawang yang biasa kita gunakan;
• Daun kucai ditutup dengan salutan lilin kebiruan, yang memberikan keseluruhan tumbuhan penampilan yang sangat cantik.

Terima kasih kepada rintangan frosnya, varieti saka ini, apabila ditanam di luar rumah pada musim bunga, akan menghasilkan sayur-sayuran yang lazat dalam masa beberapa minggu, selepas salji cair dan matahari menjadi panas. Selepas memotong daun dengan gunting, siram tanaman dengan teliti untuk memastikan pertumbuhan dedaunan baru yang cepat.

Satu lagi ciri unik varieti ini ialah ia tidak mempunyai mentol tradisional. Kucai membentuk banyak bulblet, setiap satunya dilitupi membran membran.

Ini adalah ciri-ciri kucai. Terima kasih kepada mereka, populariti mereka di kalangan tukang kebun dan penanam bunga terus berkembang setiap tahun.

Ciri-ciri penanaman

Kucai boleh ditanam di ambang tingkap dalam pasu bunga, di rumah hijau, atau di tanah terbuka. Seperti yang telah kami sediakan, tumbuhan ini akan berkembang maju dalam semua tetapan. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk ambil perhatian bahawa menanam varieti ini memerlukan amalan pertanian khusus. Menjaganya, sama ada ditanam di ambang tingkap atau ditanam di rumah hijau atau tanah terbuka, hampir sama.

Terdapat tiga cara untuk menanam kucai:

• secara vegetatif dengan membahagikan belukar;
• menggunakan biji benih;
• dengan kaedah anak benih.

Mari kita periksa kaedah ini dengan lebih terperinci. Pembiakan vegetatif daun kucai dicapai dengan membahagikan belukar tua kepada unit penanaman individu. Setiap unit perlu mempunyai 4-5 cawangan. Menanam varieti bawang ini menggunakan kaedah ini memerlukan pemangkasan akar dan daun unit yang dipisahkan sebelum ditanam. Untuk melakukan ini, potong bahagian atas daun kira-kira 15 cm, dan potong akar sebanyak 5-8 cm. Tumbuh dalam keadaan ini memerlukan corak penanaman 45-60 x 25-30 cm.

Bahan penanaman yang diperoleh dengan membahagikan belukar disyorkan untuk awal musim bunga. Beberapa sumber mendakwa kucai boleh ditanam seawal April atau Mei.

Dengan membahagikan belukar, varieti bawang ini boleh ditanam di rumah hijau, di ambang tingkap di rumah, atau di tanah terbuka. Ini adalah kaedah penanaman yang agak mudah. Apabila digunakan, tumbuhan itu boleh menjadi tahunan atau saka.

Ramai yang lebih suka menanam tumbuhan ini dari biji. Penanaman biasanya dilakukan pada musim bunga. Walau bagaimanapun, benih juga boleh disemai pada musim panas atau sebelum musim sejuk. Walau bagaimanapun, masa yang optimum untuk penanaman dianggap sebagai musim bunga (April atau Mei). Benih yang dikumpul dari musim sebelumnya boleh digunakan sebagai bahan penanaman. Untuk menyemai benih, tanah mesti disediakan pada musim bunga. Penyediaan tanah untuk penanaman benih melibatkan langkah-langkah berikut:

• meratakan permukaan tanah;
• kemudian ia digulung;
• Selepas ini, ia dipotong.

Penanaman perlu dilakukan di tanah yang lembap dan subur. Penjagaan kucai bermula pada musim gugur, apabila tanah disediakan untuk penanaman musim bunga. Pada musim gugur, gali plot yang dipilih ke kedalaman kira-kira 20-30 cm. Apabila menggali, tambah bahan organik (humus atau kompos) ke dalam tanah.

Menanam benih, seperti membahagi belukar, juga dilakukan menggunakan pola jarak 45-50 x 25-30 cm. Anak benih hendaklah disemai pada kedalaman tidak lebih daripada 0.7 cm. Selepas menyemai, tambahkan lapisan tanah lembap di atas benih dan padatkan sedikit. Kemudian, tambahkan tanah gembur di atas.

Sekiranya anak benih ditanam dengan betul, pucuk pertama akan muncul dalam masa 7-10 hari. Apabila pucuk pertama telah terbentuk, gemburkan tanah di antara mereka untuk meningkatkan pengudaraan.

Penipisan katil berlaku apabila daun sejati pertama muncul. Ini harus meninggalkan jarak 10-15 cm antara tumbuhan. Anak benih yang dikeluarkan semasa penipisan kemudian boleh digunakan sebagai pemindahan. Ini dipanggil penanaman anak benih. Apabila menggunakan anak benih, ia perlu ditanam dalam corak 15 x 3-4 cm. Untuk penanaman, gunakan anak benih yang ditanam pada tahun yang sama dengan penanaman.

Terlepas dari kaedah penanaman yang digunakan, penjagaan katil yang betul adalah penting. Penjagaan kucai terdiri daripada langkah-langkah berikut:

• Air mengikut keperluan. Tanah hendaklah sentiasa lembap;
• Selepas pemotongan daun besar-besaran, penjagaan melibatkan pembajaan dengan buburan yang mengandungi abu. Baja mineral juga boleh digunakan, tetapi ia mesti digunakan dengan berhati-hati.
• secara berkala adalah perlu untuk merumput untuk membuang rumpai;
• Semasa musim tumbuh, daun boleh dipotong 2-3 kali;
• Pada tahun ketiga penanaman, adalah perlu untuk mengeluarkan bukan sahaja daun, tetapi juga beberapa mentol.

Penjagaan yang diterangkan di atas untuk kucai akan menjadi bantuan yang sangat baik untuk penuaian yang baik.

Pengumpulan dan penyimpanan

Penuaian kucai boleh berlaku 2-3 kali semasa musim tanam. Daun perlu dipotong apabila mencapai 20 cm panjang. Untuk penyimpanan, sayur-sayuran perlu dikeringkan dengan teliti dan dicincang halus. Dalam bentuk ini, kucai boleh digunakan sebagai perasa untuk pelbagai hidangan.

Anda juga boleh membekukan daun bawang ini secara keseluruhan. Untuk melakukan ini, saya membungkusnya dalam beg plastik dan meletakkannya di dalam peti sejuk.

Oleh itu, kucai adalah tambahan yang bagus untuk rumah dan taman anda. Perkara utama ialah mengikuti semua amalan penanaman yang betul, dan anda akan sentiasa mendapat sayur-sayuran segar.

Video Panah Hijau Kesihatan

Video ini memberikan maklumat menarik tentang bawang.