Hibrid buah currant dan gooseberry yang menakjubkan

Sedikit sejarah

Hibrid currant-gooseberry unik yang dipanggil jostaberry telah dibangunkan di Universiti Max Planck di Jerman pada tahun 1970. Penciptanya ialah penternak Jerman Rudolf Bauer, yang, bersama sekumpulan saintis universiti, menumpukan beberapa dekad untuk membangunkan beri ini.

Untuk mencipta hibrid, penternak menyeberangi blackcurrant dengan gooseberry biasa dan menyebar. Salib ini menghasilkan tanaman yang sangat mudah ditanam dan menghasilkan hasil tinggi dengan buah-buahan besar yang menggabungkan dua perisa—currant dan gooseberry.

Tetapi ia tidak semudah itu. Seawal pertengahan abad ke-20, saintis berhadapan dengan tugas untuk meningkatkan ciri varieti gooseberry dan blackcurrant, sambil mengekalkan semua kualiti berharga kedua-dua tanaman dan menghapuskan kelemahan utama mereka, seperti kerentanan terhadap penyakit, hasil yang rendah, saiz beri kecil dalam currant, dan kehadiran duri gooseberry.

Penternak di banyak negara membiak pelbagai jenis gooseberry dan currant, tetapi usaha mereka tidak berjaya-semua tumbuhan adalah steril dan hanya boleh berfungsi sebagai perhiasan hiasan. Rudolf Bauer dan pasukannya mengambil masa selama empat puluh tahun untuk mencapai matlamat mereka, dan pada awal abad ke-21, buah beri yang lazat, dikenali sebagai jostaberry, telah ditanam pada skala perindustrian, dan hibrid currant-gooseberry baharu menjadi popular di kalangan tukang kebun di seluruh dunia.

Penerangan dan ciri-ciri

Tumbuhan yang dikenali sebagai yoshta adalah semak beri saka dengan mahkota yang agak kuat dan merebak (sehingga 2 m diameter). Pucuknya tinggi (kira-kira 1.5 m), licin (tanpa duri), dan kuat. Daunnya kecil, berkilat di bahagian atas, hijau gelap, bentuknya serupa dengan currant, tetapi tidak mempunyai aroma khas. Mereka tetap melekat pada dahan sehingga fros masuk.

Jostaberry mekar dengan bunga kuning terang berkumpul dalam kelompok. Mekar dengan banyaknya, belukar itu dilitupi sepenuhnya dengan harum, pelbagai perbungaan pada musim bunga, di mana lebah terbang. Nilai hiasan yang begitu tinggi menjadikan pokok renek ini sering digunakan dalam reka bentuk landskap.

Jostaberi berwarna ungu tua, hampir hitam, dan agak besar (5-6 g), tumbuh dalam kelompok 5-6. Mereka mempunyai rasa yang unik, manis dan masam dengan nota musky gooseberry dan sedikit currant. Pulpa mengandungi kepekatan vitamin C yang tinggi.

Hibrid ini adalah tanaman beri yang berumur panjang. Belukar hidup selama 25–30 tahun, 18–20 daripadanya mengekalkan produktiviti puncaknya—10–12 kg setiap semak. Beri mudah diangkut dan mengekalkan sifat pemakanan mereka untuk masa yang lama. Antara kelebihannya ialah sifatnya yang bersahaja terhadap keadaan dan iklim, dan ketahanannya yang tinggi terhadap sejuk dan penyakit, termasuk kulat.

Ciri-ciri penanaman

Jostaberry, seperti ibu bapanya, lebih suka tapak yang cerah, dilindungi angin dengan tanah yang subur dan kaya secara organik. Meletakkan belukar di bawah sinar matahari penuh adalah penting untuk hasil yang tinggi. Walaupun dalam naungan separa cahaya, produktivitinya boleh berkurangan dengan ketara, dan buah beri itu sendiri akan kehilangan rasa. Sahabat terbaik untuk jostaberry ialah currant dan gooseberry. Ketiga-tiga tanaman mendapat manfaat daripada gabungan ini, kerana pendebungaan silang akan meningkatkan kualiti dan saiz buahnya.

Anak benih boleh ditanam pada musim bunga atau musim luruh—untuk tanaman ini, tidak mengapa. Tanaman pasu boleh dipindahkan sepanjang musim panas. Memandangkan semak jostaberry agak besar, ia harus ditanam sekurang-kurangnya 2 meter di antara satu sama lain-ini adalah jika matlamat menanam tanaman adalah untuk menuai buah beri. Jika semak ditanam sebagai lindung nilai, jarak di antara mereka boleh menjadi 60-70 cm, tetapi kemudian penuaian tidak boleh dijangka.

Hibrid ini dicirikan oleh sistem akar yang sangat kuat, yang memerlukan ruang yang cukup untuk berkembang sepenuhnya. Oleh itu, lubang penanaman hendaklah cukup lebar dan dalam (50–60 cm) untuk membolehkan akarnya dapat menampung dengan selesa. Sebelum menanam, disyorkan untuk mencelupkan akar ke dalam buburan tanah liat untuk memastikan cengkaman tanah yang kukuh di sekeliling akar.

Untuk memastikan pertumbuhan anak benih yang baik, tambah baja ke lubang penanaman: 2 kg humus atau kompos dan segelintir superfosfat. Selepas menanam, disyorkan untuk menutup batang pokok dengan lapisan sungkupan.

Dalam tanah yang disenyawakan dengan pH neutral, pokok renek dengan cepat membentuk diri mereka dan mula berbuah dalam masa dua tahun. Untuk hasil yang baik, mereka perlu diberi makan secara berkala. Sebelum berbuah bermula, cukup menambah bahan organik (kompos, humus) ke batang pokok pada awal musim bunga dan musim luruh. Pada tahun-tahun berikutnya, baja kalium perlu ditambah bersama-sama dengan bahan organik pada musim bunga dan sejurus sebelum berbuah bermula.

Pembiakan dan penjagaan

Jostaberi boleh disebarkan menggunakan semua kaedah yang tersedia untuk semak beri: keratan, penyedut akar, atau lapisan. Walau bagaimanapun, apabila memilih kaedah pembiakan, adalah penting untuk mempertimbangkan ciri khusus varieti. Sebagai contoh, beberapa varieti menghasilkan banyak penyedut, manakala yang lain tidak menghasilkan sama sekali, tetapi berakar dengan baik dari lapisan.

Cara paling mudah untuk menambah bilangan pokok renek adalah dengan penyedut akar. Sekiranya bilangannya mencukupi, maka pada separuh kedua musim panas, apabila pucuk mencapai ketinggian 15-20 cm, mereka harus dipisahkan dengan teliti dari belukar ibu dan dipindahkan ke lokasi lain.

Jika belukar tidak menghasilkan penyedut, atau mempunyai sangat sedikit, keratan muda berusia satu tahun boleh digunakan. Untuk melakukan ini, pilih cawangan yang kuat dari bahagian bawah belukar pada musim bunga, tekan mereka ke tanah, dan selamatkannya (sematkannya) di beberapa tempat. Tutup sendi dengan tanah, dan lembapkan keratan secara berkala. Di bawah keadaan ini, perakaran berlaku dalam masa 1-2 bulan, selepas itu pucuk yang terhasil boleh dipisahkan dan ditanam semula.

Kaedah pembiakan yang sama menjanjikan adalah keratan. Keratan 15-20 cm panjang diambil pada musim gugur (September) dari pucuk muda. Adalah penting bahawa setiap keratan mempunyai sekurang-kurangnya 3-4 tunas pertumbuhan. Keratan ditanam di dalam tanah lembap pada sudut yang sedikit, supaya 2-3 tunas kekal di atas permukaan.

Sebelum bermulanya cuaca sejuk, keratan ditutup dengan lapisan cawangan cemara dan dibiarkan menahan musim sejuk. Sesetengah tukang kebun mengambil keratan pada musim gugur, membungkusnya dengan plastik, dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Pada musim bunga, mereka menanamnya di tanah yang dicairkan, ditutup dengan botol plastik. Kedua-dua kaedah menghasilkan kadar survival 85-90%.

Pokok renek hibrid tidak menuntut dari segi penjagaan, tetapi minimum asas masih diperlukan. Menutup batang pokok dengan sungkupan organik akan menghapuskan keperluan untuk merumput biasa dan menggemburkan tanah, mengurangkan keperluan untuk menyiram, dan menyediakan sumber nutrisi tambahan untuk tumbuhan.

Lapisan sungkupan perlu diperbaharui secara berkala, kerana bahan organik terurai dengan cepat. Hanya anak benih muda memerlukan penyiraman biasa; tumbuhan matang hendaklah disiram hanya semasa panas melampau.

Pokok renek yang berbuah memerlukan baja kalium—produktiviti dan kualiti penuaiannya bergantung padanya. Pada musim bunga, sebagai tambahan kepada bahan organik (0.5 baldi kompos), tambah 20 gram superfosfat dan kalium sulfat ke batang pokok. Petani organik boleh menggunakan 0.5 liter abu sebagai ganti baja mineral. Anda juga boleh menyiram semak dengan larutan abu sejurus sebelum buah mula masak. Pada musim gugur, sebelum musim sejuk, batang pokok harus ditutup dengan lapisan bahan organik (gambut, kompos).

Pokok renek tidak memerlukan pemangkasan formatif khas melainkan ia adalah elemen hiasan dalam landskap. Cukup kerap keluarkan cawangan yang berpenyakit atau rosak, serta pucuk yang lebih tua daripada tujuh tahun, kerana ia jarang berbuah. Belukar yang terbentuk dengan betul harus mempunyai 18-20 cabang. Jika mahu, anda boleh memangkas bahagian atas pucuk sebanyak satu pertiga pada musim bunga—ini akan menjadikan belukar lebih padat dan sekata, menambahkan sentuhan hiasan yang unik dan rasa selesa pada taman anda.

Video: Menanam dan Menjaga Yostaberi

Dalam video ini, pakar akan bercakap tentang hibrid currant dan gooseberry yang luar biasa - yoshta.