Top 5 Resipi Lemon Jam

Menyediakan bahan-bahan

Jem cepat dibuat, mengambil masa kira-kira sejam. Bahan utama juga mudah didapati, jadi anda boleh membuat jem tebal, cantik dan berperisa pada bila-bila masa sepanjang tahun. Anda juga memerlukan pengisar, kerana kedua-dua kulit lemon dan pulpa perlu ditulenkan. Jika tidak, kulitnya akan menjadi manisan, menjadikannya sukar untuk dikunyah.

Buah sitrus yang ditanam untuk borong selalunya dirawat secara istimewa. Lapisan lilin atau parafin digunakan pada permukaan lemon, yang tidak dibasuh dengan air sejuk. Oleh itu, sebelum memasak, adalah penting untuk mencuci limau dalam air panas, menggosoknya dengan berus atau span.

Video "Lemon Jam"

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat jem lemon yang lazat sendiri, memelihara semua sifat bermanfaatnya.

Resipi langkah demi langkah

Isi rumah menggunakan pelbagai resipi, masing-masing dengan kaedah memasak, bahan dan kuantiti tersendiri. Artikel ini menyediakan resipi langkah demi langkah yang cepat dan mudah disediakan.

Klasik

Jem ini mengekalkan jumlah maksimum vitamin, kerana pencuci mulut disediakan tanpa rawatan haba buah sitrus. Anda memerlukan 1 kg lemon dan 1 kg gula.

Untuk sentiasa mempunyai ubat semulajadi untuk pencegahan selesema dan selsema, seorang suri rumah memerlukan:

• tuangkan air mendidih ke atas buah-buahan dan bilas dengan teliti;
• keluarkan batang dan potong setiap limau menjadi 4 keping;
• keluarkan benih;
• Lulus kepingan lemon melalui penggiling daging;
• tambah gula dan kacau dengan teliti;
• tuangkan campuran ke dalam balang yang disterilkan dan tutup dengan penutup nilon;
• Simpan makanan di dalam peti sejuk.

Lemon, parut melalui penggiling daging

Senarai ramuan terdiri daripada 1 kg lemon, 1.2 kg gula pasir dan 350 ml air.

Jem dari lemon yang melalui penggiling daging disediakan seperti berikut:

• keluarkan semangat dengan parut;
• asingkan kepingan dan keluarkan benih;
• sediakan sirap daripada gula dan air, masak sehingga mendidih, masak selama 2-3 minit dan sejuk;
• Lulus buah sitrus melalui penggiling daging dan letakkan di dalam bekas tahan api;
• tambah semangat dan tuangkan sirap;
• masak sehingga mendidih dan masak selama 5 minit;
• keluarkan dari haba selama 1 jam;
• toskan sirap dan rebus selama 10 minit;
• tuangkan buah sitrus dan biarkan selama 1 jam;
• Rebus lagi selama 20 minit, tuangkan ke dalam balang.

Dengan semangat

Untuk membuat resipi ini, anda memerlukan 3 kg lemon, 3 kg gula dan 600 ml air. Anda juga boleh menggunakan kulit limau. Sediakan jem seperti berikut:

• bilas buah-buahan dengan air suam;
• keluarkan semangat dengan pisau tajam, potong lemon menjadi kepingan;
• tuangkan air panas ke atas semangat dan rebus selama 10 minit;
• toskan cecair, tambah air bersih, rebus dan ulangi penyaliran dan mendidih lagi;
• Letakkan kulit dalam periuk, tambah baji lemon dan gula;
• Tuangkan 1 gelas air dan masak selama 30 minit.

Pada mulanya, anda akan mengalami jem berair yang memerlukan masa untuk memekat. Tuangkan campuran siap ke dalam balang dan tutup.

Dengan madu

Untuk membuat jem lemon-madu, anda memerlukan 700 g lemon, 600 ml air dan 600 g madu.

Proses memasak jem adalah seperti berikut:

• basuh buah sitrus dan letakkannya dalam satu lapisan di bahagian bawah kuali;
• isi dengan air hampir sepenuhnya dan bakar;
• selepas air mendidih, kurangkan api dan reneh lemon selama 25 minit;
• keluarkan dari haba dan sejuk;
• Tuangkan buah sitrus ke dalam pengisar dan tambah air yang mereka rebus;
• potong, tetapi jangan puri;
• pindahkan jisim ke dalam bekas, tambah madu;
• masak sehingga mendidih, masak sehingga campuran menjadi lebih pekat;
• Apabila hidangan sudah siap, keluarkan dari api, tuangkan ke dalam balang dan tutup.

Dengan halia

Untuk membuat jem halia piquant, anda memerlukan bahan-bahan berikut: 1 akar halia, 450 g gula dan 1 lemon besar:

1. Basuh lemon dan akar halia. Kupas akar dan potong menjadi kepingan nipis.
2. Keringkan lemon dan potong menjadi cincin.
3. Satukan bahan dalam bekas, masukkan gula.
4. Biarkan masa untuk gula pasir diserap, kemudian letakkan adunan di atas api.
5. Rebus selama 30 minit dan tuangkan ke dalam balang.

Beberapa helah kecil boleh menjadikan jem anda lebih lazat dan sihat. Adalah disyorkan untuk memberi perhatian kepada perkara berikut:

• Lebih baik menggunakan lemon tanpa penyok pada kulit;
• Untuk menghilangkan kepahitan, keluarkan benih;
• Oleh kerana kandungan asid yang tinggi, jem akan disimpan lama di dalam peti sejuk walaupun di bawah penutup nilon;
• Jem lemon dan halia akan berfungsi bukan sahaja sebagai pencuci mulut, tetapi juga sebagai sos yang lazat untuk ikan dan daging.

Ia juga penting untuk mempertimbangkan perkadaran dan menyesuaikan keasidan mengikut citarasa anda.