Resipi mudah untuk jem epal buatan sendiri

Ciri-ciri dan faedah jem

Jem epal bukan sahaja mempunyai rasa yang indah tetapi juga penyediaan yang mudah. Tambahan pula, pencuci mulut yang lazat ini mengandungi nutrien dan vitamin B, PP, E, A, dan K yang bermanfaat, serta pektin, yang mempunyai kesan yang baik pada saluran gastrousus dan seluruh badan.

Video Resipi Apple Jam

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat jem epal ambar yang lazat dengan kepingan di rumah.

Penyediaan produk

Untuk memastikan kejayaan membuat jem, adalah penting untuk memberi perhatian kepada langkah pertama—menyediakan bahan-bahan. Kematangan epal adalah penting. Adalah lebih baik untuk memilih epal masak seragam, daripada yang hijau. Ia juga penting untuk mengeluarkan biji, teras dan batang. Mana-mana kawasan yang terjejas oleh penyakit atau kecacatan juga harus dipotong.

Resipi langkah demi langkah

Pada musim sejuk, jem adalah tambahan yang bagus untuk mana-mana pesta teh. Apakah rumah yang selesa tanpa jem? Ia juga boleh membantu menangkis selsema dan penyakit musim sejuk yang lain. Dan kandungan kalorinya adalah di bawah 300 kcal. Di bawah ialah resipi jem epal yang ringkas dan unik yang boleh dibuat oleh tukang masak rumah.

Epal dalam kepingan

Resipi jem ambar yang ringkas, cepat dan benar untuk jem ambar ialah pilihan pencuci mulut yang bagus untuk mereka yang suka manis pada sebarang umur. Pencuci mulut yang paling lazat ini mempunyai warna yang cantik dan rasa dan aroma yang tidak dapat digambarkan. Untuk menikmati kelazatan ini anda hanya memerlukan gula dan sekilo epal. Jadi bagaimana anda membuat jem epal ambar dengan kepingan? Ia sangat mudah!

Letakkan epal dalam satu lapisan dalam mangkuk besar dan taburkan dengan gula. Ulangi proses sekali lagi. Tutup mangkuk dan biarkan ia duduk sehingga epal mengeluarkan jusnya.

Ini mengambil masa kira-kira 12-20 jam. Ini amat penting. Lapisan gula atas mesti cepat larut tanpa meninggalkan sebarang sisa. Pindahkan epal ke dalam periuk yang dalam, bersama dengan sirap dan gula. Didihkan jem epal secara beransur-ansur. Masak tidak lebih daripada lima minit dan matikan api. Selepas ini, masak lagi selama 10 minit lagi. Tutup api dan biarkan sejuk.

Bisul ketiga adalah yang terakhir. Selepas hidangan itu mendidih, renehkannya selama 5 hingga 30 minit lagi. Masa yang tepat bergantung pada warna pencuci mulut yang dikehendaki. Ia boleh menjadi jelas atau kaya. Beberapa peringkat perlu untuk memastikan buah masak dengan sempurna tetapi mengekalkan bentuknya.

Selepas satu siri kitaran mendidih, jem akan siap. Kemaskannya dengan ketat ke dalam balang, berhati-hati agar tidak merosakkan kepingan. Kemudian, tutup balang dengan penutup dan terbalikkannya. Menutup balang semasa masih hangat tidak digalakkan, kerana ini akan merosakkan kepingan dan menyebabkan mereka kehilangan bentuk yang menarik.

Dalam multicooker

Multicooker ialah perkakas rumah serba boleh yang sesuai untuk menyediakan sup dan membuat jem pir dan epal yang lazat. Ketuhar juga akan berfungsi, tetapi multicooker adalah lebih baik.

Berapa banyak bahan yang diperlukan untuk membuat jem dalam periuk perlahan?

• epal dikupas - 2 kg;
• gula - 500 gram.

Langkah pertama ialah potong epal yang telah dikupas dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Anda boleh menggunakan sebarang jenis epal, seperti Antonovka atau White Naliv. Letakkannya di lapisan pertama, kemudian taburkan gula di atasnya untuk mengelakkannya daripada terbakar dan menyebabkan bau yang tidak menyenangkan. Kemudian ikuti langkah berikut:

1. Taburkan dengan gula dan, jika epal sangat masam, anda boleh menggandakan jumlah gula.
2. Tetapkan multicooker ke mod "membakar" selama 40 minit.
3. Selepas jem mendidih, ia perlu dikacau.
4. Selepas ini, rebus penutup logam yang disediakan dan sterilkannya. Lap mereka kering dengan kain.
5. Gulung.

Dengan aprikot

Untuk membuat jem yang lazat daripada epal dan aprikot, keluarkan lubang. Aprikot segar tidak diperlukan; anda boleh membekukannya terlebih dahulu. Yang segar masih lebih baik, walaupun.

Seterusnya, potong semua bahan menjadi kepingan. Satukan epal dan aprikot dan masukkan ke dalam periuk dengan api perlahan. Setelah jem mendidih, keluarkan dari api dan biarkan ia sejuk. Ulangi proses ini empat kali tiga hari berturut-turut, kemudian gulungkannya. Jem ini boleh disapu pada roti, lebih baik buatan sendiri, dibakar dalam mesin roti.

Dengan oren

Jem epal dan oren akan memikat hati sesiapa sahaja dengan rasa dan aromanya yang pelbagai rupa. Anda memerlukan satu kilogram epal dan satu kilogram oren. Untuk menyediakan makanan istimewa ini:

1. Basuh epal, keluarkan kulit dan inti.
2. Kisar dalam pengisar daging.
3. Kupas oren dan keluarkan selaputnya.
4. Potong kepingan bersih dan gabungkan dengan epal.
5. Masukkan air ke dalam adunan dan reneh di atas api.
6. Selepas jem mendidih, ia harus dikeluarkan dari api dan diedarkan ke dalam balang.

Itu sahaja. Jem epal-oren sedia untuk ditinkan.

Dengan pear

Untuk membuat jem epal dan pir, anda memerlukan satu kilogram setiap buah. Anda juga boleh menambah satu cawan madu. Basuh pear dan epal, keluarkan biji, dan potong dadu. Satukan semua dalam mangkuk dan tutup dengan air panas.

Pertama, madu dibubarkan dalam air, tetapi ini tidak perlu; ia boleh digantikan dengan gula.

Letakkan di atas api perlahan. Setelah mendidih, keluarkan dari api dan biarkan sejuk. Ulang empat kali selama tiga hari sehingga pencuci mulut pekat. Letakkan hidangan siap ke dalam balang yang disterilkan dan tutup.

Dengan tangerin

Jem epal dan tangerin "Lima Minit" yang lazat dan sihat adalah alternatif yang sihat untuk gula-gula yang dibeli di kedai. Untuk membuat hidangan ini, anda memerlukan:

• 1 kg epal yang dikupas;
• 1 kg gula;
• 1 kg tangerin.

Kisar tangerin, kupas dan buang bijinya terlebih dahulu. Potong dadu epal. Letakkan buah dalam mangkuk, tambah gula, dan kacau. Didihkan dengan api perlahan, kacau sekali-sekala, selama 5 minit, dan segera pindahkan ke dalam balang.

Dengan walnut

Kami membentangkan resipi langkah demi langkah yang unik dan luar biasa untuk jem epal dan walnut. Inilah yang anda perlukan:

• 1 kilogram epal;
• 250 gram gula;
• 250 gram walnut yang dikupas, parut juga boleh;
• 1 lemon;
• 1 daun bay;
• 1-3 biji lada;
• 100-150 gram air.

Basuh lemon dan potong menjadi kepingan. Potong dadu epal yang telah dikupas dan dibersihkan. Letakkan epal dalam periuk dan tambah sedikit air. Kemudian masukkan biji lada, daun bay, dan lemon. Masukkan gula dan reneh dengan api perlahan selama 10 minit. Kemudian keluarkan daun bay, lada, dan lemon. Masukkan walnut dan reneh selama 10 minit lagi.

Selamat makan!