Resipi ubat untuk jem dandelion yang luar biasa

Sifat perubatan

Dandelion digunakan secara meluas hari ini dalam perubatan rakyat untuk menyediakan infusi yang membantu dengan pelbagai penyakit gastrousus dan hati. Ia mempunyai ciri-ciri bermanfaat berikut:

• penyingkiran toksin dan pembersihan badan;
• meningkatkan tahap hemoglobin dalam darah;
• kesan julap ringan;
• tindakan anti-radang;
• normalisasi selera makan;
• memperbaiki keadaan kulit;
• rangsangan proses metabolik;
• pengurangan kerengsaan, penghapusan tekanan dan insomnia;
• tindakan koleretik dan antiparasit;
• rawatan gout dan arthritis.

Selain kebaikannya, tumbuhan itu boleh menyebabkan alahan jika diambil secara berlebihan. Dandelion juga boleh berbahaya jika terdapat kontraindikasi terhadap penggunaannya.

Video: "Jam Dandelion Sihat"

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat jem dandelion yang sihat.

Arahan penggunaan

Untuk meningkatkan kesihatan dan meningkatkan imuniti, jem dandelion disyorkan untuk dimakan tidak lebih daripada 3 sudu sehari. Perlu diingat bahawa jika anda mempunyai masalah hati, jem perlu dimakan sekurang-kurangnya 5 kali sehari dengan teh suam. Tambah 3-5 sudu teh pengawet kepada 1 cawan teh hijau.

Kontraindikasi utama untuk digunakan ialah: hipersensitiviti kepada iodin, gastritis pada peringkat akut, batu karang, cirit-birit dan loya.

Penyediaan produk

Untuk memastikan tumbuhan itu hanya mempunyai ciri-ciri perubatan, ia harus dituai di dalam hutan, jauh dari jalan raya. Hanya bunga dwitahunan yang besar dengan rizom yang teguh dipilih. Perbungaan harus menjadi warna emas yang jelas. Bunga dipotong tepat di bawah penutup.

Bunga yang dipotong ditutup dengan kain kasa dan dikeringkan di bawah sinar matahari. Kemudian mereka perlu dibekukan di dalam peti sejuk.

Resipi langkah demi langkah

Untuk membuat jem yang lazat, anda perlu tahu bukan sahaja di mana dan bagaimana untuk memilih tumbuhan, tetapi juga bagaimana untuk memeliharanya dengan betul. Terdapat pelbagai cara untuk membuat jem dandelion. Setiap resipi jem dandelion mempunyai ciri-ciri unik tersendiri yang perlu diingat. Mari lihat resipi yang paling popular dan menarik untuk mencipta jem yang luar biasa ini.

Klasik

Ini adalah resipi paling mudah yang tidak akan mengambil banyak masa atau usaha. Ia sesuai untuk kedua-dua tukang masak pemula dan berpengalaman. Untuk membuat jem dandelion klasik, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 400 perbungaan bunga;
• 700 g gula;
• 0.2 l air.

Arahan memasak langkah demi langkah kelihatan seperti ini:

1. Bunga yang dikumpul dibasuh dan dikeringkan dengan baik.
2. Seterusnya, mereka dituangkan dengan dua gelas air dan diletakkan di atas api.
3. Didihkan adunan. Biarkan ia mendidih selama 2 minit.
4. Seterusnya, tapis produk separuh siap yang terhasil melalui ayak atau kain tipis.
5. Gula ditambah kepada larutan yang dikeringkan. Kemudian adunan didihkan semula. Sekarang ia harus mendidih selama 8 minit.

Jem yang terhasil diletakkan di dalam balang dan dimeteraikan untuk musim sejuk. Simpan jem di tempat yang sejuk.

Dengan lemon

Anda boleh menggunakan lemon semasa membuat jem dandelion. Untuk membuat pencuci mulut tart ini, anda memerlukan:

• 400 perbungaan dandelion;
• 3 biji lemon;
• 500 ml air;
• 1.5 kg gula.

Mula-mula, bilas bunga dandelion dengan teliti dengan air. Kemudian, tuangkan air sejuk ke atas mereka. Biarkan campuran dalam keadaan ini selama 7-8 jam. Kemudian, perah bunga dan tuangkan 500 ml air ke atasnya. Didihkan dan reneh selama 15 minit.

Seterusnya, lemon, termasuk kulitnya, dipotong menjadi kepingan dan ditambah ke dalam campuran. Biarkan semuanya mendidih selama 3 minit lagi. Kemudian, gula ditambah ke dalam adunan. Reneh selama 15 minit lagi.

Prosedur diulang tiga kali. Kuncinya ialah jangan terlalu masak bunga. Selepas itu, jem boleh dimakan atau dibakar.

Dengan oren

Satu lagi resipi jem dandelion yang lazat dibuat dengan oren. Jem bukan sahaja sangat sihat tetapi juga lazat. Bahan utama ialah bunga dandelion kuning (0.5 kg) dan oren (5). Anda juga memerlukan 3 liter air dan 1.5 kg gula.

Semua dandelion yang dituai hendaklah dibilas dengan air sejuk. Keluarkan sebarang pepijat atau kotoran dari perbungaan.

Seterusnya, basuh oren dan potong menjadi kepingan. Letakkan oren dan bunga dalam mangkuk. Kemudian masukkan air.

Masak jem dengan api sederhana. Jangan buat apa-apa sehingga adunan dandelion dan oren mendidih. Sebaik sahaja ia mula mendidih, keluarkan penutup dan biarkan balang duduk selama sejam. Seterusnya, tapis campuran melalui kain kasa dan tambah gula. Buang pulpa. Masak jus yang tinggal selama 40 minit lagi. Kemudian tuangkan jem ke dalam balang yang disterilkan dan tutup.

Dengan coltsfoot

Jem dandelion, yang mana coltsfoot ditambah, telah menyatakan sifat perubatan. Resipi ini berbeza daripada yang lain bukan sahaja kerana ia termasuk ramuan herba lain, tetapi juga kerana ia kekurangan gula. Madu digunakan sebaliknya.

Untuk membuat jem mengikut resipi ini, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 200 perbungaan dandelion;
• Bunga Coltsfoot. Mereka boleh diambil dalam mana-mana bahagian;
• segelas air;
• segelas madu.

Perbungaan yang dikumpul dari kedua-dua tumbuhan hendaklah dibasuh dan dikeringkan dengan teliti. Mereka diletakkan dalam periuk dan ditutup dengan air. Campuran yang terhasil hendaklah reneh selama 5 minit.

Kemudian adunan disejukkan sedikit dan dimasukkan ke dalam balang. Pastikan anda meninggalkan sedikit ruang di atas dandelion. Madu ditaburkan di atas jem. Isi balang kemudian dicampur dengan lembut.

Perbungaan boleh pra-campuran. Ini akan memberikan adunan konsistensi seperti jem. Biarkan campuran yang dihasilkan sejuk. Hanya selepas itu balang harus ditutup dengan penutup dan disimpan di tempat yang sejuk.

Membuat jem dandelion tidak begitu sukar. Hanya ikut arahan di atas, dan anda akan baik-baik saja.