Resipi jem cranberry yang terbukti

Menyediakan bahan-bahan

Bukan sahaja buahnya tetapi juga daunnya, dari mana teh kaya vitamin dibuat, memberikan manfaat kesihatan. Kemudaratan dari beri itu sendiri dan hidangan yang mengandunginya adalah minimum - sebaiknya dielakkan hanya oleh orang yang mempunyai keasidan perut yang tinggi.

Semasa menuai buah beri, elakkan memerahnya terlalu kuat. Kemudian, bersihkan penuaian daripada sebarang serpihan dan bilas dengan air mengalir lembut. Sebelum memasak, beri mesti dikeringkan. Makanan istimewa ini perlu dimasak sebentar untuk mengekalkan sejumlah besar vitamin C. Beri adalah masam, jadi tidak kira apa resipinya, banyak gula akan diperlukan.

Video: "Jam Cranberry yang lazat"

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat jem yang lazat daripada cranberi, epal dan kacang.

Resipi langkah demi langkah

Apa sahaja resipi untuk jem cranberry yang indah yang dipilih oleh suri rumah, dia harus tahu bahawa buah beri berpasangan dengan epal, oren, tangerin, nektarin, dan lemon, dan ia boleh disediakan dalam mangkuk atau periuk, serta menggunakan peralatan rumah.

Lima Minit

Untuk penyediaan yang dipanggil "Lima Minit", anda memerlukan 1.5 kg gula, 1 kg beri dan 0.5 liter air, berdasarkan 2.5 liter produk siap.

Bilas beri, masukkannya ke dalam periuk atau mangkuk air, dan biarkan mendidih. Reneh dengan api perlahan sehingga 5 minit. Setelah sejuk, tuangkan kuah ke dalam periuk, biarkan mendidih, dan tambah gula untuk membuat sirap.

Beri dituangkan dengan sirap. Selepas dua jam, mangkuk diletakkan di atas dapur, isinya dikacau dan buih dibuang. Selepas mendidih, adunan direbus selama 5 minit. Campuran panas dituangkan ke dalam balang steril dan dimeteraikan.

Dengan epal

Berikut ialah resipi mudah untuk pencuci mulut kranberi yang lain: bahan yang anda perlukan ialah 1 kg buah beri, jumlah epal yang sama (sebaik-baiknya Antonovka), 3 kg linden atau mana-mana madu bunga, dan 200 g biji walnut.

Basuh beri, tutup dengan air, masak sehingga mendidih, dan reneh selama tidak lebih daripada 10 minit. Toskan air, dan tapis beri melalui penapis halus. Basuh epal, inti dan kupas. Potong setiap epal menjadi kiub atau kepingan dengan saiz yang lebih kurang sama.

Madu dipanaskan dalam mangkuk, dan puri beri, epal, dan kacang ditambah. Makanan istimewa ini, dengan rasa dan aroma epal yang menyenangkan, dimasak selama 1 jam dengan api perlahan, dikacau dengan kerap.

Dengan oren

Untuk membuat hidangan sitrus, anda perlu mengambil 1.5 kg buah beri dan oren dan 3 kg gula pasir.

Beri dibasuh dalam colander dan dikeringkan. Setiap oren juga dibasuh dan dikeringkan, dan bahan-bahannya dikisar. Selepas menambah gula, campuran dikacau dan direbus selama 5 minit, kemudian dituangkan ke dalam balang dan dimeteraikan.

Tanpa memasak

Mereka yang tidak mahu memanaskan buah akan menghargai penyediaan musim sejuk ini, yang mengekalkan vitamin maksimum. Ia hanya memerlukan 1 kg beri dan gula.

Beri dibasuh dan dikeringkan, diletakkan dalam mangkuk atau periuk, ditutup dengan gula, dan dihancurkan. Semasa jus dikeluarkan, ada masa untuk mendidih penutup dan balang. Beri mentah diletakkan di dalam bekas, meninggalkan ruang kepala 2 cm, ditaburi gula, dan ditutup dengan penutup. Sebelum dihidangkan, kerak gula dicampur dengan buah beri.

Ditulen dalam pengisar daging

Terdapat banyak cara untuk membuat hidangan kranberi menggunakan pengisar daging. Satu resipi memerlukan mencuci dan mengeringkan 1 kg cranberry, kemudian mengisarnya menggunakan pengisar. Tambah 1 kg gula dan biarkan mereka duduk selama 1 jam. Kemudian reneh selama 10 minit, buang buih, dan tuangkan ke dalam balang, yang kemudiannya boleh disejukkan selepas disejukkan.

Terdapat resipi yang lebih kompleks: 0.5 kg oren besar dan 2 kg beri disalurkan melalui penggiling daging, 2 lemon dan 2 limau, dicincang ke dalam 2 kg madu bunga, ditambah, kemudian campuran cranberry-oren ditambah, dicampur dan penyediaan dituangkan ke dalam balang.

Dalam multicooker

Jika anda mempunyai periuk perlahan, proses memasak adalah sangat mudah. Untuk membuat hidangan ini, anda memerlukan 1 kg beri, 1.5 kg gula pasir dan 0.5 kg oren.

Bahan-bahan dicuci, buah beri dicincang, dan buah beri dihiris. Gula ditambah kepada puri siap. Selepas setengah jam, campuran diletakkan di dalam mangkuk perkakas dan ditetapkan kepada "Stewing." Pencuci mulut direbus sehingga 30 minit, selepas itu ia dibungkus dalam balang steril.

Juga menarik ialah gabungan cranberry dengan pir, lingonberi, ceri, quince, rose hip, halia dan kayu manis.

Suri rumah sentiasa boleh memberi kebebasan kepada imaginasi dan percubaan mereka.