10 Resepi Jem Kiwi

Ciri-ciri yang bermanfaat

Memelihara adalah salah satu cara yang paling popular untuk memelihara buah untuk musim sejuk. Terdapat banyak idea untuk penyediaan sedemikian: jem, kolak, buah-buahan dalam tin, dan pengawet. Perkataan "pelihara" sering menimbulkan imej strawberi, currant dan raspberi. Walau bagaimanapun, buah-buahan tropika juga boleh dipelihara untuk musim sejuk.

Faedah kesihatan Kiwi berpunca daripada kepekatan vitamin C yang tinggi, yang merupakan talian hayat untuk badan semasa musim sejuk. Oleh itu, balang kiwi dalam tin adalah alternatif yang baik untuk tablet vitamin.

Enzim yang terdapat dalam buah mengurangkan risiko kanser, masalah kardiovaskular, dan masalah gastrousus. Tambahan pula, kiwi mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan psiko-emosi, menguatkan sistem saraf dan membantu memerangi kemurungan dan tekanan. Makan buah eksotik ini bermanfaat bagi mereka yang cuba menurunkan berat badan: dengan kerap makan sebiji kiwi setengah jam sebelum makan boleh membantu anda mengurangkan beberapa kilogram tambahan.

Video: "Jam Kiwi Wangi untuk Musim Sejuk"

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat jem kiwi yang lazat untuk musim sejuk.

Resipi satu buah

Pengawetan gooseberry Cina terkenal dengan rasa yang tersendiri dan penampilan eksotik. Itulah sebabnya pencuci mulut ini tidak memerlukan sebarang persembahan yang mewah—malah hirisan kiwi yang disusun dengan teliti boleh menceriakan meja perayaan.

Cara tradisional

Resipi klasik adalah untuk jem yang dibuat daripada buah kiwi separuh masak. Makanan manis ini akan menggembirakan keluarga anda dan menjadi kemuncak menu percutian anda.

Anda akan memerlukan:

• gooseberry Cina - 550 g;
• gula pasir - 800 g.

Buah dikupas dengan teliti dan dipotong dadu. Campuran ditaburkan dengan gula dan dibiarkan curam untuk mengeluarkan jus. Selepas sejam, bekas dengan kiwi manisan diletakkan di atas dapur. Setelah mendidih, ia direneh selama 10-15 minit, kemudian disejukkan. Proses mereneh dan menyejukkan selama 5 minit diulang tiga kali. Jem itu kemudiannya dikoyak dan disimpan di dalam bilik bawah tanah atau pantri.

Lima Minit

Buah-buahan yang disediakan mengikut resipi ini akan mengejutkan walaupun gourmet yang paling arif. Penyediaan memerlukan bahan dan masa yang minimum, kelebihan yang ketara untuk tukang masak rumah moden.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• kiwi - 1.5 kg;
• mana-mana kacang - segenggam;
• biji popi - segenggam;
• gula - 1 gelas.

Kiwi yang dikupas dipotong menjadi separuh cincin atau kiub. Taburkan dengan gula dan biarkan selama sejam. Didihkan adunan dengan api perlahan. Masukkan biji popia dan kacang cincang halus. Setelah jem kembali mendidih, reneh selama 5 minit, kemudian bahagikan ke dalam balang dan bungkus dengan selimut hangat.

Dengan gelatin

Pencuci mulut yang dibuat dengan agen pembentuk gel mempunyai konsistensi ciri—ia lebih likat dan pekat. Ia dinikmati sebagai hidangan tersendiri atau sebagai ramuan dalam kek atau pastri.

bahan-bahan:

• gooseberry Cina - 450 g;
• gula pasir - 450 g;
• gelatin - 15 g.

Kupas kiwi dan potong kiub kecil. Taburkan gula pasir dan gaul hingga rata. Biarkan selama sejam. Sementara itu, rendam gelatin dalam jus yang dikeluarkan daripada buah. Rebus campuran kiwi dan gula, tambah gelatin yang bengkak. Kacau agen pembentuk gel semasa proses memasak sehingga larut sepenuhnya. Gulungkan pencuci mulut ke dalam balang yang disediakan.

Tanpa memasak

Kaedah penyediaan ini mengekalkan semua sifat bermanfaat buah, tetapi jangka hayat pengawet manis adalah lebih pendek daripada buah yang dirawat dengan haba. Oleh itu, jem harus disimpan secara eksklusif di dalam peti sejuk.

Anda akan memerlukan:

• buah-buahan - 500 g;
• gula pasir - 500 g.

Pertama, sediakan buah. Kupas dan haluskan menggunakan pengisar daging atau pengisar sehingga halus. Masukkan gula pasir ke dalam adunan yang dihasilkan. Selepas mencampurkan dengan teliti sehingga licin, tuangkan jem ke dalam balang, tutupkannya, dan simpan di rak peti sejuk.

Dengan buah-buahan lain

Bagi mereka yang gemar bereksperimen dengan perisa yang berbeza, resipi jem kiwi yang digandingkan dengan buah-buahan lain akan menjadi penemuan yang dialu-alukan. Selepas berlatih dengan resipi yang telah dicuba dan benar, anda boleh mula mencipta jem anda sendiri dengan yakin.

Dengan pir

Pencuci mulut berwarna zamrud yang sangat lazat ini akan menjadi sorotan sebenar mana-mana meja. Gabungan buah-buahan ini menghasilkan jem yang sangat manis dan halus.

bahan-bahan:

• gooseberry Cina kecil - 5 pcs.;
• pir masak - 5 pcs.;
• lemon - ½ bahagian;
• gula pasir - 2 cawan.

Kupas dan cincang halus semua buah. Masukkan jus lemon dan gula, kemudian campurkan semua bahan dengan teliti. Letakkan periuk di atas api perlahan dan, setelah mendidih, reneh selama 20 minit, kacau jem sentiasa. Produk siap dijemur atau dihidangkan.

Dengan epal

Epal, yang mengandungi mineral dan enzim penting, menjadi teman yang hebat untuk gooseberry Cina. Hasilnya adalah pencuci mulut yang sangat sihat. Untuk mengelakkan rasa terlalu manis, pilih jenis epal tart.

Anda akan memerlukan:

• buah kiwi - 1 kg;
• epal - 1 kg;
• gula - 1 kg;
• lemon - 1 pc.;
• air masak - 250 ml.

Epal dikupas, inti dan biji dikeluarkan, dan kemudian dipotong dadu. Kiwi dipotong dadu dengan cara yang sama. Air dituangkan ke dalam mangkuk enamel, bersama dengan buah cincang, jus lemon, dan gula. Campuran dibiarkan selama sekurang-kurangnya satu jam untuk mengeluarkan jus. Selepas ini, buah direbus selama 15 minit, disejukkan, dan dimeteraikan dalam balang.

Zamrud

Pencuci mulut ini, dibuat dengan kiwi, gooseberry dan anggur, akan memuaskan hati walaupun gigi manis yang paling pemilih. Tukang masak yang berpengalaman mengesyorkan menggunakan anggur putih tanpa biji.

Senarai bahan:

• kiwi - 1 kg;
• anggur - 0.5 kg;
• gooseberries (agrus) - 0.5 kg;
• jus lemon - 40 ml;
• kulit lemon - 25 g;
• gula pasir - 1.3 kg.

Keluarkan batang dari anggur dan ketumbar, basuh dengan teliti, dan potong dalam pengisar atau pengisar daging. Kupas kiwi dan cincang halus pulpa. Letakkan semua buah dalam bekas, taburkan gula, tambah jus lemon, dan biarkan mendidih. Masukkan perahan lemon dan reneh selama 20 minit dengan api sederhana. Bahagikan jem ke dalam balang dan tutup.

Dengan labu

Labu adalah satu lagi komponen berharga; ia menormalkan metabolisme, membersihkan badan daripada toksin, dan mencegah penyakit buah pinggang dan kardiovaskular. Ia juga bermanfaat bagi mereka yang ingin menurunkan beberapa kilogram. Tambahan pula, kandungan antioksidan labu membantu memanjangkan keremajaan. Jem yang dibuat dengan labu dan kiwi bukan sahaja akan menguatkan sistem imun, lemah oleh musim sejuk, tetapi juga meningkatkan semangat anda.

Untuk menyediakan anda perlu:

• buah kiwi - 3 pcs;
• pulpa labu - 350 g;
• lemon - 1 pc.;
• gula pasir - secukup rasa.

Kupas labu dan kiwi dan potong kiub kecil. Perah limau dengan rata. Campurkan buah dengan gula dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, reneh selama 15 minit. Sejukkan, kemudian biarkan mendidih lagi. Biarkan ia curam selama kira-kira sejam. Langkah terakhir ialah mengetin jem dalam balang.

Dengan zucchini

Ketahap kiwi diimbangi oleh rasa zucchini. Hasilnya ialah gabungan luar biasa buah eksotik dan sayur biasa. Untuk rasa yang lebih bersemangat, anda boleh menambah lemon dan oren ke dalam jem.

bahan-bahan:

• zucchini - 500 g;
• buah kiwi - 3 pcs;
• gula - 250 g;
• air - 150 ml;
• oren - 2 pcs.;
• lemon - 1 pc.

Buat sirap daripada jus oren, gula, dan air. Masukkan kulit oren. Kupas zucchini dan potong secara rawak. Masukkan zucchini ke dalam sirap, tambah jus lemon, dan biarkan ia curam selama 3 jam. Kemudian, kecilkan api ke sederhana dan reneh selama 10 minit. Sejukkan dan reneh lagi. Tutup dalam balang yang telah disterilkan.

Dengan lemon

Jem kiwi dengan lemon adalah keperluan musim sejuk. Ia akan membekalkan vitamin penting dan meningkatkan sistem imun anda. Hidangan manis ini juga akan menggembirakan keluarga anda dengan rasa yang unik. Lemon menambah sedikit kepahitan pada jem, menjadikannya lebih unik.

bahan-bahan:

• buah-buahan eksotik - 1 kg;
• lemon - 3 pcs.;
• gula - 1 kg;
• air - 150 ml.

Kupas lemon. Potong menjadi kepingan sederhana tebal, tambah air dan 150 g gula, dan biarkan mendidih. Setelah adunan mendidih, reneh selama 20 minit lagi. Kupas kiwi, potong kiub, dan tambahkan lemon. Taburkan buah dengan gula, taburkan dengan jus lemon, dan reneh. Biarkan ia curam selama 10 jam pada suhu bilik. Kemudian reneh selama 25 minit lagi. Susun dalam balang dan tutup.

Buah eksotik ini pernah dianggap sebagai makanan istimewa yang sebenar. Hari ini, kiwi boleh didapati di hampir mana-mana kedai runcit. Mereka paling kerap dimakan segar, kerana vitamin yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan yang baik pada tubuh. Walau bagaimanapun, pengetinan tidak menghilangkan sifat penyembuhan mereka, jadi pelbagai pengawet dan jeli adalah sama-sama bermanfaat.

Selain kesannya yang bermanfaat pada tubuh, kiwi digemari kerana penampilannya yang unik. Potongan buah tin boleh mengubah walaupun pesta teh biasa menjadi perayaan yang benar.

Persediaan zamrud sering digunakan untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut, pastri, dan kek.

Gooseberry Cina, sebagai buah yang sering dipanggil, berpasangan cantik dengan buah-buahan lain. Pisang, oren, anggur dan labu amat sesuai untuk digandingkan. Mengikuti pengesyoran ini, anda dengan yakin boleh bereksperimen dengan kombinasi perisa untuk mencipta karya kulinari yang sebenar.