Bila Memulakan Menuai Kentang: Petua daripada Kebaikan

Bagaimana untuk mengenali tempoh masak

Setiap tahun, rangkaian varieti kentang baharu berkembang dengan hibrid yang lebih baik dan lebih awal. Walaupun pada penghujung abad yang lalu, setiap tukang kebun tahu dengan tepat varieti yang mereka ada dan bila tiba masanya untuk menuainya, hari ini, setiap penanam sayuran yang menghargai diri bereksperimen dengan varieti itu sendiri dan dengan teknik pertanian, jadi setiap kentang mempunyai tempoh penuaian sendiri.

Biasanya, tempoh masak sepadan dengan perihalan varieti: 70 hari untuk varieti awal dan 90-100 hari untuk varieti lewat dari percambahan. Walau bagaimanapun, tempoh ini tidak selalunya bertepatan dengan pematangan fisiologi tanaman akar untuk beberapa sebab:

• ciri iklim di rantau ini;
• perubahan dalam keadaan cuaca semasa musim tumbuh;
• kualiti dan ciri-ciri tanah kawasan tertentu;
• ketidakpatuhan terhadap amalan pertanian.

Kesemua faktor ini mempunyai kesan yang ketara ke atas pembangunan dan kematangan kentang, jadi tidak ada masa penuaian yang tepat-ia berbeza mengikut wilayah. Dalam kebanyakan iklim sederhana, penuaian kentang bermula pada pertengahan bulan Ogos dan berakhir pada awal September. Di sesetengah wilayah, penuaian ditangguhkan dan tidak bermula sehingga September. Satu perkara yang pasti: penuaian mesti diselesaikan sebelum musim luruh sejuk, dengan hujan dan fros yang menyertainya. Adalah penting untuk menyelesaikan penuaian sebelum suhu tanah turun kepada 6°-8°C, kerana ubi kentang agak halus dan cepat rosak dalam suhu rendah.

Video "Cara membersihkan dengan betul"

Video ini akan mengajar anda cara menuai dan menyimpan kentang dengan betul.

Bagaimana untuk menentukan masa mula penuaian

Memandangkan masa masak varieti kentang boleh berbeza daripada masa masak sebenar atas pelbagai sebab, tukang kebun yang berpengalaman lebih suka bergantung pada penampilan tumbuhan. Semua orang tahu bahawa kentang baru untuk kegunaan musim panas boleh digali semasa puncaknya masih hijau, sama seperti tumbuhan mula mekar. Sayuran akar sedemikian mempunyai kulit yang sangat nipis dan halus, menjadikannya tidak sesuai untuk disimpan. Untuk penyimpanan jangka panjang, kentang harus membentuk kulit yang keras dan sedikit kasar yang tidak mengelupas ubinya seperti kentang baru, tetapi hanya boleh dipotong dengan pisau.

Anda boleh memberitahu bahawa kulit telah mencapai ketebalan ini dengan beberapa tanda luaran tumbuhan. Kebanyakan penanam sayur mula menggali kentang apabila bahagian atasnya telah jatuh dan kering. Dalam keadaan biasa, ini adalah tanda utama bahawa tanaman telah mencapai kematangan fisiologi sepenuhnya. Walau bagaimanapun, bahagian atas juga boleh layu kerana cuaca kering atau terlalu panas, atau lebihan kelembapan atau nutrien. Jika cuaca tidak sentiasa baik sepanjang musim, bergantung pada keadaan puncak tidak membantu.

Adalah penting untuk mengetahui bahawa pertumbuhan ubi yang paling intensif berlaku empat minggu sebelum matang penuh. Tanda ubi sudah mula masak ialah bilah daun menjadi keperangan secara beransur-ansur. Mengira satu bulan dari titik ini, anda boleh mula menggali kentang. Jika anda tidak pasti sama ada anda menggali kentang anda tepat pada masanya, gali satu tumbuhan dan periksanya. Ubi matang harus dikoyakkan dari akar atau sangat mudah, dan kulitnya harus tegang.

Aktiviti persediaan sebelum menuai

Kentang adalah salah satu tanaman sayuran yang tidak boleh dituai tanpa penyediaan terlebih dahulu. Ini kerana rumput dan rumpai tumbuh dengan banyak sepanjang musim, dan tidak kira seberapa kerap anda menjaga taman anda, rumpai tumbuh dengan lebih kuat. Puncak kentang juga merumitkan proses penuaian dengan ketara. Oleh itu, sebelum anda mula menuai, adalah penting untuk menyediakan plot. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa kehalusan untuk dipertimbangkan.

Kira-kira 10 hari sebelum menuai, potong (potong) semua bahagian atas dan rumpai; ini akan mempercepatkan pematangan tanaman akar. Adalah disyorkan untuk merawat serpihan tumbuhan dengan larutan magnesium klorat; ini akan menghalang pertumbuhan selanjutnya dan akhirnya membunuh mereka.

Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan memotong bahagian atas dan rumpai hingga ketinggian 10 cm. Pendekatan ini mempunyai kesan positif terhadap pematangan dan kualiti ubi. Pertama, nutrien daripada bahagian atas tanah yang tinggal dipindahkan ke ubi, membolehkan mereka masak lebih cepat. Kedua, penutupan tumbuh-tumbuhan yang rendah melindungi tanah daripada kering dan akar daripada terlalu panas dalam cuaca panas.

Mengeluarkan bahagian atas juga perlu semasa menuai kentang secara mekanikal, kerana ini mewujudkan keadaan yang lebih baik untuk mesin penuaian pertanian. Apabila menuai kentang secara mekanikal, ia juga disyorkan untuk melonggarkan sedikit permukaan tanah untuk memudahkan kerja peralatan. Ini terutama berlaku untuk tanah yang berat dan padat.

Pilih hari yang cerah dan cerah untuk menuai. Dalam cuaca kering dan cerah, akar yang dikorek kering lebih cepat dan lebih mudah ditanggalkan. Jika anda mempunyai plot yang besar dan menggali kentang akan mengambil masa beberapa hari, perhatikan ramalan cuaca, kerana hujan secara tiba-tiba boleh mengganggu penuaian untuk masa yang lama. Adalah lebih baik untuk mengorek semua kentang sekaligus daripada menunggu terlalu lama.

Sebelum disimpan, disyorkan untuk merendam ubi dalam beg atau dibungkus dengan longgar selama 7-10 hari. Ini akan membolehkan kulit kentang menjadi tegang, dan sebarang penyakit atau kerosakan menjadi jelas. Selepas masa ini, anda boleh menyusun sayur-sayuran berkualiti terbaik untuk disimpan.

Penggunaan peralatan berjentera dalam penuaian

Penuaian kentang secara manual adalah kerja yang sukar dan tidak menyenangkan, memerlukan usaha fizikal yang besar. Ia bagus jika plot kentang kecil dan anda mempunyai pembantu, tetapi bagaimana jika anda perlu menggali beberapa ekar dalam dua hujung minggu? Ramai tukang kebun di plot besar menggunakan peralatan pertanian padat untuk penuaian kentang: penggali kentang, traktor berjalan kaki, dan penuai mini. Walaupun peralatan ini tidak menghapuskan campur tangan manusia, ia memudahkan proses dengan ketara, mengurangkan kos masa dan meningkatkan produktiviti.

Untuk memastikan penggalian kentang berjentera yang berjaya, adalah perlu untuk mengkonfigurasi peralatan dengan betul, dengan mengambil kira perkara berikut:

• kedalaman penggalian, jika kedalaman kurang, maka semasa penuaian banyak ubi akan kekal di dalam tanah, kerana mesin tidak akan dapat merebutnya, dan jika kedalaman terlalu besar, maka penggali akan menyaring banyak tanah yang berlebihan;
• Saiz tanaman akar: tanaman akar yang besar sering rosak semasa penggalian mekanikal, kerana ia tidak diayak oleh mesin. Oleh itu, jika anda ingin mendapatkan ubi yang tidak rosak, beri keutamaan kepada varieti dengan ubi bersaiz sederhana, atau jangan terlalu banyak makan katil dengan baja;
• Susunan baris: Jika anda tahu pada musim bunga bahawa anda akan menggali kentang secara mekanikal, tanam ubi dengan segera pada jarak yang mencukupi supaya roda mesin tidak masuk ke baris bersebelahan dan merosakkan hasil tuaian.

Jika kentang ditanam dengan sangat padat, gali akar setiap baris yang lain. Ini akan membolehkan anda membimbing peralatan ke atas tanah yang telah dibajak apabila menggali baris yang tinggal. Ia juga penting bahawa barisan di dalam katil adalah sama, kerana mesin menggali ubi ke arah yang diarahkan.

Di ladang ladang di mana kawasan kentang sangat luas, gabungan penuaian digunakan untuk menggali. Ini adalah peralatan berskala besar, kelebihannya ialah kelajuan proses dan jumlah output. Walau bagaimanapun, penuai gabungan juga mempunyai kelemahan, termasuk kadar kerosakan tanaman akar yang tinggi dan pencemaran yang tinggi pada tanaman yang dituai dengan tanah, batu dan serpihan lain.

Video: Bila Memulakan Pembersihan

Video ini akan memberitahu anda bila hendak mula menuai kentang.