Bila dan bagaimana untuk memangkas bahagian atas kentang

Masa dan teknologi pemangkasan puncak

Biasanya, bahagian atas dipotong selepas tumbuhan telah berbunga. Bertentangan dengan kepercayaan popular, prosedur ini diperlukan, walaupun risiko penyakit hawar lewat adalah minimum. Bahagian atas dibuang untuk memastikan semua nutrien daripadanya dipindahkan ke ubi. Ini akan menghasilkan hasil yang lebih tinggi, dan buah-buahan akan menjadi lebih berkhasiat.

Bahagian atas perlu dikeluarkan seminggu sebelum menuai, kerana ini akan menguatkan kulit ubi dan mengurangkan risiko penyakit hawar lewat. Walaupun ini biasanya dilakukan hanya untuk tujuan komersial, tukang kebun jarang mengeluarkan puncak kentang selepas berbunga, yang merupakan satu kesilapan.

Mengapa melakukan prosedur ini? Kentang yang bahagian atasnya dipotong selepas berbunga dan sebelum menuai disimpan dengan lebih baik. Tambahan pula, ubi ini mengangkut dengan baik. Kebanyakan pekebun hanya "mengisytiharkan" perang ke atas bahagian hijau kentang mereka apabila mereka dijangkiti penyakit hawar lewat dan terdapat risiko tinggi penyakit ubi.

Apabila menuai kentang secara automatik, bahagian atas mesti sentiasa dipotong. Bahagian hijau tumbuhan mengganggu kerja penggali kentang. Penuaian kentang secara manual selalunya melibatkan mencabut bahagian atas, jadi tukang kebun sering meninggalkannya tanpa dituai. Walau bagaimanapun, mengeluarkan bahagian hijau tumbuhan di atas tanah seminggu sebelum penuaian menggalakkan penebalan kulit ubi. Sekiranya kentang dijangkiti penyakit hawar lewat, bahagian hijau harus dikeluarkan lebih awal.

Kadang-kadang, walaupun dengan penjagaan yang baik, ubi menjadi lebih kecil. Telah terbukti bahawa dengan menghancurkan kehijauan dengan memecahkannya 10 hari selepas berbunga, hasil sayur-sayuran ini boleh menjadi lebih tinggi dengan ketara.

Video: Mengeluarkan Gasing Kentang

Video menunjukkan cara mengeluarkan gasing dengan betul.

Teknologi penuaian kentang

Teknologi penuaian kentang mempunyai spesifikasi tersendiri, ditentukan oleh keluasan tanah tempat tanaman itu ditanam. Dalam pengeluaran, proses lazimnya dijalankan menggunakan penuai gabungan, manakala di taman, tanaman boleh dituai dengan penyodok atau garpu rumput. Garpu rumput digunakan semasa menuai tanaman yang tumbuh di tanah berpasir, manakala penyodok digunakan di tanah hitam.

Ciri utama prosedur ini ialah ubi hanya perlu digali apabila tiada hujan. Jika anda mengikuti peraturan ini, kentang tidak akan reput semasa penyimpanan dan akan mengekalkan rupa dan bentuk asalnya. Walau apa pun, kentang yang dituai tidak boleh disimpan di satu tempat. Pertama, letakkan ubi di kawasan pengudaraan yang tidak terkena cahaya matahari langsung untuk kering. Jika anda menyusun kentang dalam beberapa lapisan, yang paling atas akan bertukar menjadi hijau dan menjadi tidak boleh digunakan.

Angin adalah faktor utama dalam menuai ubi, membolehkan mereka kering lebih cepat dan melonggarkan gumpalan tanah. Penuaian melibatkan menggali semak dan kemudian mencabutnya dengan berhati-hati. Selepas menuai, kentang yang sihat dan utuh boleh diletakkan dalam satu bekas, manakala yang berpenyakit atau rosak boleh diletakkan di dalam bekas lain. Ini membolehkan penggunaan buah yang lebih cekap. Kentang yang rosak boleh digunakan dalam hidangan tertentu, terutamanya kentang tumbuk. Kentang berpenyakit menjadikan makanan ternakan yang sangat baik. Adalah penting untuk diingat bahawa kentang yang rosak harus digunakan secepat mungkin, kerana ia tidak disimpan dengan baik.

Sayur-sayuran hendaklah dikeringkan di atas rak. Mereka hanya boleh dibentangkan dalam satu lapisan. Buah-buahan dipindahkan ke dalam kotak atau beg beberapa hari selepas ia kering. Bekas hendaklah disediakan dengan membasmi kuman terlebih dahulu.

Untuk penyimpanan musim sejuk, sayur-sayuran hendaklah dikeringkan sekurang-kurangnya 10 hari pada suhu 20°, selepas itu penuaian hendaklah disusun dan dibahagikan kepada kumpulan mengikut saiz buah.

Penyimpanan

Tempat yang sesuai untuk menyimpan kentang ialah tempat yang kering dan sejuk dengan cahaya matahari yang minimum. Ruang bawah tanah dianggap sebagai pilihan yang paling sesuai.

Suhu yang boleh diterima dianggap 2°-3°C, tetapi udara mesti dilembapkan dengan baik. Pada suhu yang lebih rendah, ubi menjadi manis dan kehilangan sifat pemakanannya. Sebelum penyimpanan jangka panjang, sayuran perlu dikeringkan di luar rumah selama beberapa jam.

Bekas simpanan terbaik adalah yang mempunyai pengudaraan yang baik. Mereka harus diletakkan pada pendirian setinggi 20 cm.

Kentang sering diletakkan di atas jerami dan ditutup dengannya. Ubi yang rosak hendaklah disimpan secara berasingan dan digunakan secepat mungkin.

Untuk menggalakkan kentang bercambah dengan kuat, letakkan epal di dalam kotak di sebelahnya. Jika lapisan atas buah membeku, kentang ini mungkin berpenyakit. Oleh itu, lebih baik untuk menutup lapisan atas dengan kain guni atau kain terlebih dahulu.

Jadi, mengeluarkan bahagian hijau kentang adalah prosedur yang perlu dan bermanfaat. Ia memberi kesan positif kepada hasil, kualiti ubi, dan kandungan nutrien. Malangnya, hari ini, puncak hijau dikeluarkan hanya dalam penanaman kentang komersial. Oleh itu, tukang kebun harus memberi perhatian khusus kepada prosedur ini.

Video: Menyimpan Kentang

Video menunjukkan kesilapan yang paling biasa dilakukan semasa menyimpan kentang.