Keanehan menanam kubis Cina

Penerangan ringkas

Kubis Cina adalah tumbuhan dwitahunan dalam keluarga cruciferous, biasanya ditanam sebagai tahunan. Ia datang dalam jenis daun, separuh kepala dan kepala penuh. Sayuran ini membentuk roset daun atau, seperti yang kita lebih biasa melihat, kepala yang longgar dan memanjang. Ia terdiri daripada daun yang lembut, berair, sedikit beralun, hijau kekuningan dengan tepi beralun, masing-masing dengan urat putih yang berair, segar dan mengalir di tengah.

Kandungan mineral dan vitamin yang bermanfaat serta rasa lembut daunnya yang konsisten, digabungkan dengan kiraan kalori yang rendah, serta-merta menjadikan sayur asing ini sebagai ruji dalam salad kami. Kubis Cina mengandungi serat makanan, protein, dan makronutrien penting: kalium, kalsium, magnesium, dan fosforus. Ia juga mengandungi zat besi, zink, mangan, iodin, fluorin dan tembaga—mikronutrien yang mudah diserap dan menyumbang kepada kesihatan kita. Dan sejumlah besar vitamin A, B, C, E, dan K boleh menggantikan multivitamin dari botol farmasi dengan mudah.

Terima kasih kepada komposisi ini, penggunaan biasa kubis Cina akan melegakan kekurangan vitamin dan anemia, mengurangkan risiko ulser dan kanser, meningkatkan kesihatan kardiovaskular dan fungsi hati, mengimbangi saraf, dan menormalkan paras gula dalam darah. Tidak hairanlah bahawa di China asalnya, ia dipercayai dapat memanjangkan hayat.

Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai keasidan perut yang tinggi atau mengalami sebarang masalah gastrousus yang memburukkan, sebaiknya elakkannya. Walaupun ia termasuk dalam pelbagai diet terapeutik, mengambil terlalu banyak daripadanya adalah tidak digalakkan, seperti mana-mana kubis.

Video "Menanam Kubis"

Dalam video ini, tukang kebun yang berpengalaman menerangkan cara menanam varieti kubis ini dengan betul.

Ciri-ciri penanaman

Dengan kelebihan yang begitu banyak, dapat difahami bahawa tukang kebun kami tidak boleh mengabaikan penanamannya. Lebih-lebih lagi, ia boleh ditanam dengan mudah di tanah terbuka atau terlindung, walaupun pada musim panas yang singkat. Musim pertumbuhan yang singkat dan sifat bersahaja—apa lagi yang anda mahukan? Kobis Cina tumbuh paling baik pada suhu antara 15 dan 20 darjah Celsius. Jika suhu turun di bawah 13 darjah Celsius, ia hanya berhenti membesar, dan jika ia meningkat melebihi 24 darjah Celsius, ia berhenti menumbuhkan daun dan serta-merta mula bertunas, bersemangat untuk mengeluarkan benih. Memandangkan keperluan ini, ia tumbuh dengan baik bukan sahaja di rantau Rusia Tengah tetapi juga di Ural di tanah terbuka, dengan petani dan tukang kebun biasanya menuai dua tanaman.

Terdapat varieti awal yang masak 40 hingga 55 hari selepas menyemai, seperti "Oren Mandarin," "Vesnyanka," "Asten," dan "Sprinkin." Mereka membentuk kepala dengan berat kira-kira 1 kg. Varieti pertengahan musim mengambil masa lebih lama untuk matang, mengambil masa kira-kira 60 hari. Yang paling terkenal ialah "Bokal," "Bilko," dan "Vorozheya." Mereka membentuk kepala yang lebih besar, sehingga 2 kilogram, dan "Vorozheya" terkenal dengan kadar boltingnya yang rendah. Varieti akhir musim "Russkiy Razmer" dan "Nika" terkenal dengan kepala yang sangat besar, melebihi 3 kg. Mereka matang sehingga 80 hari dan boleh menahan penurunan suhu musim luruh. Varieti pertengahan musim "Lyubasha" sangat popular; ia terkenal dengan rasa yang menyenangkan dan kadar bolting yang perlahan.

Kubis Cina tumbuh subur dengan kelembapan, tetapi elakkan air bertakung apabila tumbuh. Ia boleh bertahan dengan mudah pada suhu serendah 3°C (36°F), dan benih boleh bercambah walaupun pada 5°C (41°F). Walau bagaimanapun, di dalam rumah, adalah lebih baik untuk mengekalkannya pada suhu 20°C (68°F) atau 22°C (72°F), dan memanjangkan waktu siang hingga 12 jam dengan lampu pendarfluor sehingga enam daun benar muncul. Penanaman luar adalah yang terbaik apabila suhu telah meningkat secara berterusan kepada 16°C (61°F) atau bahkan 18°C ​​​​(63°F). Ini benar terutamanya untuk varieti awal.

Menyemai

Kubis Cina paling kerap ditanam dari anak benih, tetapi ia juga boleh disemai terus ke taman berkat musim pertumbuhannya yang singkat. Sebelum menyemai, adalah idea yang baik untuk menguji benih untuk percambahan. Ini mudah: hanya letakkan beberapa biji pada kain kasa yang lembap, tutup dengan kain kasa keju, dan kekalkan kelembapan pada suhu bilik. Benih yang berkualiti tinggi akan bercambah dalam masa 3 hingga 5 hari. Jika ini tidak berlaku, cari benih lain.

Tidak perlu merawat benih sebelum menyemai; hanya menanamnya sedalam 1 hingga 1.5 cm di dalam tanah dan air. Memandangkan mereka tidak suka dicucuk atau dipindahkan, lebih baik menggunakan pasu gambut untuk menanam anak benih. Tanah terdiri daripada bahagian tanah dan gambut yang sama, atau campuran kompos dan sabut kelapa.

Letakkan 2-3 biji dalam setiap cawan. Mereka bercambah dalam 3-4 hari, kemudian, selepas daun muncul, pilih anak benih yang paling kuat. Sehingga bercambah, lebih baik menyimpannya di tempat yang gelap dan hangat, menyiramnya dengan kerap untuk mengelakkan tanah daripada mengering. Setelah bercambah, pindahkan mereka ke cahaya. Penyemaian biasanya dilakukan pada akhir Mac atau akhir bulan Jun untuk varieti yang hasil yang diingini untuk dipelihara untuk tempoh yang lebih lama. Sebulan selepas bercambah, pindahkan mereka ke dalam katil taman.

Jika anda ingin menanam kubis untuk salad di rumah, anda boleh melakukannya di ambang tingkap anda hanya dalam satu bulan; anda hanya perlu membeli benih Khibinskaya.

Bagaimana untuk menjaga

Kubis ini, seperti yang lain, tumbuh dengan baik selepas timun, lobak merah, bawang putih, dan bawang. Sebaik-baiknya tanam baja hijau terlebih dahulu di tempat tidur yang disediakan sebelum menanam anak benih. Ia lebih suka tanah yang ringan dan neutral. Pupuk katil pada musim gugur dengan humus atau kompos, dan tambah abu, yang boleh ditambah ke lubang dan semasa penanaman. Tanam anak benih di dalam tanah sehingga ke daun, 40 cm antara satu sama lain. Penanaman awal boleh ditutup dengan kain bukan tenunan selama satu atau dua minggu. Ini akan melindungi mereka bukan sahaja daripada serangan sejuk yang tidak diingini tetapi juga daripada perosak yang paling menjengkelkan - kumbang kutu silang.

Dua minggu selepas penanaman, anak benih disungkupkan untuk mengekalkan kelembapan dan melindunginya daripada rumpai. Penyiraman biasanya dilakukan seminggu sekali, atau lebih kerap apabila suhu meningkat. Adalah penting bahawa kelembapan menembusi 20 cm ke dalam tanah. Kubis Cina tidak memerlukan penjagaan khas. Apabila tumbuh, siram, baja, gemburkan tanah di sekelilingnya, buang rumpai, dan lindungi daripada perosak—semuanya sama seperti mana-mana varieti kubis lain.

Adalah penting untuk menggemburkan tanah selepas menyiram atau hujan untuk mengelakkan kerak daripada terbentuk. Pembajaan biasanya dilakukan dua atau tiga kali setiap musim, dengan kubis yang ditanam kemudian menerima kurang. Untuk ini, gunakan larutan mullein (10 kali ganda jumlah yang disyorkan) atau najis burung (20 kali ganda jumlah yang disyorkan), serta infusi herba. Untuk menggalakkan pembentukan kepala, semburkannya dengan larutan asid borik.

Slug, siput, dan kumbang kutu boleh merosakkan tanaman jika tidak dirawat. Abu kayu boleh digunakan untuk pencegahan dan kawalan – ditaburkan (disabuk) pada penanaman dan tanah di sekeliling, atau disiram dengan larutan abu. Tembakau, mustard, dan lada panas juga boleh digunakan. Bau tomato, bawang putih, bawang, calendula, dan petunia menangkis perosak; ini boleh ditanam di kalangan kubis. Jika perlu, gunakan produk biologi seperti Fitoverm dan Bitoxybacillin. Jika anda menggunakan bahan kimia seperti Actara, ingat bahawa ia hanya boleh digunakan selewat-lewatnya sebulan sebelum penuaian.

Kepala kubis yang padat dipotong; musim bunga dimakan serta-merta, manakala musim panas boleh disimpan untuk masa yang lama; mereka dibalut dengan filem berpaut dan disimpan pada suhu tidak lebih tinggi daripada +5 atau +7 darjah.

Video: Menanam Anak Benih Kobis

Video ini menunjukkan asas penanaman kubis dan rahsia penuaian yang produktif.