Kubis berdaun - jenis dan penanaman

Memilih pelbagai

Kale sering ditanam sebagai tanaman hiasan, tetapi menanamnya di taman untuk tujuan utilitarian semata-mata hanya mendapat populariti. Kami sudah biasa membeli kubis Cina di kedai; tidak semua orang tahu ia boleh ditanam di taman mereka sendiri, apatah lagi semak yang mencolok dengan daun yang hidup, kerinting atau beralun. Penternak telah membangunkan banyak jenis dari kubis liar yang boleh ditanam dalam pelbagai iklim. Sesetengah jenis boleh menahan suhu serendah -15°C (-14°F) atau suhu melebihi 30°C (-86°F).

Penampilan mereka berbeza bukan sahaja dalam warna dan bentuk daun mereka. Varieti yang tumbuh rendah tumbuh sehingga 40 cm tinggi, manakala varieti yang lebih tinggi mencapai sehingga 90 cm. Sesetengah tukang kebun telah mula menyukai kubis Jepun, yang daunnya boleh dimakan 45 hingga 60 hari selepas bercambah. Varieti awal Rusia "Rusalochka" terkenal dengan ini. Benih varieti "Pizhon" pertengahan awal dan "Mizuna" ultra-awal boleh didapati di kedai kami.

Kale, atas sebab tertentu dipanggil kubis liar, telah menjadi sangat popular. Terdapat jenis merah dan hijau, hanya berbeza dalam warna daun seperti renda. Mereka masak 75 hari selepas percambahan. Kale sangat menghairankan kaya dengan nutrien; bersama-sama dengan vitamin, asid amino, dan unsur penting lain untuk kehidupan yang sihat, ia mengandungi bahan yang terkumpul di retina mata, melindunginya daripada kesan merosakkan sinaran ultraungu.

Ngomong-ngomong, secawan penuh daun cincang mengandungi beta-karotena bernilai dua hari.

Hanya dalam 80 hari, anda boleh menuai varieti tahan fros "Kale Perdana" dan "Kale Siberia." Yang terakhir ini mudah ditanam di Siberia dan Ural Utara menggunakan anak benih.

'Black Tuscany' berbeza daripada keluarga renda dengan daun tuberculatenya berwarna hijau kebiruan, manakala 'Climbing Kale' mengejutkan dengan warna ungu daunnya, yang licin di tengah dan bergelung di tepi.

Kale Dino menghasilkan daun yang tinggi dan panjang, manakala kangkung Cane boleh membesar sehingga 2 meter tinggi, dengan daun naik pada tangkai daun yang kuat.

Hibrid RedborF1 menyerupai pokok palma dengan daun burgundy, tumbuh dari 70 hingga 150 cm tinggi. Kubis ini tahan fros dan boleh dimakan selepas mengibas salji, dengan keamatan warnanya bergantung pada jumlah cahaya matahari yang diterimanya.

Kubis hijau "Reflex F1" adalah hibrid masak pertengahan lewat. Ia tumbuh subur dalam suhu hingga -18°C dan tumbuh hingga 80 cm tinggi. Biarkan sekurang-kurangnya 60 cm di antara tumbuhan, dan apabila memetik daun pada musim panas, elakkan menyentuh daun yang lebih rendah; mereka harus kekal sehingga akhir musim tanam.

Video "Penerangan"

Dari video anda akan belajar banyak fakta menarik tentang kubis.

Bagaimana untuk mendapatkan hasil tuaian

Dengan banyaknya jenis yang sedia ada di pasaran kami, anda boleh memilih satu untuk memenuhi sebarang citarasa, walaupun mengambil kira iklim anda. Kubis ditanam menggunakan anak pokok atau dengan menyemai terus ke dalam katil taman. Apabila menyediakan anak benih, masa menyemai berdasarkan fakta bahawa tumbuhan ditanam di taman pada usia 35-45 hari, dan benih bercambah dalam 4 hingga 7 hari. Pertama, mereka disemai dalam dulang, kemudian dicucuk ke dalam cawan individu dengan baja, dan pada kehangatan bulan Mei, mereka dipindahkan ke tapak yang disediakan. Anak benih dijarakkan dalam corak berperingkat, kira-kira 45 cm antara satu sama lain.

Kubis biasanya disemai di taman pada bulan April, apabila udara dan tanah telah memanaskan hingga 5 darjah Celsius. Adalah disyorkan untuk menutup tanaman dengan kaca atau plastik, menanggalkan penutup sebaik sahaja pucuk muncul. Kemudian, mulakan penjagaan biasa.

Keperluan tapak pendaratan

Kale tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh (kebanyakan varieti melakukannya) dan tanah yang subur, bersaliran baik, tidak berasid. Oleh itu, pilih tapak yang tinggi dan terbuka. Sediakan plot pada musim gugur dengan menggalinya, menambah humus atau kompos, dan baja mineral lengkap. Jika ini tidak dilakukan terlebih dahulu, anda boleh menggunakan baja mineral sebaik sahaja tanah mencair.

Anda tidak boleh menanam semua jenis dan jenis selepas sayur-sayuran silang; adalah lebih baik untuk menanamnya di tempat teduh malam, kekacang atau tanaman labu sebelum ini tumbuh.

Peduli

Penyelenggaraan melibatkan merumput biasa, menggemburkan tanah, menyiram, membukit semak, membaja mengikut keperluan, dan kawalan perosak. Merumput adalah penting, membuang serpihan tumbuhan dari antara baris. Melonggarkan tanah biasanya dilakukan selepas menyiram untuk mengelakkan kerak keras daripada terbentuk, tetapi ini perlu dilakukan dengan berhati-hati, kerana akarnya cetek.

Kubis lebih suka kelembapan, tetapi bukan air bertakung, jadi penyiraman biasanya dilakukan apabila tanah telah kering. Sudah tentu, daunnya bukan kepala dan tidak akan retak akibat penyiraman yang tidak rata, tetapi yang terbaik adalah menyiram sekerap mungkin. Tumbuhan berbukit dengan tanah beberapa kali semasa musim panas.

Untuk melindungi sayuran halus ini daripada perosak dan penyakit kulat (kale mempamerkan ketahanan yang baik terhadapnya), pastikan katil taman bersih dan elakkan air berlebihan. Siput, siput, kutu daun dan rama-rama semuanya tidak sabar-sabar untuk menjamu daun yang berair atau meletakkan anak-anaknya di atasnya. Abu kayu yang dihancurkan atau habuk tembakau boleh menangkis perosak; taburkan tumbuhan dengan produk ini selepas hujan atau menyiram. Jika calendula, marigolds, atau dill ditanam berdekatan, rama-rama putih kubis tidak menimbulkan ancaman kepada tumbuhan; mereka terutamanya tidak menyukai bau tumbuhan ini.

Kubis sering ditanam sebagai tahunan, lupa bahawa ia sebenarnya adalah tanaman dwitahunan. Selepas menuai, apabila semua daun dipotong pada musim gugur, adalah dinasihatkan untuk meninggalkan 10 cm di atas paras tanah.

Batang dan akar yang tinggal ini boleh ditutup dengan jerami, daun kering, atau cawangan cemara untuk musim sejuk. Pada musim bunga, dengan cuaca panas pertama, daun segar baru akan mula tumbuh, menghasilkan penuaian pertama lebih awal daripada selepas menyemai. Membenarkan tumbuhan berbunga juga akan membolehkan anda menuai benih. Benih yang ditanam di rumah biasanya mempunyai kadar percambahan yang jauh lebih tinggi daripada yang dibeli di kedai.

Resipi untuk baja yang berkesan

Jika tanahnya subur, penggunaan baja sebelum menanam mungkin mencukupi untuk keseluruhan musim penanaman. Jika tanahnya lemah, baja kalium-fosforus dan nitrogen perlu digunakan selepas (atau bersama-sama dengan) penyiraman beberapa kali sepanjang musim.

Ramai tukang kebun lebih suka membuat baja sendiri menggunakan bahan yang tidak berbahaya. Tumbuk yang diperbuat daripada rumput dan tahi ayam, sebagai contoh, telah terbukti sangat berkesan. Untuk membuatnya, isikan bekas (tong) dengan lima belas liter air, tambah 4 kg rumput segar (rumpai dari merumput), 500 g baja burung kering (tersedia secara komersial), dan tutup keseluruhan campuran dengan jaringan. Campuran ini perlu ditapai sekurang-kurangnya 20 hari, kacau setiap hari untuk memperbaiki proses penapaian. Sebelum digunakan, cairkan cecair dengan jumlah air yang sama. Siram tumbuhan dengan tumbuk ini, yang mempunyai kesan yang baik terhadap pertumbuhan daun.

Pengumpulan dan penyimpanan

Daun yang lembut dan segar dimakan. Mereka digunakan untuk membuat salad, smoothie, dan koktel vitamin. Jika daun telah menjadi keras dan terlalu masak, ia boleh direbus, digoreng atau direbus. Biasanya, daun dipetik sepanjang musim panas, dan kemudian seluruh roset dipotong pada musim gugur. Mereka boleh disimpan selama 2-3 hari, selepas itu mereka hanya layu. Ia akan disimpan di rak bawah peti sejuk sehingga enam hari, tetapi tidak lebih.

Jika anda perlu menyimpan daun untuk masa yang lama, bekukannya. Sesetengah suri rumah hanya memotong bilah daun lembut untuk penyimpanan, membuang batang dan urat yang keras. Daunnya dibalut dengan filem berpaut dan dibekukan. Daun beku boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa bulan, mengeluarkan dan mencairkan hanya jumlah yang diperlukan. Selepas pembekuan, mereka mengekalkan semua sifat berfaedah mereka. Walau bagaimanapun, jika anda mencairkannya dan kemudian membekukannya semula, daun akan menjadi lebih kurang bermanfaat dan tidak dapat dilihat sepenuhnya.

Video "Berkembang"

Dari video anda akan belajar cara menanam kubis.