Adakah penanaman cendawan menguntungkan sebagai perniagaan?

Di mana untuk bermula dan bagaimana untuk membuat rancangan

Untuk mengelakkan sebarang kejutan yang tidak menyenangkan, adalah penting untuk membangunkan rancangan perniagaan untuk penanaman cendawan industri. Ini bermula dengan mengkaji standard dan peraturan kebersihan, cadangan daripada agensi kerajaan yang diberi kuasa, dan, sudah tentu, teknologi penanaman. Setelah semua maklumat yang diperlukan telah dikumpulkan dan dianalisis, tiba masanya untuk mencari lokasi. Di sini, anda perlu menentukan kelantangan. Sebagai contoh, 2-3 tan hasil setahun ditanam di kawasan seluas 100 meter persegi. Pilihan terbaik ialah pembinaan, tetapi menyewa ruang juga mungkin.

Perkara seterusnya yang anda perlukan untuk menanam cendawan di rumah ialah miselium, iaitu tanah yang mengandungi liang cendawan. Jangan termakan tawaran murah dan meragukan. Beli hanya daripada penjual dengan ulasan pelanggan yang tulen dan positif. Sebagai alternatif, anda boleh memesan kompos dari Belarus.

Jika anda merancang untuk menanam cendawan pada skala industri, anda juga perlu memikirkan tentang pengiklanan. Tuaian lebih daripada 100 kg akan sukar dijual sendiri. Oleh itu, anda boleh menjual cendawan tersebut kepada penjual semula atau kedai runcit. Walau bagaimanapun, pilihan terakhir akan memerlukan dokumentasi khas.

Keuntungan perniagaan ini boleh dikira dengan menganalisis keadaan pasaran. Untuk masa yang lama, produk import menguasai pasaran Rusia. Champignons Poland tidak pernah merana di atas rak. Permintaan melebihi bekalan. Kini, pengeluar domestik memasuki arena. Mengapa tidak menyertai mereka?

Perkara yang mungkin anda hadapi semasa membesar

Penanaman cendawan mempunyai risikonya. Pemula tanpa pengalaman tidak seharusnya segera melancarkan operasi berskala besar. Penanaman cendawan adalah proses yang kelihatan mudah, tetapi tanpa pengalaman, pengeluaran boleh rosak sejak awal. Cendawan boleh dipengaruhi oleh bakteria atau penyakit. Ini hanya boleh dicegah dengan mengekalkan keadaan optimum di tapak semaian. Analisis pasaran juga perlu dipertimbangkan. Walaupun perniagaan ini agak menguntungkan, ia mungkin tidak mendapat permintaan di kawasan luar bandar.

Penuaian dan pemasaran produk

Penuaian juga mesti dilakukan dengan betul: cendawan tidak ditarik atau dipotong, tetapi dipintal. Lebih baik menyimpan champignons dalam bekas 3-4 kg. Penuaian akan disimpan sehingga 12 hari pada suhu antara 0 dan -4°C.

Keuntungan juga bergantung kepada pemasaran produk. Jika anda telah menjadi penanam cendawan yang cemerlang tetapi tidak dapat menjual hasil anda, anda tidak akan mendapat keuntungan daripada perniagaan anda. Terdapat pelbagai pilihan jualan. Anda boleh menjual terus di pasaran atau mengedarkan kepada pemborong kecil. Lebih menguntungkan menjual cendawan melalui rangkaian kedai dan perkhidmatan katering. Anda harus mula mencari pelanggan sementara anda masih menunggu musim menuai.

Sudah tentu, cendawan boleh dijual bukan sahaja segar, tetapi juga jeruk, tin, atau brined. Pembekuan dan pengeringan adalah mahal, tetapi ia juga merupakan cara untuk mengekalkan hasil tuaian.

Berapa banyak wang yang diperlukan untuk bermula?

Untuk menjawab persoalan sama ada pengeluaran cendawan menguntungkan, anda perlu menentukan pelaburan kewangan. Untuk perniagaan kecil, 30,000–40,000 rubel sudah cukup untuk bermula. Walau bagaimanapun, jika anda merancang operasi berskala industri, anda memerlukan sekurang-kurangnya setengah juta rubel dalam pelaburan. Berikut ialah perbelanjaan biasa: pendaftaran perniagaan, peralatan, pembelian kenderaan dan miselium, perbelanjaan pengiklanan dan perbelanjaan yang tidak dijangka.

Memilih peralatan

Jika anda ingin menanam cendawan, anda perlu membeli peralatan khusus atau menyewa atau membeli ruang yang sudah mempunyai semua yang anda perlukan. Anda tidak boleh menanam cendawan tanpa:

• sistem pengudaraan yang baik;
• sistem pencahayaan;
• penjana stim dan dandang air panas.

Untuk menyimpan cendawan yang ditanam, anda memerlukan ruang penyejukan.

Bagaimana untuk mendaftar perniagaan dan dokumen apa yang diperlukan

Untuk menghalalkan perniagaan anda, anda perlu mendaftarkannya. Anda memerlukan dokumentasi berikut:

• sijil pendaftaran usahawan individu;
• butiran pasport pemilik;
• permohonan untuk membuka perniagaan;
• dokumen yang mengesahkan pembayaran yuran negeri.

Memilih sistem cukai untuk pendaftaran

Bagi mereka yang menganggap penanaman cendawan sebagai perniagaan, sistem cukai yang menggunakan cukai tunggal adalah sesuai.

Adakah anda memerlukan kebenaran untuk membuka?

Permit diperlukan untuk membuka perniagaan, dan ini mungkin aspek yang paling bermasalah dalam perniagaan ini. Dokumen berikut diperlukan:

• pengisytiharan pematuhan dengan GOST;
• arahan khas untuk menyimpan dan mengangkut cendawan;
• Sijil Perkhidmatan Fitosanitari;
• dokumen yang mengesahkan bahawa kawalan radiologi telah diluluskan.

Video: "Proses Menanam Cendawan"

Dalam video ini, anda akan belajar bagaimana cendawan ditanam dan sama ada anda boleh menjana wang daripadanya.