Cara membuat miselium cendawan tiram sendiri

Apakah miselium?

Miselium ialah miselium dari mana cendawan tiram itu sendiri akhirnya akan tumbuh. Ia adalah badan vegetatif cendawan, muncul sebagai banyak benang nipis dan bercabang meliputi kawasan yang ketara. Di bawah keadaan semula jadi, miselium boleh tumbuh selama beberapa meter, manakala cendawan itu sendiri hanya menduduki kawasan kecil.

Ciri-ciri penanaman

Ia mungkin kelihatan seperti penanaman miselium memerlukan peralatan khusus untuk menanam miselium di makmal. Walau bagaimanapun, jika anda boleh menyediakan syarat yang diperlukan untuk miselium, anda boleh dengan mudah menanam miselium cendawan tiram di rumah.

Mula-mula, mari kita sediakan peralatan yang diperlukan: kita memerlukan beberapa tabung uji, pinset, beberapa pipet, termometer dan agar-agar. Untuk mendapatkan miselium yang benar-benar sihat dan berkualiti tinggi, pastikan peralatan anda dan bilik itu sendiri steril. Adalah lebih baik untuk mengelap permukaan di mana prosedur akan dilakukan dengan alkohol. Suhu (sekitar 20 darjah Celsius) dan kelembapan harus stabil, tanpa turun naik secara tiba-tiba. Seharusnya tiada draf, dan tabung uji yang mengandungi miselium masa depan tidak boleh didedahkan kepada cahaya matahari. Rawat semua instrumen dengan wap atau air mendidih untuk memastikan kemandulan maksimum.

Untuk menghasilkan miselium cendawan tiram berkualiti tinggi di rumah, anda perlu memilih bahan penanaman yang betul. Elakkan menggunakan cendawan tumbuh liar, kerana ini tidak dapat menjamin kualiti penuaian. Pilih varieti yang sesuai dengan kawasan dan iklim anda untuk mengelakkan sebarang kejutan yang tidak menyenangkan.

Sekarang bahawa peringkat persediaan telah selesai, kita boleh bercakap tentang cara menyediakan miselium itu sendiri.

Arahan langkah demi langkah

Bagaimana untuk menanam miselium cendawan tiram sendiri? Proses ini melibatkan beberapa langkah, dan hasil akhirnya adalah substrat dari mana cendawan tiram akan tumbuh.

Peringkat 1

Langkah pertama ialah menumbuhkan miselium ibu. Untuk melakukan ini, kami memerlukan badan berbuah cendawan tiram itu sendiri, dari mana kami akan mengeluarkan bahan penanaman. Ia harus dipotong separuh dan sekeping kecil dikeluarkan dengan pinset (sebaik-baiknya pilih kawasan yang dekat dengan penutup). Apabila bahan penanaman telah diperolehi, ia perlu dirawat dengan hidrogen peroksida. Ini akan menghapuskan sebarang parasit atau larva yang mungkin terdapat dalam cendawan.

Letakkan kepingan cendawan tiram yang telah diproses dalam tabung uji yang diisi dengan bijirin hancur dan tutup rapat. Agar (lobak merah, kentang, atau oatmeal) juga berfungsi dengan baik sebagai substrat. Tabung uji hendaklah dibiarkan di kawasan yang telah disediakan terlebih dahulu. Sekiranya semuanya telah dilakukan dengan betul, salutan putih gebu akan muncul selepas dua minggu. Jadi, hasil akhir peringkat pertama adalah pengeluaran miselium ibu, dan jika semuanya berjaya, kita boleh meneruskan ke peringkat dua.

Peringkat 2

Dalam langkah ini, kami akan menerangkan cara mendapatkan miselium perantaraan. Ia ditanam menggunakan bijirin pelbagai bijirin. Sebelum digunakan, mereka direbus dengan teliti selama 15 minit, dikeringkan, dan dicampur dengan kalsium karbonat dan gipsum. Biji-bijian harus mengisi dua pertiga daripada bekas kaca (contohnya, balang setengah liter), dan kemudian bahan penanaman yang diperolehi pada langkah sebelumnya diletakkan di dalam substrat ini. Keputusan sepatutnya dijangka dalam masa 2-3 minggu, dan miselium perantaraan boleh disimpan sehingga 3 bulan. Miselium ini boleh digunakan untuk mendapatkan miselium yang diperlukan untuk membesarkan cendawan itu sendiri.

Peringkat 3

Miselium benih diperoleh dengan cara yang sama seperti miselium perantaraan. Balang substrat baru disediakan (balang 1 liter adalah yang terbaik), di mana miselium perantaraan diletakkan. Apabila miselium telah berkembang, ia boleh diletakkan di dalam substrat di mana cendawan itu sendiri akan tumbuh.

Miselium benih kelihatan seperti salutan putih dengan aroma cendawan ciri.

Langkah seterusnya

Apabila miselium telah disediakan, anda perlu memilih lokasi penyimpanan yang sesuai. Dalam tetapan industri, nitrogen cecair digunakan untuk tujuan ini, tetapi jika anda menanam miselium anda sendiri, anda perlu mencari alternatif yang sesuai. Ia boleh diterima untuk menyimpan miselium dalam peti sejuk yang boleh mengekalkan suhu -20°C (-4°F). Ini akan menghalang bahan daripada rosak, membolehkan anda menanam cendawan kemudian.

Setelah dicairkan, miselium dengan cepat mendapatkan semula semua sifatnya dan boleh digunakan semula. Walau bagaimanapun, jangan keterlaluan: pembekuan berulang miselium akan merendahkan kualiti bahan, dan anda tidak akan mendapat hasil yang baik.

Sebagai alternatif, anda boleh menanam cendawan secara langsung tanpa membekukan miselium. Untuk melakukan ini, tuangkan 1 kg substrat ke dalam beg plastik besar dan letakkan miselium di atas. Ulangi proses ini beberapa kali, isi beg ke bahagian atas (nisbahnya hendaklah 1:0.05). Selepas ini, letakkan blok di tempat yang gelap dengan suhu kira-kira 20 darjah Celsius. Selepas beberapa minggu, blok itu akan menjadi seragam dan menjadi putih. Kemudian, apa yang perlu dilakukan ialah menunggu primordia muncul, diikuti oleh cendawan matang, yang tidak lama lagi boleh dituai.

Video: "Miselium Cendawan Tiram DIY"

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara membuat tanah cendawan tiram anda sendiri.