Penerangan dan faedah Torpedo tembikai Asia Tengah

Penerangan

Tembikai Torpedo Uzbekistan mempunyai bentuk bujur, kadang-kadang memanjang, yang mungkin menerangkan namanya yang luar biasa. Kulit buah-buahan yang masak berwarna kuning, berwarna seragam, dan ditutup sepenuhnya dengan corak jaringan kelabu. Dagingnya berwarna putih atau berkrim, sedikit berminyak, sangat lembut, dan mempunyai rasa manis madu yang menyenangkan, memancarkan aroma vanila yang ringan.

Belukar Torpedo tidaklah padat. Pokok anggurnya kuat dan merebak, mencapai panjang 2 meter atau lebih—itulah sebabnya varieti ini sering ditanam pada sokongan. Kaedah ini membantu buah masak lebih cepat dan mengelakkan kerosakan daripada terkena tanah. Tembikai torpedo tumbuh dengan baik di iklim panas dan kering asalnya. Di sana, mereka boleh menimbang sehingga 15 kg, tetapi dalam iklim kontinental sederhana, buah-buahan jarang mencapai 5 kg.

Ciri-ciri utama

Varieti Torpedo adalah varieti yang masak lewat. Dalam iklim Eropah, buah-buahan masak dalam 90-100 hari. Di Uzbekistan dan negara Asia Tengah yang panas, mereka boleh masak dengan lebih cepat—menjelang pertengahan Ogos. Terima kasih kepada kulitnya yang padat, namun nipis, tembikai ini disimpan dengan baik dan diangkut dalam jarak yang jauh. Dalam keadaan sejuk dan kering, ia boleh digantung dan disimpan sehingga musim bunga.

Rasa dan sifat bermanfaat buah-buahan patut mendapat perhatian khusus. Tembikai Torpedo masak dianggap salah satu yang paling lazat dan berkhasiat dari semua jenis Asia. Pulpanya mengandungi banyak bahan berfaedah: vitamin, mineral, pektin, serat, karotena, asid, dan enzim. Ia adalah 90% air, menjadikannya penghilang dahaga yang mudah.

Nilai pemakanan tembikai Torpedo masak hanya 35 kcal/100 g. Ini adalah angka yang rendah, walaupun ia adalah yang tertinggi antara varieti lain. Disebabkan kandungan kalori ini, tembikai Torpedo dianggap sebagai makanan yang lengkap di tanah asal mereka, sesuai untuk semua orang, dewasa dan kanak-kanak, kerana pulpanya mengandungi karbohidrat mudah dihadam yang memberikan kekuatan dan tenaga.

Bagaimana untuk memilih tembikai

Di negara di mana Tembikai torpedo tumbuh liar, malah seorang kanak-kanak boleh memilih yang paling masak dan paling manis dari longgokan yang besar. Tetapi keadaan agak berbeza bagi warga kota, yang kebanyakannya hanya melihatnya di pasar raya atau pasar. Bagaimanakah anda boleh memilih tembikai Torpedo yang masak untuk mengelakkan kekecewaan? Mungkin petua berikut akan membantu:

• Pertama, anda tidak boleh membeli tembikai sebelum awal bulan September - buah-buahan yang dijual pada musim panas biasanya ditanam menggunakan bahan yang mempercepatkan masak;
• warna kulit harus seragam kuning - kulit oren adalah tanda urea yang berlebihan di dalam tanah, bintik kehijauan menunjukkan kematangan buah yang tidak mencukupi, urat hijau adalah tanda pengumpulan nitrat, bintik gelap pada tembikai menunjukkan bahawa ia telah mula rosak;
• Apabila memilih tembikai Torpedo yang masak, perhatikan keadaan kulitnya - ia harus kenyal dan mudah bengkok apabila ditekan;
• Anda boleh menentukan kematangan buah dengan mengetuk pada kulit - bunyi harus membosankan;
• daging tembikai yang masak berwarna putih atau sedikit berkrim, dengan konsistensi seragam - jalur hijau di bawah kulit menunjukkan bahawa buah itu dipetik terlalu awal;
• kandungan tembikai (biji) mudah dipisahkan daripada pulpa;
• rasa Tembikai Torpedo yang masak adalah manis, mengingatkan gabungan madu, pir dan vanila - daging hambar atau pahit menunjukkan bahawa produk telah mula rosak.

Walaupun anda tidak dapat mencari tembikai yang masak, jangan risau. Ia akan disimpan di tempat yang kering selama yang anda suka, jadi biarkan sahaja di sana sehingga ia masak sepenuhnya.

Ciri-ciri penanaman

Torpedo adalah tumbuhan yang menyukai haba, jadi dalam iklim kita, ia paling baik ditanam di rumah hijau, hotbeds, atau dari anak benih, yang harus ditutup dengan plastik untuk masa yang lama selepas dipindahkan ke dalam tanah. Tanah harus ringan dan subur, mengandungi gambut, humus, dan sebaik-baiknya tanah hitam atau sekurang-kurangnya loam.

Apabila tumbuh di atas trellis, tumbuhan boleh ditanam mengikut corak 50x80 cm, tetapi jika mereka akan merebak di sepanjang tanah, mereka harus ditanam supaya setiap belukar mempunyai kira-kira 2 m² ruang.

Penjagaan katil melon terdiri daripada aktiviti berikut:

• penyiraman - anda perlu menyiram dengan kerap, kerana sistem akar Torpedo adalah cetek;
• pembalut atas - mullein cair ditambah sekali sebulan;
• sehingga tumbuhan menjadi tidak kemas, anda perlu membukitnya dan kemudian kerap menggemburkan tanah;
• Untuk memastikan buah-buahan tumbuh besar dan manis, mencubit pucuk dan penyingkiran ovari yang berlebihan diperlukan - maksimum 3-4 ovari harus kekal di semak.

Kebaikan dan keburukan varieti

Kelebihan utama varieti ini, tentu saja, adalah rasa dan sifat bermanfaat buahnya. Selain sebagai produk makanan yang sangat bernilai, tembikai Torpedo mempunyai ciri-ciri perubatan dan digunakan secara meluas dalam perubatan rakyat. Mereka boleh membantu menguatkan badan yang lemah, meningkatkan imuniti, menormalkan pencernaan dan fungsi buah pinggang, meningkatkan metabolisme, dan menangani banyak masalah kesihatan lain.

Varieti ini mempunyai satu kelemahan yang jelas: keperluan habanya, yang menghalangnya daripada menanam tembikai yang baik dan manis dalam iklim sederhana. Malangnya, di rantau kita, pelbagai Torpedo gagal masak sepenuhnya seperti tembikai Kolkhoznitsa dan mendedahkan rasa sebenar.

Video: Cara Memilih Tembikai Torpedo Matang

Dalam video ini, anda akan mendengar cadangan untuk memilih tembikai yang masak.