Apakah jenis buah tembikai bertanduk atau timun Afrika?

Penerangan tentang budaya

Timun Afrika, anguria, tembikai Afrika, atau tembikai jeli—semuanya adalah tafsiran berbeza bagi nama kiwano. Tanah air buah itu secara amnya dianggap sebagai Afrika, tetapi ada yang mendakwa ia datang kepada kami dari New Zealand. Iklim yang paling sesuai untuk kiwano berkembang maju adalah di Amerika Utara, Colombia, Israel dan negara-negara Afrika. Walau bagaimanapun, dengan pengurusan agronomik yang betul, buah eksotik ini juga boleh menghasilkan hasil tuaian yang banyak di negara Eropah. Tembikai kiwano ialah tumbuhan tahunan herba seperti pokok anggur, saudara terdekat timun. Anguria anggur, ditutup dengan bunga kuning dan daun besar, mencapai panjang kira-kira 4 meter di bawah keadaan yang menggalakkan.

Buah Afrika berbentuk elips, hijau pucat, dan ditutupi dengan duri besar yang luar biasa. Buahnya menjadi oren terang apabila masak. Panjang dan diameternya serupa dengan timun pendek. Berat buah berkisar antara 40 hingga 350 g. Kiwano ialah pokok buah yang sangat baik: satu tumbuhan menghasilkan kira-kira 50 buah. Berbuah bermula pada pertengahan musim panas. Semasa penyimpanan, buah-buahan memperoleh warna kuning-oren yang kaya.

Tumbuh dari biji benih

Oleh kerana timun Afrika boleh menggembirakan anda dengan hasil tuaian yang begitu banyak, persoalan timbul: bagaimana untuk menanam kiwano di rumah dari biji? Menanam kiwano melibatkan beberapa peringkat: Penyediaan benih. Adalah lebih baik untuk mula menyediakan benih sebulan sebelum menanamnya di luar rumah. Awal Mei adalah masa terbaik untuk menanam. Rendam benih dalam larutan untuk merangsang pertumbuhan.

Menanam dalam pasu. Selepas benih telah membengkak, letakkannya dalam pasu yang disediakan kira-kira 9 cm diameter yang dipenuhi dengan campuran tanah yang berkhasiat. Simpan anak benih di tempat yang hangat selama sekurang-kurangnya beberapa minggu. Memilih lokasi. Buah eksotik ini memerlukan lokasi yang dilindungi daripada angin kencang dan cahaya matahari langsung. Walaupun buah ini terbiasa dengan iklim Afrika yang panas, cahaya matahari langsung akan membakar daun dengan serta-merta. Ia juga mudah untuk meletakkan tumbuhan berhampiran pagar atau gazebo supaya pokok anggur tidak perlu diikat.

Menanam dalam tanah. Selepas semua bahaya fros telah berlalu, mulakan menanam benih bercambah di dalam tanah. Tanam buah dalam beberapa baris, kira-kira setengah meter antara satu sama lain. Penjagaan lanjut: Apabila tumbuhan tumbuh, ikat pada pancang menegak dengan benang.

Jangan lupa untuk menggemburkan tanah, membuang rumpai dan air beberapa kali seminggu, terutamanya pada musim panas yang kering.

Timun eksotik ini suka diberi makan. Jadi, sediakan beberapa infusi herba yang dicairkan dengan tahi ayam. Tabiat pertumbuhan tumbuhan memerlukan cubitan, jadi jika ia menjadi terlalu padat, cubit pucuk sisi.

Cara memakannya

Di negara-negara Afrika, produk ini sebahagiannya menyelesaikan masalah pemakanan. Timun eksotik ini digunakan sebagai hidangan utama dan kadangkala sebagai makanan ringan. Rasa buah agar-agar ini sukar untuk digambarkan: ia adalah campuran lemon, pisang, timun, dan zucchini. Buahnya agak aromatik, tetapi bagi mereka yang mempunyai gigi manis, anda boleh taburkannya dengan gula. Produk mentah boleh dipotong separuh dan dimakan dengan sudu, atau anda boleh menyedut pulpa, membuang biji.

Timun Afrika boleh digunakan dalam salad, perasa dengan garam, lada, dan jus lemon. Rasa unik Kiwano menambah rasa unik pada koktel dan jem. Buahnya sangat sesuai dengan hidangan daging. Oleh kerana kiwano mempunyai jangka hayat yang panjang, kulitnya boleh digunakan sebagai plat hiasan. Tembikai bertanduk sering disyorkan untuk menu diet, kerana buahnya adalah 90% air. Ia kaya dengan mineral, vitamin A, C, dan B. Buah kiwano juga bermanfaat untuk mereka yang mempunyai penyakit gastrousus dan kardiovaskular kerana kandungan kalium yang tinggi.

Video "Kiwano atau Tembikai Bertanduk"

Dalam video ini anda akan mendengar ciri-ciri varieti tembikai Kiwano.