Mengapa tembikai tumbuh dan boleh dimakan?

Sebab percambahan

Malah, jika anda perasan bahawa benih di dalamnya telah tumbuh pucuk, sama ada kecil atau kadang-kadang agak besar, ini menunjukkan, pertama sekali, penyimpanan yang tidak betul. Lebih-lebih lagi, adalah mustahil untuk mengesan kesan sampingan ini secara visual, kerana selalunya tiada kerosakan luaran, retakan atau lubang. Sememangnya, jika buah itu tidak mempunyai ciri aroma tembikai, tidak menarik, atau rosak, tidak disyorkan untuk membelinya.

Sebab kedua untuk masalah ini ialah jangka hayat, kerana tidak setiap varieti mempunyai jangka hayat yang sangat panjang. Jika anda membeli buah dan biarkan di dalam peti sejuk selama dua minggu, ia akan bercambah. Varieti pertengahan musim dan akhir musim mempunyai jangka hayat yang paling lama. Jangka hayat simpan antara lebih kurang enam bulan jika keadaan penyimpanan mencukupi. Jika anda membeli varieti awal dan membiarkannya tanpa pengawasan, anda tidak akan terkejut dengan bijirin bercambah - ia perlu dimakan dengan segera.

Ia juga penting untuk memastikan penyimpanan tembikai yang betul di rumah. Ingat, mereka mungkin telah disimpan di atas dulang untuk beberapa lama sebelum disejukkan. Jangan teragak-agak untuk bertanya tentang masa menuai. Melon lebih suka tahap kelembapan sehingga 80% dan suhu 2-4 darjah Celsius (3-4 darjah Fahrenheit). Jika piawaian ini tidak dipenuhi, pucuk di dalam tembikai boleh menjadi biasa. Elakkan meninggalkannya dalam cahaya matahari langsung atau keadaan panas, terutamanya jika suhu melebihi 23°C (73°F). Biji tembikai mula bercambah seawal hari ketujuh, walaupun cangkangnya masih utuh.

Bolehkah anda makan tembikai bercambah?

Jika tembikai anda telah bercambah dan anda perasan perkara ini sebaik sahaja anda membawanya pulang dari pasar dan memotongnya, ini bermakna tembikai itu telah lama duduk atau penjual telah mematangkannya secara buatan.

Secara umum, mereka boleh dimakan. Mereka juga boleh bercambah di rumah, dengan syarat syarat penyimpanan tidak dipenuhi. Buah-buahan ini juga boleh dimakan. Walau bagaimanapun, mereka sering kehilangan rasa dan mungkin menjadi keras atau pahit.

Malah, bercambah boleh mengejutkan anda, terutamanya dengan labu dan zucchini-apa-apa sahaja dengan biji di dalamnya. Ini juga bermakna jangka hayat yang lemah dan jangka hayat yang lebih lama. Mereka masih boleh dimakan, tetapi, seperti tembikai yang tumbuh, mereka akan kehilangan sebahagian daripada rasa dan penampilannya. Walau apa pun, menyimpan buah-buahan dan sayur-sayuran dengan betul boleh mengelakkan masalah tersebut. Walau bagaimanapun, kadangkala timun, labu, zucchini, dan tembikai boleh tumbuh di dalam diri mereka.

Malah yang buatan sendiri. Ini berlaku kerana benih buruk ditemui sebelum peringkat percambahan. Walau apa pun, ia boleh dimakan selagi ia kekal enak dan menarik.

Video: Cara Memilih Melon

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara memilih tembikai yang betul.