Apakah faedah cranberry, kemungkinan bahaya dan kontraindikasi?

Komposisi dan kandungan kalori beri

Cranberi kecil, bulat atau bujur dengan kulit burgundy dalam mengandungi kompleks vitamin dan mineral. Buah-buahan tart, pahit, dan sedikit masam ini kaya dengan asid askorbik (vitamin C), serta vitamin A, K, B1, B2, B6, B9, dan E. Sebilangan kecil cranberi mengandungi sejumlah besar mikro dan makronutrien yang bermanfaat: besi, kalsium, fosforus, iodin, kalium, magnesium, natrium, mangan dan tembaga. Zink, kromium, nikel, kobalt, perak, timah, boron, rubidium, dan titanium juga terdapat dalam peratusan yang lebih kecil.

Biji cranberi masak mengandungi asid lemak tak tepu, dan buah beri itu sendiri kaya dengan katekin, tanin, asid fenolik, dan antioksidan. Sitrik, suksinik, malik, benzoik, oksalik, kuinik, klorogenik dan asid organik oleanolik ditemui semasa kajian komposisi kimia kranberi.

Walaupun komposisi yang kaya dan pelbagai, buah beri gelap burgundy ini rendah kalori. Nilai tenaga produk (setiap 100 g) tidak melebihi 25-30 kcal.

Video: "Faedah dan Sifat Memudaratkan Cranberry"

Video ini memberikan penerangan terperinci tentang tumbuhan ubatan.

Ciri-ciri berguna dan perubatan

Beri ini, yang komposisi kimianya termasuk hampir separuh daripada jadual berkala, mempunyai pelbagai kesan pada tubuh manusia. Buah tumbuhan perubatan hutan ini mempunyai sifat tonik dan imunomodulator am. Mereka berkesan mengurangkan suhu badan yang tinggi dan secara aktif melawan patogen yang menyebabkan penyakit berjangkit, virus dan berkaitan selsema. Cranberry merendahkan kolesterol, menormalkan tekanan darah, membersihkan darah, menghilangkan pedih ulu hati, dan meningkatkan selera makan.

Cranberry telah terbukti secara saintifik membantu melawan pembentukan dan perkembangan sel-sel kanser. Mereka boleh disyorkan untuk mereka yang didiagnosis dengan kanser payudara, kolon dan prostat.

Untuk wanita

Wanita yang sentiasa teliti tentang penampilan mereka menggunakan topeng kosmetik yang diperbuat daripada cranberry yang dilenyek hingga menjadi pulpa untuk menghilangkan jeragat dan pigmentasi.

Produk perubatan ditetapkan untuk patologi sistem genitouriner wanita dan proses keradangan selepas bersalin.

Untuk lelaki

Enzim khas tumbuhan menghalang perkembangan gangguan pundi kencing pada lelaki. Cranberry berkesan melegakan bentuk akut prostatitis dan juga mempunyai kesan yang baik terhadap potensi.

Untuk kanak-kanak

Apakah faedah kesihatan cranberi untuk kanak-kanak? Jus kranberi menghilangkan dahaga dan meningkatkan selera makan kanak-kanak. Beri, direndam dalam air mendidih, menguatkan sistem imun kanak-kanak dan membantu mereka melawan virus dan bakteria.

Cranberry tidak disyorkan untuk kanak-kanak kecil. Jika kanak-kanak berumur di bawah 3 tahun, jangan masukkan buah beri ini ke dalam diet mereka.

Resipi perubatan dari cranberry

Cranberry digunakan secara meluas bukan sahaja dalam perubatan rakyat tetapi juga dalam perubatan berasaskan bukti. Selepas mengkaji sejarah perubatan pesakit dan memeriksa mereka, "ubat ubat" mungkin disyorkan untuk jangkitan pernafasan virus akut, anemia kekurangan zat besi, sistitis, gangguan kardiovaskular dan keadaan lain.

Dengan imuniti yang lemah

Infusi beri dengan sifat "ajaib" akan membantu menghilangkan tanda-tanda kekurangan vitamin dan menguatkan sistem imun.

Jadi, tambahkan segenggam cranberry segar kepada 250 ml air masak. Biarkan campuran curam selama beberapa jam, tapis, tambah sedikit madu, dan minum beberapa cawan setiap hari.

Mereka yang mempunyai gigi manis lebih suka minuman diperkaya vitamin ini: buah beri yang dilenyek dengan gula harus dituangkan dengan air mendidih, direndam, disejukkan, dan diminum bukannya teh.

Untuk selsema

Dalam kebanyakan kes, selsema dan pelbagai jenis selesema disertai dengan demam. Untuk mengelakkan dehidrasi semasa demam, minum banyak cecair.

Didihkan 1 liter air. Tuangkan air mendidih ke atas 1 cawan beri, biarkan mendidih, sejuk, dan tapis. Ambil ubat ini 3-5 kali sehari.

Untuk tonsilitis

Jus kranberi boleh membantu melegakan kesakitan akut sakit tekak. Ekstrak kranberi yang baru diperah dicampur dengan jus bit, vodka, dan madu dalam nisbah 1:1:1:1. Campuran diselitkan selama 2 hingga 3 hari dan kemudian dimakan 1 sudu besar sejam sebelum setiap hidangan.

Apabila anda mengalami sakit tekak, anda tidak selalu mahu atau tidak sabar menunggu herba itu curam. Jus beri yang dicairkan dengan air (1: 1) melegakan kesakitan akut.

Untuk hipertensi

Bagi mereka yang mempunyai tekanan darah tinggi, terdapat minuman istimewa yang diperbuat daripada buah beri (1 cawan), gula pasir (125 ml) dan air (250 ml). Semua bahan dicampur, didihkan, disejukkan dan ditapis. Minuman siap diminum sebagai teh yang dicairkan dengan air mendidih.

Untuk cystitis

Minum jus yang baru diperah setiap hari (sekurang-kurangnya 1 gelas) membantu dengan cystitis. Minuman ini mempunyai sifat pembasmi kuman, diuretik, dan anti-radang.

Untuk penyakit sendi

Untuk masalah sendi, disyorkan untuk merendam campuran jus kranberi dan bawang putih (5:2) selama 24 jam. Madu ditambah untuk rasa. Ambil 1 sudu teh "ubat" ini tiga kali sehari sebelum makan.

Permohonan dalam kosmetologi

Topeng, lulur dan infusi berasaskan kranberi digunakan dalam kosmetologi. Ditumbuk dalam mortar kayu, buah beri disapu pada muka dan décolleté untuk membuang sel kulit mati dan memperbaiki keadaan kulit.

Losyen buatan sendiri (100 ml air masak, 1 cawan jus kranberi dan 1 sudu gliserin) digunakan untuk menormalkan keseimbangan lembapan kulit. Topeng yang diperbuat daripada jus yang baru diperah dicairkan dengan air masak (1: 1) akan membantu menghilangkan jerawat dan jerawat.

Infusi cranberry digunakan sebagai bilas rambut. Produk kosmetik buatan sendiri ini menjadikan rambut selembut sutera dan mudah diurus.

Cranberry dalam Memasak: Apa yang Perlu Dimasak, Cara Menyediakan dan Simpan

Beri boleh dipetik beberapa kali sepanjang musim. Di tuai pada awal musim bunga adalah manis tetapi rendah vitamin dan mineral yang menggalakkan kesihatan. Tuai yang paling berharga, bagaimanapun, adalah yang dikumpulkan selepas fros musim luruh pertama.

Simpan tanaman yang dituai di tempat yang sejuk dan gelap. Cranberry mengekalkan sifat dan kualiti asalnya selama 2-3 bulan.

Keunikan cranberry terletak pada kepelbagaiannya. Setelah masak, ia boleh dimakan segar, dikeringkan, atau dibekukan. Beri yang sedikit masam dan pahit digunakan untuk membuat sos, perapan, pembalut, kolak, jus dan minuman buah-buahan. Cranberi beku digunakan dalam kuih-muih untuk kek, pai beri, dan pencuci mulut lain dengan rasa yang menarik.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Mana-mana tumbuhan boleh memberi manfaat dan memudaratkan. Orang yang tidak bertoleransi terhadap tumbuhan ubatan dan komponennya harus berhati-hati. Mereka yang terdedah kepada tindak balas alahan juga berisiko.

Bagi kontraindikasi mutlak, cranberry dilarang dalam beberapa kes:

• untuk gastritis, ulser peptik dan hakisan gastrik;
• dalam kes hakisan duodenum;
• dalam patologi akut dan kronik hati dan buah pinggang, termasuk urolithiasis;
• dalam peringkat akut pankreatitis dan gout;
• untuk pendarahan rahim dan lain-lain patologi akut etiologi ginekologi.

Jus kranberi dalam bentuk pekat memusnahkan enamel gigi, jadi orang yang mempunyai enamel yang lemah harus mengambil produk ini dengan berhati-hati.

Ingatlah bahawa sebarang rawatan herba hanya perlu dilakukan selepas berunding dengan doktor. Dos ubat yang salah kadangkala boleh memberi kesan tidak produktif. Minum jus kranberi, teh, infusi atau rebusan secara sederhana.