Menanam bawang putih gergasi yang dipanggil Rocambole

Ciri-ciri varieti Rocambole

Walaupun menanam bawang putih Rocambole di Rusia belum lagi popular seperti bawang putih biasa, rekod penanamannya di negara kita bermula sejak tahun 1877. Tumbuhan ini dianggap asli Asia, di mana ia tumbuh liar. Ia digunakan secara meluas dalam masakan Mediterranean. Hari ini, penternak telah berjaya mengembangkan pelbagai jenis bawang putih gajah, termasuk varieti Janichar.

Tumbuhan itu berkongsi ciri dengan kedua-dua bawang putih dan bawang, menyebabkan ia dikelirukan dengan hibrid dan bukannya dianggap sebagai spesies yang berbeza. Bawang putih Sepanyol ini biasanya menghasilkan tangkai dengan "topi" ungu perbungaan. Ini terdiri daripada kelompok bunga kecil tanpa biji. Adalah disyorkan untuk mengeluarkannya atau mengumpulkannya menjadi simpul. Jika tidak, perbungaan akan merompak mentol jus bermanfaatnya.

Tumbuhan ini mempunyai batang nipis, yang biasanya mencapai ketinggian kira-kira 80 cm. Ia juga mempunyai daun yang besar, dengan lebar maksimum 1 cm. Mentolnya agak besar, mencapai diameter sekurang-kurangnya 10 cm. Mentol mengandungi antara 4 dan 8 ulas. Semakin besar mentol, semakin sedikit bunga cengkih yang ada.

Setiap cengkih boleh mempunyai berat kira-kira 80 gram. Sekepala bawang putih mempunyai berat kira-kira 450 gram apabila ditimbang. Pucuknya berwarna coklat dan terbentuk di bawah sisik integumen, bermula dari akar. Pengeluaran tunas biasa ialah 10-15 tunas, setiap satu seberat 2-4 gram. Hasil varieti ini adalah 5-6 kali lebih tinggi daripada bawang putih biasa, menghasilkan sehingga 4 kg setiap meter persegi. Kedua-dua bunga cengkih dan bahagian atasnya dimakan. Rasanya agak mengingatkan pada bawang, tetapi lebih berair dan dengan kepahitan yang khas.

Bersedia untuk mendarat

Bawang putih Rocambole tidak dapat menghasilkan biji semasa berbunga. Bahan penanaman terdiri daripada bunga cengkih atau anak yang terdapat di bahagian bawah mentol utama. Biasanya terdapat sehingga 15 daripada ini.

Untuk menanam varieti ini, pilih kawasan yang cerah dan bersaliran baik. Untuk pembangunan penuh, bawang putih memerlukan jumlah kompos atau bahan organik yang mencukupi. Dalam amalan, 1-2 genggam tepung tulang setiap meter persegi sering ditambah. Tanah harus gembur dan berkhasiat.

Ia memerlukan melonggarkan ke kedalaman tidak lebih daripada 8 cm. Dalam tanah yang padat, longgar sehingga kedalaman sehingga 25 cm diperlukan. Penyediaan tanah hendaklah bermula sejurus selepas menuai tanaman sebelumnya. Pembajakan musim bunga melibatkan penggerusan, yang lebih dalam daripada musim luruh. Baja organik juga perlu digunakan menggunakan penanam, diikuti dengan penyiraman berulang.

Varieti bawang putih ini boleh ditanam pada musim bunga atau musim luruh. Penanaman musim bunga amat berkesan di kawasan selatan. Penyediaan tanah bermula pada musim gugur. Adalah disyorkan untuk menghalakan katil dari selatan ke utara. Selepas memilih mentol dengan saiz yang munasabah, gemburkan tanah dengan bilah spade, atau sehingga 25 cm. Seterusnya, tambahkan 5 liter humus atau kompos yang sudah reput dan tidak lebih daripada 3 cawan abu kayu. Katil hendaklah diratakan.

Bahan penanaman diletakkan di dalam peti sejuk selama 30 hari dan kemudian dibasmi kuman. Semasa menanam, kekalkan jarak sehingga 20 cm antara bunga cengkih dan sehingga 35 cm antara baris. Kedalaman penanaman adalah lebih kurang 10 cm. Sungkup katil dengan jerami, kompos, gambut atau serutan kayu. Lapisan biasanya mencapai ketinggian tidak lebih daripada 3 cm.

Bawang putih musim sejuk biasanya ditanam tiga minggu sebelum fros pertama, yang biasanya berlaku pada awal Oktober.

Penyediaan awal melibatkan merendam bunga cengkih dalam larutan kalium permanganat selama 24 jam. Sebagai alternatif, gunakan 1 cawan abu kayu setiap 1 liter air mendidih. Rebus campuran ini tidak lebih daripada 10 minit. Selepas ia sejuk, letakkan bahan penanaman di dalamnya.

Apabila menanam pada musim luruh, biarkan jarak sehingga 20 cm antara ulas. Kedalaman yang ideal adalah sehingga 10 cm. Jangan lupa untuk sungkupan katil. Tanah di antara baris mesti dilonggarkan selepas pucuk pertama muncul.

Pendahulu yang baik untuk tanaman ini termasuk kubis, zucchini, kekacang, timun, rapeseed, lupin, alfalfa, rai, dan lobak biji minyak. Bawang putih tidak boleh ditanam di tanah yang sebelum ini diduduki oleh bawang, bawang putih, atau kentang.

Peraturan yang semakin berkembang

Adalah penting untuk memahami nuansa pertumbuhan tertentu untuk memastikan penuaian bawang putih yang baik. Jika musim tumbuh tumbuhan pendek dan tanaman yang menyukai haba ini menerima sedikit haba, mentol besar seberat sehingga 300 gram tidak boleh dijangka sehingga tahun ketiga atau keempat selepas penanaman. Kilang itu biasanya mekar pada bulan Julai. Ia mempunyai bunga berwarna ungu yang kelihatan seperti loceng. Mereka tidak mengandungi biji atau mentol udara.

Tangkai bunga hendaklah dibuang dengan berhati-hati untuk mengelakkan tumbuhan daripada membazirkan nutrien dan tenaga untuk mengembangkan tangkai bunga. Kadangkala tangkai bunga dan bebola kecil terbuka dibiarkan untuk menghiasi petak bunga. Varieti Rocambole yang berbeza bertolak ansur dengan iklim yang berbeza secara berbeza. Ada yang boleh membeku walaupun dengan penjagaan yang betul.

Di selatan, mentol besar boleh dituai dalam masa setahun. Di kawasan dengan iklim yang lebih sejuk, tempoh ini berkisar antara 2 hingga 4 tahun. Walaupun tumbuhan itu tahan kemarau, ia harus ditanam di lokasi yang kering yang mungkin. Penggemburan tanah yang kerap harus dielakkan, kerana ini boleh merosakkan struktur tanah, menyebabkan kekeringan yang berlebihan, dan membawa kepada mineralisasi humus yang cepat.

Adalah lebih baik untuk tidak menggemburkan tanah semasa tempoh kekeringan atau kebasahan yang berlebihan. Ini boleh mengakibatkan pembentukan gumpalan, menjadikannya sukar untuk menjaga tanaman. Rasa bawang putih bergantung pada cuaca musim panas. Semakin hari semakin panas, semakin pedas rasanya. Kejayaan penuaian bergantung pada kawalan rumpai.

Menjaga penanaman

Merumput harus menjadi satu kemestian untuk penjagaan. Adalah lebih baik untuk melakukan ini selepas anak benih yang rapuh muncul. Tanah harus digemburkan dengan berhati-hati untuk mengelakkan akarnya rosak. Tumbuhan muda memerlukan penyiraman yang mencukupi. Apabila tanah kering selepas penyiraman atau hujan semula jadi, longgar boleh bermula.

Penyiraman yang betul akan membantu tumbuhan mengembangkan mentol besar. Tumbuhan bertindak balas dengan baik terhadap baja. Sebaik sahaja anak benih muncul, baja nitrogen biasanya digunakan. Ammonium nitrat telah terbukti berkesan. Sapukan 10-20 gram setiap meter persegi. Baja semula apabila tumbuhan mengembangkan empat daun penuh. Untuk melakukan ini, cairkan 1 cawan najis burung dan 1 sudu besar urea dalam bekas yang memuatkan 10 liter air. Kadar yang disyorkan untuk baja ini ialah 3 liter bagi setiap meter persegi ruang yang boleh digunakan.

Pada akhir bulan Jun, apabila buah biasanya mula ditetapkan, perlu memberi makan bawang putih dengan baja fosforus-kalium. Larutan yang diperbuat daripada 1 cawan abu kayu yang dilarutkan dalam 10 liter air berfungsi dengan baik. Tidak lebih daripada 5 liter larutan ini diperlukan untuk setiap meter persegi kawasan itu.

Oleh itu, penjagaan yang betul untuk tanaman adalah berdasarkan tiga komponen: penyiraman yang kerap dan mencukupi, pembajaan yang sesuai pada masa yang sesuai, dan pengalkalian tanah.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Sayuran ini bukan sahaja mengandungi vitamin tetapi juga asid askorbik, minyak pati yang bermanfaat, banyak unsur mikro, protein, karbohidrat, dan karotena. Tetamu eksotik ini mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun, menguatkannya, dan juga berkesan dalam merawat masalah gastrousus. Ia mempunyai keupayaan untuk melebarkan saluran darah dan menipiskan darah yang terlalu tebal, menjadikannya ubat yang sangat baik untuk mencegah trombosis.

Daun muda mempunyai nilai pemakanan yang paling besar, kerana ia menjadi lebih kasar, lebih keras, dan lebih berserabut apabila ia matang. Orang yang mempunyai masalah pundi hempedu, pankreas atau hati harus berhati-hati apabila memasukkan bawang putih ini dalam diet mereka, kerana ia boleh memburukkan lagi keadaan kronik yang sedia ada. Sebaiknya elakkan produk ini untuk kanak-kanak di bawah umur 3 tahun dan wanita hamil.

Video: "Ciri-ciri varieti bawang putih Rocambole"

Video ini akan mengajar anda tentang penuaian dan penanaman varieti bawang putih Rocambole.