5 cara cepat kupas kepala bawang putih

Aroma hidangan kegemaran anda yang menggoda, dibumbui dengan bawang putih, tidak meninggalkan sesiapa pun yang acuh tak acuh. Semasa menyediakan makan malam, mengupas satu atau dua ulas bawang putih sama sekali tidak sukar, tetapi jika anda bekerja dengan kuantiti yang lebih besar, maka maklumat tentang cara cepat mengupas bawang putih akan berguna.

kandungan

1 Bilah pisau
2 goncangan
3 Air sejuk
4 "peranti" bawang putih
5 Ketuhar gelombang mikro
6 Video: Mengupas Kepala Bawang Putih dalam 10 Saat

Bilah pisau

Tukang masak yang berpengalaman mempunyai beberapa kaedah untuk mengupas bawang putih dengan cepat dan kemas. Mari kita mulakan dengan yang paling mudah dan paling biasa: pisau dapur lebar. Apa yang anda perlu lakukan ialah meletakkan cengkih di atas papan pemotong dan, sambil memegang pisau rata, tekan ke bawah. Selepas manipulasi mudah ini, bunga cengkih akan dikupas. Walau bagaimanapun, ini akan meratakan ulas bawang putih sedikit, jadi jika anda memerlukan ulas keseluruhan, pilih kaedah yang berbeza.

goncangan

Satu lagi cara untuk mengupas bawang putih dengan cepat ialah kaedah goncang yang dipanggil. Letakkan kepala bawang putih yang dipisahkan dalam mangkuk logam, tutup dengan mangkuk lain, dan kemudian goncangkan keseluruhan pemasangan dengan kuat selama kira-kira 30 saat.

Kami menanggalkan penutup sementara dan, lihatlah, semua bunga cengkih bersih! Apa yang perlu dilakukan ialah memilihnya daripada kulit dan memangkas hujungnya. Kelemahan kaedah ini ialah bunga cengkih mungkin menjadi sedikit lebam semasa proses pembersihan ini, dan bunga cengkih yang tidak cukup kering tidak dibersihkan dengan cara ini.

Air sejuk

Kaedah ini sesuai untuk mengeluarkan cengkih rempah yang belum kering dari kulitnya. Ia melibatkan meletakkan bunga cengkih dalam air sejuk selama kira-kira 20 minit - pada masa ini, kulit akan lembut dan mudah mengelupas. Walau bagaimanapun, hanya kulit luar akan dikeluarkan; selaput nipis masih perlu dikeluarkan dengan pisau.

"peranti" bawang putih

Pernahkah anda melihat tiub silikon berwarna terang dengan tujuan yang kelihatan tidak dapat difahami di rak kedai perkakasan? Ternyata mereka cukup berguna. Ini tidak lebih daripada pengupas khas untuk mengupas ulas bawang putih.

Bagaimana anda cepat mengupas bawang putih dengan alat ini? Ia sangat mudah: masukkan beberapa ulas dan gulungkan alat di atas kaunter, sama seperti cara anda menggunakan pin rolling. Hasilnya ialah cengkih bersih dan kepingan berasingan. Bagi kebanyakan tukang masak di rumah, pengupas ini menjadi sangat diperlukan, kerana ia menghilangkan aroma bawang putih yang tersendiri dari tangan anda.

Ketuhar gelombang mikro

Satu lagi cara yang pasti untuk membantu tugas sukar mengupas ulas bawang putih ialah ketuhar gelombang mikro lama yang baik. Letakkan bilangan kepala yang diperlukan dalam ketuhar gelombang mikro dan tetapkan pemasa selama kira-kira 15 minit. Selepas itu, anda boleh mengupas bawang putih dengan tangan, tanpa sebarang peralatan tambahan. Hebatnya, kaedah ini tidak memerlukan pengasingan kepala menjadi ulas individu. Satu-satunya perkara yang anda perlu kerjakan ialah membran nipis yang menutupi daging: ia tidak akan mengelupas dalam ketuhar gelombang mikro (sama seperti air sejuk).

Ini adalah semua cara untuk mengupas kepala bawang putih dengan usaha yang minimum. Cuba mereka dan cari kegemaran anda!

Video: Mengupas Kepala Bawang Putih dalam 10 Saat

Video ini akan menunjukkan kepada anda cara mengupas kepala bawang putih dalam masa 10 saat sahaja.